カテゴリ:給食担当より

【メニュー】

ごはん　牛乳　シシャモフライ　ひじきの煮物　豚汁

シシャモフライはカリッと揚がっていて、中濃ソースがかかっていてフライにしてあるので、臭みも少なく魚が苦手な人でも食べやすかったです

ひじきの煮物のひじきには、カルシウムなどのミネラルが豊富です。

ほんのり甘じょっぱい（甘辛い？）味つけで、ごはんによく合いました

豚汁は、具だくさんで出汁の風味を感じました

【メニュー】

ごはん　牛乳　ハンバーグ照り焼きソースがけ　大根と茎わかめのサラダ　ミネストローネ

今日は、真名子小学校の6年生が考えたリクエスト献立です

王道のハンバーグや、サラダの中でもダントツの人気を誇る大根と茎わかめのサラダ、トマトのうま味で野菜が食べやすいミネストローネを組み合わせてくれました

小学校１年生から中学校３年生まで食べやすい献立を考えてくれました

西方小学校の６年生や西方中学校３年生の考えたリクエスト献立も、月の後半に提供されます。楽しみにしていてくださいね　

今週も美味しい給食をありがとうございました。

【メニュー】

減量ミルクパン　牛乳　オムレツ　ミートソーススパゲティ　チョコレートクレープ(卵乳小麦不使用)

今日は明日14日のバレンタインデーをイメージした献立です

オムレツはかわいらしくハートの形になっています

ミートソーススパゲティは、みじん切りにした野菜がたっぷり入っています。

チョコレートクレープは、卵乳小麦不使用のものです。

生地に米粉を使っているので、もちっとした食感で、チョコクリームもやさしい甘さでおいしかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　豚肉のおろしポン酢炒め　フライドポテト　コンソメ野菜スープ

今日は新メニューの「豚肉のおろしポン酢炒め」です

ノンエッグマヨネーズとポン酢で味をつけています。大根おろしを入れているため、甘さがプラスされ、ポン酢の酸味がほんのり効いたマイルドな味わいになっています。

フライドポテトは、中がホクホクでおいしかったです。

スープは野菜がいっぱいで温かく、風の冷たい日にありがたいメニューでした。　

給食週間、最大のイベント！！

調理員さんに感謝のお手紙を渡しました

(全校を代表して給食委員会が渡しました)

先月の給食週間中、いつも給食を作ってくれている調理員さんへ、子どもたちが感謝の手紙を書きました

給食への感想や、思い思いの感謝の言葉が書かれています

今年は、西方中学校からも素敵な色紙とメッセージが届きました！

↑↑　給食委員会の子どもたちが、中学生の作成した色紙を見て、「すごいきれい！」と言っていました。

↓↓また、真名子小学校からも感謝の標語をいただきました

一足先に、調理員へ直接届けてくださいました

いつもおいしい給食をありがとうございます

【メニュー】

ごはん　牛乳　ビーフカレー　もやしとキャベツのソテー　はちみつレモンゼリー

今日は、みんな大好きなビーフカレーです

牛肉と野菜のうま味が口いっぱいに広がります

ソテーはコンソメの強いしっかりした味付けでした。

はちみつレモンゼリーは、口どけなめらなで、はちみつの優しい甘さとレモンのさっぱりとしたゼリーでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　セルフお魚丼の具　かんぴょう入りサラダ　大根と油揚げの味噌汁

お魚丼の具は、ツナとしらたき、にんじんを砂糖と醤油で炒めた料理です

つるんとしたしらたきが食感のアクセントになっていました

サラダには、栃木県の特産品であるかんぴょうが入っています。

かんぴょうには、食物繊維やカルシウムなどの栄養素が含まれています。

かんぴょうは淡白な味のため、いろいろな料理と合います

今週もおいしい給食をありがとうございました　

【メニュー】

ココア揚げパン　牛乳　やみつき野菜　ポトフ　りんごゼリー

今日は、甘くておいしいココア揚げパンです

昔、学校を休んだ児童にさめてもおいしい状態のパンを届けたいという考えから揚げパンは生まれたものだそうです。

最初は揚げた後に砂糖をまぶして、表面の乾燥を防いでいましたが、今ではいろいろな味のバリエーションがあります。

ほろ苦いココアは、外カリッと中ふわふわのパンと相性ばつぐんです。

おかわりじゃんけんも毎回白熱しています

ポトフは、野菜たっぷりのスープです。ポトフはフランスの家庭料理で、お肉や野菜を長時間煮込んだ料理です。「火にかかった鍋」という意味があるそうです

【メニュー】

赤飯　牛乳　鶏肉のレモンソースがけ　しもつかれ　ゆばとにらのすまし汁

今日は「初午献立」です

明日6日は、初午(はつうま)です。初午とは、最初の午の日をさします

食べ物の神様や田んぼの神様に感謝し、稲荷神社を祭る日です

「わらつと」というわらで作った器にしもつかれと赤飯を入れ、稲荷神社にお供えしていたそうです。

しもつかれは栃木県の郷土料理で、鬼おろしという、おろし器を使って手作業で大根と人参をおろしています

←このおろし器が「鬼おろし」です

大根をおろしたときの水分を使って煮ているため、甘めに仕上がっています。

子どもたちが食べやすいように、酒かすの量を調整して、独特のくせをマイルドにしています。

調理風景です↓↓

伝統行事や郷土料理を感じられる献立でした

【メニュー】

減量黒糖コッペパン　牛乳　長崎ちゃんぽん　春巻き　中華和え

今日は具だくさんでおいしい長崎ちゃんぽんです

豚肉やいか、野菜などいろいろな具材が濃厚なスープと合わさって、とてもおいしかったです

春巻きは皮がパリパリに揚がっていました

中華和えは甘酸っぱい風味でさっぱりと頂くことができました

【メニュー】

ごはん　牛乳　いわしのかば焼き　梅和え　けんちん汁　福豆

今日は、1日遅れの「節分献立」です

いわしのかば焼きの「いわし」は、その独特なにおいを鬼が嫌うと考えられています。

ひいらぎの枝にいわしの頭を刺した「やいかがし」を家の門口に飾っておくと、魔よけになると考えられているそうです

福豆は、炒り大豆の小袋です。よく噛んで食べるように放送が入り、子どもたちは注意しながらも楽しんで食べていました

【メニュー】

ごはん　牛乳　ポークカレー　小松菜ときのこのソテー　フルーツポンチ

今日は人気メニューのカレーですおかわりに大行列ができていました。

「おかわり２回目もいい！？」と聞いている児童もいました

学校のカレーは家のカレーとはまた違ったおいしさがありますね

デザートは甘くておいしいフルーツポンチです。栃木県産のいちごの果汁を使用したダイスゼリーが入っています。うすピンク色で見た目もかわいらしかったです

小松菜ときのこのソテーはシンプルな味つけで、野菜がシャキシャキでした

今月もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

背割りコッペパン　牛乳　チリコンカン　ブロッコリーサラダ　アルファベットスープ　生いちご

今日は、アメリカイメージの献立です。

チリコンカンとは、チリコンカンは、アメリカ南部の家庭料理です。

チリ（唐辛子）とカルネ（牛肉）を意味する「チリ・コン・カルネ」というスペイン語が語源だといわれています

牛肉や赤えんどう豆、たまねぎなどをトマトベースの味付けで煮込みました。

チリコンカンのチリパウダーは控えめにしています。また、カレー粉が入っているので、食べやすい味付けになっています

今日の生いちごは、JAかみつがさんから無償で頂いた「とちあいか」です

いちごを洗っている様子です↓↓

　　調理員さんが、ひとつひとつ手作業で傷や痛みがないか確認してくださっています

年に一回の生のいちごです

生産者に感謝していただきましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　セルフビビンバの丼の具　ナムル　わかめと卵のスープ

今日の給食は韓国をイメージした献立です

「ビビンバ」は混ぜご飯という意味で、朝鮮半島の代表的な料理の一つです。

お肉と野菜を一緒においしく食べることができます

今回は、ビビンバ丼の具とナムルをごはんにのせていただきました

わかめスープは卵がふわふわに仕上がっていました。

汁を混ぜながら、少しずつ釜に落とすことで、塊のないふわふわな卵スープになるそうです

【メニュー】

ごはん　牛乳　白身魚のコーンマヨネーズ焼き　春雨サラダ　和風根菜スープ　アセロラゼリー

今日の給食は、真名子小学校の4年生が給食週間で考えてくれた、「バランスがいいで賞」献立です

コーンマヨネーズ焼きは、白身魚をコーンとたまねぎで甘みのある食べやすい卵不使用のマヨネーズソースで焼き上げています

春雨サラダは、ツルツルとした春雨とシャキシャキの野菜の相性が抜群です

和風根菜スープは、不足しやすい食物繊維を根菜からしっかりとることができます

デザートは、ビタミンＣたっぷりのアセロラゼリーです

全体の色合いや、栄養、全学年が食べやすいようメニューを考えてくれました。味わって食べましょう

来月は、各校のリクエスト献立も提供されます。楽しみにしていてくださいね

【メニュー】

ごはん　牛乳　チキンライスの具　ジュリエンヌスープ　ガトーショコラ

今日は、フランスイメージの献立です

ジュリエンヌスープのジュリエンヌとは、千切りのことで、細長く切った野菜が入ったスープです。

このスープを作ったシェフの名前からとったといわれているそうです。

ガトーショコラは、フランスが起源とされるスイーツです。

ガトーはフランスの焼き菓子全般を指し、ガトーショコラは「焼いたチョコレート菓子」という意味になります

料理の名前の由来を調べてみるのも面白いかもしれませんね

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

背割りコッペパン　牛乳　魚肉ソーセージフライ　シーザーサラダ　ポークビーンズ

今日はメキシコをイメージした給食です

魚肉ソーセージフライは、背割りコッペパンに挟んで食べました。

初めて食べる味でしたが、外がサクサクで、魚肉のうま味を感じました

シーザーサラダは、メキシコ発祥の料理です

シーザーさんというメキシコに住んでいたシェフが考えたサラダといわれています。

卵乳不使用のクルトンが食感のアクセントになっていました

また、ポークビーンズの様な豆料理はメキシコでよく食べられる料理です

【メニュー】

ごはん　牛乳　麻婆豆腐　焼き餃子　バンサンスー

今日は具だくさんな麻婆豆腐です。

たけのこや椎茸など、中華におなじみの具材がたっぷり入っています。

風味付けのにんにくは、都賀にんにくを使用しています

焼き餃子は、栃木県産の豚肉とにらを使用したものです

バンサンスーは、細切りの野菜を使った中華の和え物です。

シャキシャキの野菜がごま油香る手作りのドレッシングとマッチしていて、とてもおいしかったで

【メニュー】

背割りコッペパン　牛乳　いちごクリームサンドの具　ジャーマンポテト　トマトとあさりのスープ

今日は、栃木県産のとちおとめを使ったいちごピューレが入ったいちごクリームサンドの具です。背割りコッペパンに挟んでいただきました

クリームをいっぱいおかわりしている児童もいましたよ

ジャーマンポテトは、じゃが芋とウインナーの相性が良く、

塩気がちょうどよかったです

トマトとあさりのスープは、皮ごとざく切りにした生のトマトが入っていて、フレッシュな味わいでした。あさりからもうま味が出ていて、とてもおいしかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　ねぎ塩豚丼の具　おひたし　味噌けんちん汁

今日はねぎの風味がおいしいねぎ塩豚丼です。ねぎがシャキシャキしていて、ごはんとの相性も抜群でした

味噌けんちん汁は、具だくさんで醤油の味噌二つの味を感じることができました

今週は給食週間です。

明日から、給食委員会の放送やいろいろな国をイメージした給食が実施されます。

味わって食べましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　白身魚のカレー醤油焼き　塩肉じゃが　にらたま汁

今日の給食のカレー醤油焼きは、下味にすりおろした玉ねぎを使用しています。

玉ねぎには、たんぱく質を分解して柔らかくする働きがあるので、下味の時に使うと肉や魚が柔らかくなります

塩肉じゃがは、味のアクセントにレモン果汁を入れています。

レモンの酸味でシンプルな塩の味わいが引き立ちます

にらたま汁には、JAしもつけさんから無償提供していただいたニラを使用しています

生産者の方に感謝していただきました

【メニュー】

ココア揚げパン　牛乳　ひじきサラダ　ミネストローネ　豆乳パンナコッタ

今日は、イタリアをイメージした献立です

ミネストローネは、イタリアの家庭料理で、具だくさんなスープです。

トマトは生のトマトを湯剥きして使用しているので、フレッシュな酸味とうま味を味わうことができます

パンナコッタもイタリアの定番デザートで、パンナが「クリーム」、コッタが「火を通す、煮る」などの意味があるそうです。

生クリームと牛乳、砂糖を煮詰めて、ゼラチンで固めたデザートです。

給食では、豆乳を使ったパンナコッタを提供しています。

いちごソースがアクセントになっていてとてもおいしかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　ハヤシライス　フレンチサラダ　ヨーグルト

今日は、牛肉を使ったハヤシライスです

ハヤシライスとは、牛肉や玉ねぎ使って作る煮込み料理で、日本で生まれた洋食です

給食では、トマトピューレを入れることで酸味とうま味をプラスしています

名前の由来は、はやしさんという人の名前からついた説や、

ハッシュドビーフライスが訛ったからという説などいろいろなものがあるそうです　

【メニュー】

ごはん　牛乳　鮭の西京焼き　和風サラダ　かんぴょう入りすまし汁　みかんのジュレゼリー

今日は調理で味をつけた西京焼きです。味噌の風味で魚が食べやすい味付けになっています。

和風サラダは青じそドレッシングでさっぱりとしていました。

すまし汁は具だくさんで温かくおいしかったです

みかんのジュレゼリーは層になっていて、濃厚な味わいです

果肉が入っていたので、フルーティーでいくらでも食べられそうでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　鯛の塩焼き　黒豆の煮物　お雑煮　果肉入りいちごゼリー

今日は、鏡開き献立です

鏡開きは、１月１１日です。この日は、お正月にお供えしていた鏡餅を食べる日です。

お餅を割る、切るという言葉は縁起が悪いという考えから、開くという言葉を使うようになったそうです。

給食ではうす切りにした「トック」というお餅を使ってお雑煮を作りました

黒豆の煮物は、栃木市産の黒豆を使用しています。きれいなつやと照りがあり、ほどよい甘さでとてもおいしかったです

【メニュー】

　パインパン　牛乳　切干大根の甘酢和え　味噌ラーメン

　3学期最初の給食は、人気メニューの味噌ラーメンと甘くておいしいパインパン

　でした。味噌ラーメンは、赤味噌ベースの味つけで、すこしピリッとした辛みが

　アクセントになっていました。パインパンは、ドライパインを練り込んだもの

　です。りんごとはまた違った甘さがありおいしかったです

　切干大根は甘酢の酸味でさっぱりと頂くことができました

　風邪もはやっていますしっかり食べて元気な生活を送りましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　納豆　じゃがいものそぼろ煮　大根の味噌汁

今日は、冬休み前最後の給食です

納豆には、不足しがちなお腹の調子を整えるに役立つ食物繊維が豊富です

「納豆大好きー！」と言っておかわりしている児童の姿もみられました

じゃがいものそぼろ煮は、甘じょっぱく食べやすい味つけでした　

冬休みに入る前にしっかり食べて、元気に冬休みをスタートできるといいですね　

今年もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

ごはん　牛乳　麻婆豆腐　シュウマイ　中華風野菜スープ

今日は中華の献立でした

辛さ控えめで甘めの味つけの麻婆豆腐は、白いご飯との相性抜群です

豆腐がたっぷりと入っていたので、食べ応えもありました

野菜スープは、ほうれん草をはじめとする野菜をたくさん食べることができました

風も冷たくなってきた今日のような日に、スタミナがつく中華料理はありがたかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　白身魚のフライ　かぼちゃのそぼろあんかけ　キャベツの味噌汁

今日の給食は「冬至」献立です

冬至は１年で昼の時間がもっとも短くなる日のことを指します。

今年の当時は明日12月21日、土曜日です

かぼちゃは、βカロテンやビタミンEなどを豊富に含み、免疫力アップや粘膜の保持などに役立つ栄養素が豊富です

甘じょっぱいそぼろあんが、優しいかぼちゃの甘みとマッチして、とてもおいしかったです

今週も美味しい給食をありがとうございました。

給食だより１月号を掲載しました。

下記↓よりご覧いただけます。(おたよりの方にも掲載してあります)

R7.1給食だより.pdf　

【メニュー】

黒糖コッペパン　牛乳　鶏肉のてり焼き　ブロッコリーサラダ　ミネストローネ

セレクトデザート：チョコプリン(卵乳大豆不使用)、サンタさんの三色デザート、アセロラゼリー

今日は少し早い『クリスマス献立』です

鶏肉のてり焼きは、クリスマスのチキンをイメージしています

ブロッコリーサラダは、全体的に洋風の献立にしてみました

クリスマスセレクトデザートは、卵乳大豆不使用のチョコプリンと、いちごゼリーが層になった三色デザート、定番のアセロラゼリーの三種類から

選ぶ形になっています

セレクトデザートの写真です

↑三色デザートは、底が星形になっていました　

【メニュー】

ごはん　牛乳　ダッカルビ　ナムル　餃子スープ

ダッカルビはキムチの素を味つけに使っているため、ピリッと辛いスパイシーな味わいでした

ナムルはごま油の風味とお酢の酸味で、食べやすかったです

餃子スープは、つるんとした水餃子が入った野菜たっぷりのスープで、温かくて体に染みわたりました

【メニュー】

シュガー揚げパン　牛乳　チキンビーンズ　ゆで野菜サラダ

今日はシンプルにグラニュー糖をまぶした甘い揚げパンです

外はカリッと中はふわふわでした

チキンビーンズに使われているトマトソースは、栃木市でとれたトマトを使用したものです。トマトの酸味で、野菜とお肉をおいしく食べることができます

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉と玉ねぎの甘辛煮　即席漬け　むらくも汁

今日は、揚げた鶏肉と玉ねぎを入れて炒めたあまっじょぱいタレと絡めながら煮甘辛煮です。揚げた鶏肉の衣にタレが絡んでとてもおいしかったです

即席漬けはシャキシャキさっぱりとしていて、食べやすい味付けでした

むらくも汁は雲をイメージして、卵を入れています

卵が固まらないように、ゆっくりとかき混ぜながら少しずつ汁に落とすことで、きれいなかきたまになります

【メニュー】

ごはん　牛乳　チキンカレー　もやしとほうれん草のソテー　ヨーグルト   

今日は具だくさんなチキンカレーです

金曜日のカレーには面白い話があります。

昔、海軍の人たちが、船上生活の中で曜日感覚がなくならないようにするために、毎週金曜日にカレーを食べていた、という説があるそうです今でも、海上自衛隊では、習慣となっているとのこと。

料理で曜日を忘れないようにするなんて、面白いですね

ほかにも金曜日にカレーを食べる理由にはいろいろな説があるそうです。

ヨーグルトは栃木県産の生乳を使ったもので、昔から愛される定番デザートです。

まだまだ寒い日が続きます。しっかり食べて元気に過ごしましょう　

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

減量コッペパン　牛乳　鶏肉のハーブ焼き　ミートソーススパゲティ　コールスローサラダ

今日はトマト味を濃く感じるミートソーススパゲティです

食べやすい細めのパスタ麺に、トマトピューレを加えたミートソースが絡んでいて、

とてもおいしかったです

「スパゲティ大好き」と大喜びしている子が、いっぱいいました

鶏肉のハーブ焼きは、バジルの風味で塩気が控えめでも食べやすい味つけでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉のから揚げ　昆布漬け　豆腐と油揚げの味噌汁

今日は、人気メニューのから揚げです

大量の油でカリッと揚げているから揚げは、食べると肉のうま味が口いっぱいにひろがりました

おかわりじゃんけんが、どのクラスも白熱していました

昆布漬けは、昆布のうま味が感じられる薄めの味つけでさっぱりとしているため、から揚げの脂っぽさと良い対比になっていました

【メニュー】

ごはん　牛乳　みそすき焼き煮　とち介玉子焼き　にらともやしのおひたし

今日は「とち介ランチ」です

すき焼きには、みその風味が感じられるやさしい味わいで、野菜やお肉がたっぷりなのがうれしかったです

とち介玉子焼きには、かわいいとち介のイラストが焼き印で押してあります

おひたしは、地元でとれたにらを使っています

住んでいる地域をテーマにした献立が食べられるのはうれしいですね

【メニュー】

ごはん　牛乳　アジフライ　大豆の磯煮　根菜の味噌汁

今日はサクサクおいしいアジフライでした。

尾の付いたアジフライで、身はふんわりとしていて骨が少なく、子どもたちも食べやすいものでした

大豆の磯煮のひじきには、カルシウムや食物繊維などのミネラルが豊富です。

根菜の寒い時期にうれしい温かさで、根菜で食べ応えがありました

今日から寒さが一段と増していきそうです

今週もしっかり食べて元気に過ごしましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　和風ビビンバの具　やみつきキャベツ　ワンタンスープ

今日は油揚げの入った味の良く染みた和風ビビンバの具でした

やみつきキャベツは、シンプルな味つけながら、名前の通り「やみつき」になるおいしさでした(このキャベツだけで、ごはんが進みそうでした)

ワンタンスープは、温かいあっさり目のスープが食べやすかったです

今週も、おいしい給食をありがとうございました。

【メニュー】

丸パンスライス　牛乳　メンチカツ　こんにゃくサラダ　カレースープ

今日は自分で挟んでたべるメンチカツバーガーです

メンチカツは、外はサクサクで、中にキャベツが入っていました

こんにゃくサラダは、こんにゃくのぷるんとした食感がクセになりました

カレースープはカレー粉のスパイシーな風味で、薄味でもしっかりした味つけになっていました

【メニュー】

ごはん　牛乳　モロのスタミナ焼き　大根の煮物　いなか汁

今日はピリッとした辛みがおいしいモロのスタミナ焼きです

臭みもなく、食べやすい味付けでごはんがすすみますね

煮物は、甘めの味つけで大根によく味がしみ込んでいておいしかったです

いなか汁は、今日は醤油味バージョンです具だくさんの温かい汁が、冷えた体に染みわたりました

【メニュー】

シュガートースト　牛乳　鶏肉のインド煮　もやしとコーンのソテー

今日は甘くておいしいシュガートーストです

乳不使用のマーガリンとグラニュー糖を混ぜて、一枚一枚丁寧に焼き上げています

鶏肉のインド煮は、鶏肉とさつま揚げが入っていて食べ応えがありました

カレー粉のおかげで野菜も食べやすいですね

給食だより12月号を作成しました。

↓よりご覧ください。

R6.12給食だより.pdf

【メニュー】

ごはん　牛乳　二色丼の具(鶏そぼろ・醤油和え)　きのこの味噌汁

今日は二色丼の具でした

鶏そぼろには、レバーが入っていましたが、生姜の風味で臭みをおさえてあるため、子どもたちも食べやすい味付けになっていました。醤油和えのシャキシャキした食感とも相性がよかったです

きのこの味噌汁は、食物繊維たっぷりのきのこがたっぷり入っていました。

週の初めからしっかり食べて、12月も元気に頑張りましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　油淋鶏　大根と茎わかめののサラダ　きのこのかきたま汁

今日は西方小学校給食委員会のリクエスト献立です

人気メニューを組み合わせた献立を考えてくれました。

甘酸っぱいねぎのタレがかかった油淋鶏は、ごはんとの相性ばっちりです

また、ごはんのお米は、西方小の５年生が総合的な学習の時間に育てたお米を使用しています

お米づくりに協力してくださった農家の方に感謝していただきましょう

いただいたお米です↓↓

今週も美味しい給食をありがとうございました　　

【メニュー】

ハニートースト　牛乳　チキンビーンズ　野菜とウインナーのソテー

今日は、乳不使用マーガリンとはちみつを混ぜて食パンに塗って焼き上げました

甘くておいしいので、子ども達も夢中で食べていました

チキンビーンズのに入っているトマトソースは、栃木市産のトマトを使用して作ったものです　

トマトのうま味で、野菜が食べやすかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　カレイの紅葉焼き　きんぴら　かぶの味噌汁

今日は、秋をイメージした紅葉焼きです

すりおろしたにんじんと、ノンエッグマヨネーズを和えて魚にかけて焼き上げています

きんぴらは、さつま揚げが入っていて食べ応えがありました

かぶの味噌汁はカブがやわらかく、だしが効いていておいしかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　揚げ餃子の甘酢あんかけ　春雨サラダ　卵とコーンのスープ

今週は人権週間です。今日の献立の餃子は「けんかのきもち」という絵本の中に出てくる餃子をイメージしています

揚げ餃子はカリッ揚がっている部分と、あんがかかってしっとりした部分があって　おいしかったです。絵本もあわせて読んでみたいですね

春雨サラダはつるっとした春雨の食感が楽しいサラダです

スープはとうもろこしの優しい甘みを感じました

【メニュー】

ごはん　牛乳　ハンバーグきのこソースがけ　ブロッコリーサラダ　和風根菜スープ

今日は人気メニューのハンバーグです

ハンバーグには、きのこたっぷりのソースをかけています。和風のソースが、ごはんとの相性抜群です

和風根菜スープは、根菜が入った具だくさんのスープです。寒い日にうれしい温かいスープは、コンソメの優しい味で、野菜がおいしく食べられました