カテゴリ:給食担当より

【メニュー】

黒糖コッペパン　牛乳　鶏肉のハニーマスタード焼き　切り干しナポリタン　とうもろこしと卵のスープ

今日は新メニューの「切り干しナポリタン」です

切り干し大根を炒めて、ナポリタン風の味つけに仕上げました

ハニーマスタード焼きは、マスタードとはちみつを混ぜたものに鶏肉を漬け込んでいます

はちみつには、たんぱく質を柔らかくする効果があり、下味などに使うと、お肉を柔らかくしてくれます

【メニュー】

ごはん　牛乳　あじの塩焼き　五目ごはんの具　もずくスープ

　今日のスープに入っているもずくは、細長い海藻の一種で、独特のぬめりがあります。

　カルシウムなどのミネラルや、おなかの調子を整える食物繊維などが豊富に含まれてい　

　ます沖縄での養殖が盛んな海藻です。

　今日は、そんなもずくを食べやすいスープにしてみました。

　つるつるとした新食感は、初めて食べる人は驚くかもしれませんね

【メニュー】

ごはん　牛乳　厚揚げのマーボー炒め　ポークシュウマイ　はるさめスープ

今日は中華風の献立でした。豆腐の代わりに厚揚げを使用しています

ピリッと辛い味付けで食べやすい炒めものでした

はるさめスープはつるつるとした春雨が入っています。

野菜もたっぷり入っていて、おいしいスープでした

今週もおいしい給食をありがとうございました。

【メニュー】

シュガー揚げパン　牛乳　ポークビーンズ　野菜のオイスターソース炒め

今日は大人気メニューの「揚げパン」です

外はサクッと中はふんわりの絶妙な揚げ加減のコッペパンに、甘いグラニュー糖をまぶしてあります

ポークビーンズは、トマトの酸味が効いたおいしい煮物でした

オイスターソース炒めは、野菜にしっかりソースの味が絡んで、野菜が食べやすい味つけです

【メニュー】

ごはん　牛乳　サバのスタミナ焼き　五目きんぴら　キャベツとじゃがいもの味噌汁

今日は、一味唐辛子がピリッときいたサバのスタミナ焼きです

下味にはスタミナ食材のにんにくも入っていて、運動会練習で疲れた体にありがたいメニューでした

五目きんぴらは、食物繊維豊富なごぼうがたっぷりと入ったごはんが進む味つけでした