2019年12月の記事一覧

　今日のにら玉汁には、栃木市産のにらが入っています。にらは、刈っても刈ってもたくましく伸び、一つの株から一年間に５～６回、多いと、１０回近く収穫できるそうです。においが強いので苦手な人もいるかもしれまぜんが、このにおいのもとが「硫化アリル」といって疲労防止や、疲労回復の働きがあるそうです。
　また、今日はおいしい鍋の代表格である『アンコウ』を唐揚げにして、甘酢あんをかけました。冬ならではの食材を味わって食べましょう。
　今日の給食のメニューは、「ごはん　牛乳　アンコウの甘酢あんかけ　切り干し大根の炒り煮　にら玉汁」でした。