カテゴリ:給食担当より

【メニュー】

丸パンスライス　牛乳　白身魚のフライ　千切りキャベツのソテー　ミネストローネ

今日は、自分でパンにフライを挟んで食べるバーガーです

サクサクに揚がったフライとキャベツのソテーは、パンと相性ばっちりでした

ミネストローネはセロリを少し入れることで、風味を豊かにしています

セロリが苦手でも食べやすいメニューでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　焼き鳥風煮　じゃがいもの味噌汁

今日は、カラッと揚げた鶏肉とレバーの竜田を使用した人気メニュー焼き鳥風煮ですレバー独特の臭みが軽減されているので、普段レバーが苦手という人も食べやすいと評判のメニューです

運動会が近づいています。鉄分豊富なレバーをしっかり食べましょう

【メニュー】

黒糖コッペパン　牛乳　鶏肉のハニーマスタード焼き　切り干しナポリタン　とうもろこしと卵のスープ

今日は新メニューの「切り干しナポリタン」です

切り干し大根を炒めて、ナポリタン風の味つけに仕上げました

ハニーマスタード焼きは、マスタードとはちみつを混ぜたものに鶏肉を漬け込んでいます

はちみつには、たんぱく質を柔らかくする効果があり、下味などに使うと、お肉を柔らかくしてくれます

【メニュー】

ごはん　牛乳　あじの塩焼き　五目ごはんの具　もずくスープ

　今日のスープに入っているもずくは、細長い海藻の一種で、独特のぬめりがあります。

　カルシウムなどのミネラルや、おなかの調子を整える食物繊維などが豊富に含まれてい　

　ます沖縄での養殖が盛んな海藻です。

　今日は、そんなもずくを食べやすいスープにしてみました。

　つるつるとした新食感は、初めて食べる人は驚くかもしれませんね

【メニュー】

ごはん　牛乳　厚揚げのマーボー炒め　ポークシュウマイ　はるさめスープ

今日は中華風の献立でした。豆腐の代わりに厚揚げを使用しています

ピリッと辛い味付けで食べやすい炒めものでした

はるさめスープはつるつるとした春雨が入っています。

野菜もたっぷり入っていて、おいしいスープでした

今週もおいしい給食をありがとうございました。