2018年10月の記事一覧

　今日の三色丼のように、肉や卵などを調味料で味付けをしてパラパラに炒めた物を「そぼろ」といいます。肉そぼろ、コーンソテー、ほうれん草のごま和えをご飯の上にのせ、三色丼にして食べましょう。
　また、１０月１０日【目の愛護デー】にちなんで、本日のデザートはブルーベリーゼリーでした。
早乙女先生から、「目に良いブルーベリーゼリーを残さず食べましょう」とお話がありました。皆さん、残さず、食べられましたか？
　今日の給食のメニューは、「三色丼（鶏そぼろ、コーン、ごまあえ）　牛乳　白菜と油揚げのみそ汁　ブルベリーゼリー」でした。

　　　

　「コロッケ」は、フランス料理の「クロケット」を日本風にアレンジした物です。「クロケット」という名前は、「クロッケー」というスポーツで使う道具に形が似ていることや、フランス語で「カリカリもの」という意味の「クロッカー」という言葉からきているといわれています。
　今日の給食のメニューは「コロッケサンド　牛乳　ヘルシーサラダ　きのこのチャウダー」でした。

　　　

　「大学芋」は、油で揚げたさつま芋に、甘いみつをからめた料理です。「大学芋」という名前は、大正時代に東京の神田というところで、大学生に人気があったことからついたといわれています。
　今日の給食のメニューは、「セルフツナサンド　牛乳　大学芋　野菜スープ」でした。