2020年2月の記事一覧

　２月はじめの午の日を『初午』といい、今年は昨日２月９日でした。栃木県を代表する郷土料理のしもつかれは、給食室で調理員さんが、「鬼おろし」を使って、大根、にんじんをすりおろして作っています。「鬼おろし」は、竹製の目の粗いおろし器で、ギザギザした竹の歯が鬼の歯のように見えたため名付けられたようです。
　栄養士に「昔話　しもつかれの話」の紙芝居を読んでもらいましたね。「七軒の家のしもつかれを食べると病気にならない」といわれているそうなので、味わっていただきましょう。
　今日の給食のメニューは、「赤飯・ごま塩　牛乳　鶏の唐揚げ　しもつかれ　じゃが芋とにらの味噌汁　栃木県産生乳ヨーグルト」でした。