2023年4月の記事一覧

　今日の給食は、入学・進級　祝いメニューでした

きょうの　こんだて

せきはん　ごましお　ぎゅうにゅう　とりにくの　からあげ　こんぶづけ　すましじる　おいわい　クレープ

　鶏肉のから揚げは、子どもたちの大好きな料理の一つですが、今日の唐揚げは、特大サイズで、食べ応えがありました。外はカリッと、中はジューシーでしたね

　すまし汁の「（ピンクの）祝（字）入り　なると」に気付きましたか何枚食べましたか私のお椀には、3枚入っていたので、「おめでとう」と3回言いながらいただきましたよ

　お祝いクレープは、「卵・乳・小麦」不使用で、食物アレルギーの人も同じ物がいただけて、うれしいですね

《ちょこっと食通信　より》

　日本では、お祭りや行事、お祝い事などの特別な日を「ハレの日」、日常の日を「ケの日」として区別してきました今日の給食の「お赤飯」は特別な日の「ハレの日」に食べる料理です

　現在は、お祝いに欠かせない赤飯ですが、昔は悪いことが起きたときにも赤飯を食べる習慣がありましたそれは、赤い色に災いや不幸を追い払う力があると信じられていたからです。赤飯が赤いのは、「ささげ」や「小豆」の赤い煮汁をもち米に吸収させているためです。この赤い煮汁には、ポリフェノールや鉄分、ビタミンなど体に良い栄養がたくさん含まれています

　今日は、1年生の入学と在校生が進級した、お祝いの給食でした味わっておいしくいただけましたか