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2023年2月の記事一覧

給食・食事 初午メニュー

 今日は、昨日よりも気温が高くなるという予報ですが、外にいると風が強いので急ぎ体感はかなり寒いですね汗・焦るでも、この朝晩の冷え込みのおかげで、3・5年生の「スケート学習」も、実施することができました。おもいっきり楽しんで帰ってきたので、お腹もすいたでしょうか?!

 

星きょうの こんだて星初午(はつうま)メニュー

  

1ツ星せきはん 1ツ星ごましお 1ツ星ぎゅうにゅう 1ツ星とりにくの ゆずマーマレード やき 1ツ星しもつかれ 1ツ星ゆば たま じる (アレルギー たいおうしょく:たまご ぬきの すましじる…みどりいろの おぼん) 1ツ星アセロラゼリー

 

 初午(はつうま)は、2月最初の午の日のことをさし、食べ物の神様、田んぼの神様に感謝し、稲荷神社を祭る日ですお祝いその日に「しもつかれ」を作り、その年の新しい“わらつと(わらで作った器)”に「しもつかれ」と赤飯を入れ、稲荷神社にお供えします。「しもつかれ」は、新巻鮭の頭、だいこん、にんじん、油揚げ、節分の豆、酒粕などを使って作ります。だいこん、にんじんは、『鬼おろし』を使っておろします。『鬼おろし』は、竹製の目の粗いおろし器で、ギザギザした竹の歯が、鬼の歯に見えたことでつけられた名前だそうです会議・研修

 「しもつかれ」は、栃木県を代表する郷土料理ですグループ「しもつかれ」には、昔からそれぞれの家庭に受け継がれてきた味があります。「七軒の家の『しもつかれ』を食べると病気にならない」という言い伝えがあるくらい、栄養満点の料理ですひらめき

 

 給食では、子どもたちが食べやすいように料理のしかたや調味料を工夫して「しもつかれ」を作っていますから、見た目で判断しないで、“地域のよさ”を味わって食べられましたかハート

 

 また、今日の「鶏肉のゆずマーマレード焼き」に使った「ゆずマーマレード」は、栃木農業高校で作った地場産物ですグループ高校生たちの思いもいっしょに感じながら味わえましたかハート