カテゴリ:給食担当より

【メニュー】

ごはん　牛乳　ビーフカレー　オムレツ　もち麦入りほうれん草のサラダ

今日はとち介ランチです

今日のビーフカレーは、栃木農業高校さんで育てられた牛のお肉をたっぷり使用しています

炒める時に使用するにんにくは「都賀にんにく」を使用しています。

サラダのもち麦も栃木農業高校さんで作られたものです。ほうれん草も市産のものを使用してます。プチプチした食感でおいしかったです

地元のおいしい食材をたくさん食べて、元気に過ごしましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　麦納豆　里芋の肉みそ煮　きのこ汁

今日は市産の大豆と二条麦を使った麦納豆です。よく混ぜてごはんと一緒に食べましょう。

里芋の肉みそ煮のひき肉と味噌は、栃木農業高校さんで生産されたものです。生産者の方に感謝していただきましょう

シンプルな和食ながら、食べ応え抜群の給食でした

【メニュー】

　ごはん　牛乳　セルフそぼろ丼の具　もやしとほうれん草の醤油和え　豚汁

今日はごはんと一緒に食べるそぼろ丼の具です。お肉たっぷりでうれしかったです

豚汁は具だくさんで、だしのうま味がよく出ていました。寒さが増してきたため、温かいお味噌汁は体の芯から温まります

野菜とお肉をおいしく食べることができるのもうれしいですね

【メニュー】

ごはん　牛乳　シシャモフライ　小松菜とコーンのソテー　具だくさん味噌汁

今日はシシャモフライです。シシャモは、頭から尻尾、骨まで食べることができる魚です。

カルシウムや、脳の活性化や、脳の血管の健康保持に役立つ栄養素、DPAやEPAが豊富に含まれています

具だくさん味噌汁はお肉や野菜が入っていて、食べ応えがありました

風邪や感染症も流行りだす時期です。しっかり栄養をとって、元気に過ごしましょう！

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

減量黒糖コッペパン　牛乳　みそラーメン　揚げシュウマイ　中華風キャベツの和え物

今日は、寒い日にぴったりな人気メニュー「みそラーメン」です。

コクのあるみそ味にスープが野菜やお肉、麺と絡み合って、いくらでも食べられそうでした

黒糖が練り込んである黒糖コッペパンは、ほんのりと優しい甘さで、塩味のあるラーメンとの相性も抜群です

揚げシュウマイは、いつものシュウマイをカリッと揚げています。

もりもり食べて元気に過ごしましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　セルフケチャップライスの具　かまぼこと野菜のスープ

今日からごはんのお米が新米になりました

地元のおいしいお米を食べられるのは、うれしいですね

今日はそんなごはんにぴったりな、セルフケチャップライスの具です。

ケチャップ味で野菜やお肉をおいしく食べることができます。

かまぼこと野菜のスープは具だくさんで、寒い季節にありがたい温かさでした

持久走大会で疲れた体に、給食でエネルギーをチャージして午後も頑張りましょう

【メニュー】

コッペパン　牛乳　にっこり梨のジャム　白身魚のマヨネーズ焼き　フレンチサラダ　白菜のスープ

今日は地元栃木市産のにっこり梨を使った、梨ジャムが提供されました。

梨のさわやかな風味とほどよい甘さでおいしい、子どもたちにも人気のジャムです

白身魚のマヨネーズ焼きは、タラの切り身にマヨネーズソースをかけて焼き上げました。淡白な味わいののタラに濃厚なマヨネーズがよくあいます

白菜のスープの白菜には、体の余分な塩分を体外に出すカリウムや、肌の健康維持や免疫力アップにも役立つビタミンＣなどが多く含まれています

連休明け初日も、しっかり食事をとって元気に過ごしましょう

給食だより11月号を作成しました。

↓よりご覧ください。

R6.11給食だより.docx

※レシピのお魚は、中まで火が通ったことを確認してから食べてくださいね

【メニュー】

ごはん　牛乳　麻婆豆腐　春巻き　中華和え

今日は中華風の献立です

麻婆豆腐は、たっぷりの玉ねぎや人参、ねぎをみじん切りにして豆板醤と赤味噌ベースの味つけで仕上げています。

手作りの麻婆豆腐は、辛さもマイルドで食べやすく、ごはんが進みます

春巻きはさすがの揚げ具合で、パリパリに揚がっていました

中華和えはさっぱりしていておいしかったです

【メニュー】

背割りコッペパン　牛乳　ホットドックの具(ロングウインナー)　ケチャップ＆マスタード　フレンチサラダ　かぼちゃのクリームシチュー　ハロウィンデザート

今日は、ハロウィン献立です

かぼちゃの入ったシチューやかぼちゃを使ったデザートを提供しています。

昔のハロウィンでは、かぼちゃではなくかぶを使っていたそうです。

ホットドックは、背割りコッペパンにロングウインナーをはさんで、お好みでケチャップとマスタードをかけて食べます

季節を感じられる献立が食べられるのはうれしいですね

今月もおいしい給食をありがとうございます

【メニュー】

ごはん　牛乳　豚肉とにらのキムチ炒め　黒大豆枝豆　春雨スープ　とち介巨峰ゼリー

今日は「とち介ランチ」です

キムチ炒めは、キムチでピリ辛の味つけにしています。

辛みをおさえることで、子どもたちが食べやすいよう味の調整をしています

黒大豆枝豆は、その名の通り黒い大豆です。粒が大きく、甘みがありとてもおいしい枝豆です。とち介巨峰ゼリーの巨峰は、栃木市産のものを使用しています

【メニュー】

背割りコッペパン　牛乳　ツナサンドの具　大学芋　アルファベットスープ

今日の大学芋は、本校児童の保護者が育てた「さつまいも」を使用しています。

地域の身近な方が作ってくれる食材は、安心でおいしいですね

調理員さんが丁寧に洗って切り、カラッと揚げたさつまいもを、甘じょっぱいタレで和えてくれましたとてもおいしくいただきました

↓↓立派なさつまいもです

アルファベットスープは、アルファベットの形をしたマカロニが入っています。

ＡＢＣスープとよぶ学校もあるそうです

【メニュー】

ごはん　牛乳　ハンバーグデミグラスソースがけ　グリーンポテト　野菜スープ

今日は定番のハンバーグのデミグラスソースをかけました

マッシュルームとたまねぎを炒めて、デミグラスソースをあわせました

グリーンポテトは、粉吹き芋にパセリを一緒にまぶしたものです

野菜スープは、野菜たっぷりで温かく、ほんのりと野菜の甘みを感じました

【メニュー】

ごはん　牛乳　手作りじゃこふりかけ　肉じゃが　大根の味噌汁

今日はごはんがすすむ、手作りじゃこふりかけと肉じゃがです

お味噌汁のだしを取るのに使ったかつおぶしを使用して、ふりかけを作っています

ちりめんじゃこは、かたくちいわしの稚魚で、カルシウムなどのミネラルが豊富です。

肉じゃがは、お肉や野菜がごろごろ入っていて、食べ応えがありました

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

減量黒糖コッペパン　牛乳　醤油ラーメン　にらまんじゅう　こんにゃくサラダ

今日は醤油ラーメンです

ラーメンにスープには、野菜やなるとが入っていて、食べ応えがありました。

「ラーメン大好き！お店のとどっちがおいしいかな？」と言っておかわりの列に並んで嬉しそうにしている子もいました

(今日はパンと一緒なので、イメージする普通のラーメンより量は少なめです)

にらまんじゅうのにらは、栃木県産のものをたっぷりと使ってあります。

にらはスタミナ食材でもあります。しっかり食べて寒暖差の激しい時期を乗り切りましょう

こんにゃくサラダは、和風ドレッシングで和えてあります。こんにゃくのつるんとした食感がくせになるサラダです

【メニュー】

　ごはん　牛乳　栃木市産麦納豆　里芋の肉みそ煮　むらくも汁

今日は、子どもたちに好評の栃木市産の麦納豆です

普通の納豆とは違い、中に麦が入っているのが特徴です。

１年生もネバネバに苦戦しながらも、一生懸命食べていました

むらくも汁は、片栗粉を入れてとろみをつけた汁に、溶き卵を入れたものです。

卵が雲の「むら雲」のように見えることから料理名にその名前がついたそうです。

【メニュー】

ごはん　牛乳　和風セルフビビンバの具　ナムル　わかめスープ　フルーツ杏仁風プリン

今日は、セルフビビンバです。甘辛いお肉と、シャキシャキで酸味のある野菜が、ごはんとよく合っていました

お肉には切り干し大根が入っているので、食感も楽しいです

わかめスープは優しい味わいで、具だくさんでおいしかったです　

【メニュー】

ごはん　牛乳　アジフライ　ブロッコリーサラダ　大豆カレースープ

今日は絵本『どこからきたのおべんとう』をイメージした献立です

絵本に出てくるアジフライやブロッコリーサラダを提供しています。

給食に使われている食材が、どこでどのようにつくられて、運ばれているかを、改めて考えてみるのもいいかもしれませんね

アジフライは、サクサクでとてもおいしかったです

大豆カレースープは、寒くなってきた季節に、温かいスパイスの効いたスープが体に染みわたりました

【メニュー】

ごはん　牛乳　イワシのかば焼き　ほうれん草のおひたし　かぶの味噌汁

今日は絵本「おおきなかぶ」をイメージして、かぶとかぶの葉っぱが入った味噌汁を提供しました。かぶは、青臭さもなくほんのりと甘くておいしかったです

いわしのかば焼きは、甘じょっぱいタレで、苦手な人の多い魚も食べやすくなっていました。しっかり揚げてあるので、小骨まで食べられました

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

食パン　牛乳　フルーツクリームサンドの具　キャベツのソテー　ミネストローネ

今日は、甘くておいしいクリームサンドです

小説『坂の上のパン屋さん』をイメージして、作中にでてくる食パンとミネストローネを提供しました。食パンには食べやすいように、フルーツクリームをつけました。

「クリームだけ食べたーい！」と言っている子どもたちもいましたよ

ミネストローネは、栃木農業高校産のもち麦が入っています。

もちプチっとした食感で、ミネストローネとの相性もよかったです