2019年4月の記事一覧

　
　今日は、鶏肉のレモン煮です。甘酸っぱい味が子供達に人気のメニューです。レモン煮と言っていますが、下味をつけた鶏肉を油で揚げ、レモンソースにくぐらせたものです。
　レモンはすっぱいですね。この味覚を「酸味」といいます。味覚には五つあって、他には「甘味」「塩味」「苦み」「うま味」があります。
　今日の給食のメニューは、「コッペパン・とちおとめイチゴジャム　牛乳　鶏肉のレモン煮　こんにゃくサラダ　お豆のカレースープ」でした。