カテゴリ:給食担当より

　給食では、毎月｢ふるさとメニュー｣の日があり、この日には栃木市の食材を使ったメニューがでます！
　今日は、栃木市の宮ねぎ、しいたけ、豚肉を使った、｢豚すき焼き｣と、みそを使った｢小松菜と大根のみそ汁｣でした
　特に｢宮ねぎ｣は、学区内の宮町を中心とした地域で、栽培されているもの。｢うちでも作っているよ－！｣と教えてくれる子どもたちもいました。宮ねぎは、江戸時代に栃木市の商人が地頭役所へ献上したところ、味や香りが良いことが評判となったと伝えられる、伝統のある野菜です。一般のねぎより太くてずっしりとしています。自分たちのふるさとの食材が食べられることは幸せなことですね
 

　今日の給食のみそ汁に2年生の収穫したさつまいもが入りました
さつまいもはとても大きく、調理員さんが子供たちの食べやすいサイズに
切って調理してくれました。
自分たちの収穫したさつまいもの味は格別だったようです

毎月１９日は食育の日です。
そこで、今月から食育の日の給食の時間に、食事のしかたや食事のマナーについて学校栄養士の川野先生からお話を聞くことになりました。
一回目の今日は『よくかんで食べよう』ということで、昔の人と現代の人の骨格から、よくかむことの大切さを学びました。
昔の人は一食食べるのに３９９０回かんでいたのに対して、現代の人は６２０回程度しかかんでいないそうです。こんなに違いがあるとは驚きですね