2021年10月の記事一覧

　今日の給食は、ごはん、牛乳、手作りじゃこふりかけ、肉じゃが、大根のみそ汁です。

　　

　10月は食品ロス削減月間です。食品ロスについて詳しくはちょこっと食通信を見てください。給食では、いつも栃木県産の味噌を使っています。みそは日本で古くから使われてきた調味料です。原料によって米・大豆・塩から作られる｢米味噌｣、麦 ・大豆・塩から作られる｢麦味噌｣、大豆 ・塩 から作られる｢豆味噌｣、それらを混ぜた｢調合味噌｣があります。