2020年1月の記事一覧

　白菜やほうれん草などの冬の野菜は、「霜にあたると甘くなる」といわれています。これは、霜がおりるような寒い時期になると、野菜自身が凍ってしまわないように、糖分をたくわえて凍るのをふせぐためです。そのため、甘みが増しておいしい野菜になります。今日は、キムチあえに白菜が、スープにほうれん草が入っています。
　今日の給食のメニューは、【ふるさとメニュー】「ごはん　牛乳　栃木市産豚肉の焼き肉丼の具　キムチあえ　とうもろこしのスープ」でした。