カテゴリ:給食担当より

☆（ベトナム料理）バインミー　牛乳　フォーガー　チェー☆

　今日はベトナム料理の献立です。
●｢バインミー｣はベトナムのサンドウィッチです。フランスパンに切り込みを入れて、肉や野菜をはさみます。
●｢フォーガー｣の｢フォー｣はお米でできた平たい麺、｢ガー｣は鶏の意味です。牛肉の入ったフォーは｢フォーボー｣というそうです。
●｢チェー｣はベトナムの伝統的なデザートです。フルーツや豆の入ったものや、温かいものや冷たいものなど、いろいろな種類があるそうです。今日の給食では、ココナッツミルクをいれてみました。

☆わかめご飯　牛乳　鶏肉のから揚げ　えび大根　白菜のみそ汁☆

　今日は栃木県の郷土料理｢えび大根｣をメニューに取り入れた給食です。
栃木県の郷土料理はしもつかれだけではありません。えびの味が大根にしみておいしいです。

☆フルーツクリームサンド　牛乳　いかのハーブ焼き　ミネストローネ☆

今日のフルーツクリームサンドのクリームはほんのりピンク色。いちごピューレを入れてみました。

☆ごはん　牛乳　揚げ餃子　ごぼうサラダ　サンラータン☆

　｢サンラータン｣は中華料理の一つで、酢の酸味と、唐辛子や胡椒などの辛みをきかせたスープです。
　給食では、和食を大切にしつつ、食への興味につながるような、いろいろな国や地域の料理も提供していければと思っています。

☆（千塚小6年リクエスト給食）ごはん　牛乳　さけの塩焼き　お浸し　キムチ鍋　アイスクリーム☆

　今日は、千塚小6年生のリクエストメニューです。赤・黄・緑の3色の食品そろえたり、栃木市産の豚肉やにらをいれたり、寒い冬の時期の献立ということでキムチ鍋をいれたり、みんなが好きなアイスをいれたりと、工夫を凝らしたメニューでした。
小学校1年生も食べるメニューのため、キムチ鍋が辛すぎないか心配でしたが、皆、おいしそうに食べていました。