2019年11月の記事一覧

　栃木県はかんぴょうの生産量が日本一です。全国生産量の９８％が栃木県産なので、みなさんが目にするかんぴょうは、ほぼすべて栃木県で生産しているということになります。かんぴょうは、３００年の歴史をほこる伝統的な食材です。今日のみそ汁にかんぴょうが入っています。味わって食べて下さい。
　また、焼き鳥風煮は、給食室で鶏肉やレバーを油で揚げてから、タレをからめて作っています。約４２０人分を作るので、大きな釜で混ぜるときも調理員さん２人がかりで混ぜています。
　今日の給食のメニューは、「ごはん　牛乳　焼き鳥風煮　キャベツともやしのおひたし　かんぴょう汁」でした。