カテゴリ:給食担当より

【メニュー】

ごはん　牛乳　ハヤシライス　シーザーサラダ

今日は、ハヤシライスです

給食のハヤシライスは、じゃがいもやにんじんなどいろいろな具材が入った、具だくさんなものになっています。

具材も見た目も似ているからか、「カレーだ」と喜んでる子どもたちがいました。

(ハヤシライスだよ～と思いつつ)

シーザーサラダの上に乗っているのは、「クルトン」という食べ物です。

クルトンは、食パンを小さく切って、もう一度焼いたり、揚げたりしたものです。

シーザーサラダは、料理の考案者の名前がついたという説が有力だそうです

【メニュー】

ごはん　牛乳　鮭フライ　小松菜の醤油和え　味噌けんちん汁

今日は鮭フライです

鮭フライは、サクッと揚がっていて、焼いた時とはまた違うおいしさがありました。味噌けんちん汁は、けんちん汁の味付けに味噌を足したものです。

具だくさんで、だしがよく効いていていました

醤油和えは、しっかり目の味付けで、ごま油の風味が美味しさを引き立ていました。

気温差のある日が続いていますが、体の調子を整える「緑」のグループの食べ物をしっかり食べて元気に過ごしましょう

　(緑のグループ・・・野菜や果物)

【メニュー】

ごはん　牛乳　セルフビビンバの具　ナムル　中華風卵スープ

今日は、自分でごはんにのせて食べる、ビビンバです

ビビンバの具とナムルを一緒に食べると、ナムルの酸味で味が引き締まって食べやすかったです

ビビンバは朝鮮半島の言葉で「混ぜごはん」を意味しているそうです。

中華風卵スープは野菜たっぷりで温かく、今日のような肌寒い日にうれしいメニューでした

スープに入っているにらは、道の駅にしかたさんから購入した地元のにらを使用しています

【メニュー】

ごはん　牛乳　モロの竜田げ　きんぴら　若竹汁

モロを揚げている様子です

モロの竜田揚げは、調理場で下味をつけて揚げています。

モロとは、ねずみザメ(もうかザメ)と呼ばれるサメの仲間のことです

海のない栃木県で、貴重なたんぱく源として、昔から食べられてきた食材です。

サメは普通の魚とは異なり、時間がたっても腐りにくいという特徴があります

きんぴらは、さつま揚げが入っていて、具だくさんでおいしかったです。

きんぴらの名前の由来は、江戸時代の古浄瑠璃の主人公の息子「坂田金平」という人の名前からきているそうです

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

ココア揚げパン　牛乳　ポークビーンズ　大根と茎わかめのサラダ

↓コッペパンを揚げている様子です　きれいなきつね色に揚げています

今日は人気メニューの揚げパンです。

1年生にとっては入学後初めての揚げパンです

ココアとお砂糖のコクと優しい甘さが、ほどよく揚がったコッペパンにまぶしてあり、いくらでも食べられそうでした

揚げパンは昔、学校を休んだ人に、残ったパンが冷たくなっても　おいしく届けることができるようにと生まれたそうです

ポークビーンズはトマトの酸味で、野菜をおいしくいただくことができました