2021年5月の記事一覧

「いろいろな食品のいため方が分かり，栄養のバランスを考えた朝食のおかずを作れるようになろう」のめあてのもと，先週，スクランブルエッグ作りの調理実習を行いました。
温めたフライパンに，油とバターを入れます。

牛乳と塩・こしょうで味付けした卵液を入れて，さいばしでかき混ぜます。
　
好みのかたさにするには，どのくらいの火加減・加熱時間にすればよいのかを考えながら作りました。
　
一人で，自分のスクランブルエッグを作ります。
ノートを見て，手順を確かめながら作る姿がたくさん見られました！

４日間で８名の人が，家でもスクランブルエッグを作り家族に食べてもらったそうです。すばらしい！家庭科で学習したことをすぐに実践する・・自立への第一歩ですね！