カテゴリ:給食担当より

☆（皆川中リクエストメニュー｢卒業祝い献立｣）赤飯　牛乳　鶏肉のから揚げ　姫胡瓜の生姜漬け　すまし汁　お祝いクレープ☆

　今日は皆川中学校リクエストメニューです。卒業生のために｢卒業祝い献立｣を考えてくれました。中学3年生は、今日と明日の二回で、給食を食べることはなくなります。給食を食べなくなっても、毎日、バランスのよい食事を心がけ、健康に過ごしてください。また、小学６年生ももうすぐ卒業です。残り少ない小学校生活を楽しくすごしてください。

☆カレーライス　キャベツとコーンノソテー　フルーツヨーグルト☆

　「朝の果物は金、昼の果物は銀、夜の果物は銅」という言葉がありますが、みなさんは知っていますか？朝は一日の活動のはじまりです。そこで、からだの調子をよくして、元気に過ごすために、たくさんのビタミンを含む果物を朝に食べるとよいです。

☆はちみつパン　手作りグラタン　ほうれん草のソテー　白菜スープ　アセロラゼリー☆

　今日は、調理員さんの手作りグラタンです。グラタンの中身を、大きな鍋で作り、それを１個１個丁寧に、カップに入れて、焼き物機で焼いて作っています。｢グラタン｣はフランスで生まれた料理です。
   

☆(皆川中学校リクエスト献立)ご飯　牛乳　豚肉とさつまいものかりん揚げ　クルトンサラダ　みそ汁　シャーベット☆

　今日は皆川中学校のリクエストメニューです。｢豚肉とさつまいものかりん揚げ｣を献立に選んでくれました。さつまいもや、片栗粉をまぶした豚肉を油で揚げたものを、しょうゆや砂糖で作った甘じょっぱいたれにからめて作っています。

☆（皆川中学校リクエストメニュー）揚げパン　牛乳　ハンバーグ　野菜スープ　フルーツポンチ☆


　今日は皆川中学校のリクエストメニューです。皆が大好きなハンバーグは、ドイツ生まれの料理です。ハンバーグの名前の由来は、ドイツで一番大きな港町の「ハンブルグ」からきているそうです。

　委員会の時間、給食委員会は配膳台そうじをしました。
　毎学期１回掃除をしているので、３回目の今日はみんな上手です配膳台のよごれもなくなりピカピカ明日は気持ちよく給食の配膳ができますね
 　

☆（ひな祭り献立）ちらし寿司　牛乳　さわらの西京焼き　はまぐりの潮汁（うしおじる）　ももゼリー☆

　今日はひな祭り献立です。｢潮汁（うしおじる）｣は、魚介類のだしと塩で味付けした汁物のことで、｢はまぐりの潮汁｣はひな祭りに食べる行事食です。なぜ、はまぐりなのかというと、はまぐりの貝殻は、２つ対になっている貝殻でなければぴったりと合いません。このことから、仲のよい夫婦をあらわし、一生一人の人と仲よくすごせますようにという願いがこめられているのだそうです。
　今日は、調理員さんがじっくりと昆布で出汁をとり、はまぐりと、塩とうすくちしょうゆで味を調えています。

☆お魚丼　牛乳　キャベツの即席漬け　じゃがいもと玉ねぎのみそ汁☆

　お魚丼は、ツナ、人参、しらたきを油で炒め、砂糖・醤油で味付けをし、グリーンピース、いりごまを混ぜて作ります。家庭でも簡単にできるので、ぜひお試しください。

☆（皆川城東小6年リクエストメニュー）ソースカツ丼　牛乳　きゅうりのキムチあえ　野菜スープ　ヨーグルト☆

　今日は皆川城東小のリクエストメニューです。　主食・主菜・副菜をしっかりととのえ、野菜や、カルシウムのとれるヨーグルトをつけた、バランスのよい献立です。

☆フィッシュバーガー　牛乳　じゃがいものチーズ煮　白菜スープ☆

　｢じゃがいものチーズ煮｣は、鍋に油をしき、にんにく（みじん）、ベーコン、玉ねぎ（薄切り）、じゃがいも（一口大）を炒め、水はひたひた、コンソメを入れて煮ます。いもが煮え、水分が少なくなったら、塩・胡椒で味を調え、チーズとパセリを混ぜ合わせてできあがりです。