カテゴリ:給食担当より

☆（千塚小6年リクエストメニュー）ごはん　牛乳　豚肉のスタミナ焼き　海藻サラダ　ゆばのみそ汁　アセロラゼリー☆

　今日は千塚小6年生のリクエストメニュー3回目です。栃木市の豚肉とにらを使った、豚肉のスタミナ焼きや、栃木県の日光市で昔から作られている、湯波を使ったみそ汁をメニューにいれてくれました。日光市のゆばは｢湯波｣、京都のゆばは｢湯葉｣と書きますね。

☆ごはん　牛乳　かつおのごま味噌和え　わかめとキャベツの酢の物　にら玉汁☆

　｢かつおのごま味噌和え｣は新メニューです。角切りのかつおに片栗粉をまぶしたものと、高野豆腐を戻して軽くしぼり、片栗粉をまぶしたものを油で揚げ、しょうゆ・砂糖・みりん･味噌のたれをからめてあります。
　高野豆腐は、乾物として保存でき、たんぱく質・カルシウム・鉄分をしっかりとれる、栄養価の優れた食品です。甘じょっぱい味付けがごはんに合います。

☆アップルパイ　牛乳　スパゲティミートソース　野菜ソテー　ヨーグルト☆

　今日は調理員さんの手作りアップルパイ。子どもたちに喜んでもらおうと、480個のアップルパイを作りました。食缶を開けるとあまくていいにおい♪子どもたちも｢わーアップルパイだ！｣とおいしそうに食べていました。

☆（北海道の郷土料理）豚丼　牛乳　ごま和え　石狩汁☆
　
　今日は北海道の郷土料理給食です。北海道の石狩川では鮭がよく捕れ、漁師たちのまかないとして食べられていたものがもととなり、｢石狩鍋｣ができたそうです。

☆（千塚小リクエストメニュー）ごはん　牛乳　さばのスタミナ焼き　磯香和え　いなか汁　みかんゼリー☆

　今日は千塚小の6年生の考えてくれたメニューです。和食で栄養のバランスを考えつつ、人気メニューの｢さばのスタミナ焼き｣や｢磯香あえ｣を入れてくれました。｢みかんゼリー｣も冬に旬の果物を考えていれてくれました。