カテゴリ:給食担当より

【メニュー】

ごはん　手作りじゃこふりかけ　牛乳　肉じゃが　たまねぎとキャベツの味噌汁

今日は、食品ロス削減献立です

じゃこふりかけに使われているかつおぶしは、味噌汁のだしをとるのに使ったかつおぶしを再利用しています

肉じゃがは、具材たっぷりで食べ応えのあるおかずでした。

　「今日は肉の日だから、肉じゃが！？」といっている児童もいましたよ

味噌汁はだしが効いていて、野菜の甘みも溶け込んでおいしかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　麻婆豆腐　焼き餃子　バンサンスー

今日は、中華風の献立です

麻婆豆腐は少しピリ辛でしたが、大きめに切った豆腐がごろごろはいっているので、一緒に食べるとマイルドになって食べやすかったです　

焼き餃子は、パリパリに焼きあがっていて食べ応えがありました

バンサンスーは、お酢の酸味とつるつるのはるさめが相性抜群で、野菜をもりもり食べることができました

【メニュー】

ごはん　牛乳　モロフライトマトソース　マカロニサラダ　カレースープ

今日は、栃木県でおなじみの食材モロを使ったフライです。トマトソースをかけてあるので、食べやすくなっています

カレースープは、カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそるおいしいスープです。

肌寒い日にはありがたい体の温まるスープでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　春巻き　八宝菜　具だくさん野菜スープ

今日は中華風の献立です　

春巻きは、パリパリに揚がっていて中の具材はとろとろでおいしかったです

八宝菜の八宝は、8つの食材が入っているという意味ではなく、多くの、たくさんのという意味だそうです。

八宝菜やスープで野菜をしっかりとれる献立でした

今週もおいしい給食をありがとうございます

【メニュー】

アップルパン　牛乳　黄金カレイフライ　野菜のソテー　ミネストローネ

今日の給食は、甘くておいしいりんごが練り込まれたアップルパンと、サクサクで柔らかくておいしい黄金カレイのフライが提供されました

甘いアップルパンと中濃ソースがかかった塩味のしっかりしたフライは相性抜群でした

ミネストローネは、角切りトマトが入っていて、トマトのうま味をしっかりと感じれました。酸味が強すぎないので、子どもたちも飲みやすいスープでした

【メニュー】

背割りコッペパン　ミートサンドの具　牛乳　キャベツともやしのサラダ　

アルファベットスープ

今日は、コッペパンに挟んで食べるミートサンドの具です

トマトピューレを使っているので、トマトの酸味とうま味を感じることができました

アルファベットスープは、アルファベットマカロニがはいったかわいいスープです。

コンソメの優しい味で野菜をしっかりとることができます

【メニュー】

ごはん　牛乳　照り焼きハンバーグ　和風サラダ　豆腐入り卵スープ

今日の給食は、甘じょっぱいタレで白いご飯との相性もばつぐんの照り焼きハンバーグです。ハンバーグは、ふっくらと焼き上げられていました

和風サラダは、ごま油の風味とお酢の酸味でさっぱり食べやすかったです

豆腐入り卵スープは、具だくさんで、卵がふわふわでした。大きな釜に少しずつ卵を注ぐことで、ふわふわの卵スープになります

【メニュー】

ココア揚げパン　牛乳　チキンビーンズ　フレンチサラダ

今日は、大大人気メニューのココア揚げパンです

ちょうどよく揚がったコッペパンに、ココアとグラニュー糖を合わせたほろ苦く甘い粉をまぶしたものです

１時間目から、揚げパンを楽しみに頑張っているクラスもありましたよ

チキンビーンズは、トマトベースの味つけで、同じくらいのサイズにカットされた野菜が食べやすい煮物です

給食掲示板では、明日のグローバルデーに併せて、来校する外国語指導助手出身国の名物料理を紹介しています。

一度、食べてみたいですね

【メニュー】

ごはん　市産麦納豆　牛乳　じゃがいもの肉味噌煮　いなか汁

今日は、市産の二条大麦を使用した麦納豆が提供されました

ぷちっとした食感の麦が、いつもの納豆にアクセントを与えています

肉味噌には、まろやかな味噌の味つけでした。ちくわや挽肉、人参、こんにゃく、じゃがいもと具だくさんな煮物でした

いなか汁は、醤油のシンプルな味が全体のバランスを引き締めていました

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉と大豆の揚げ煮　即席漬け　根菜汁

今日は新メニューの鶏肉と大豆の揚げ煮です

揚げ煮は、揚げた鶏肉と揚げ炒めにした大豆を甘じょっぱいタレにからめた白いご飯との相性ばつぐんの料理です

即席漬けは、さっぱりとしていてメイン料理との対比がよかったです

根菜汁は温かく、具だくさんでおいしかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　豚肉の生姜炒め　かんぴょう入りサラダ　豆腐とわかめの味噌汁

今日は生姜香る豚肉の生姜炒めです。ごはんと一緒に食べるととてもおいしかったです

かんぴょう入りサラダは、栃木県の特産品であるかんぴょうがたっぷり入ったサラダです。

和風ドレッシングで野菜をしっかり食べることができました

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

減量コッペパン　いちごミックスジャム　牛乳　煮込みうどん　野菜のかき揚げ　礒香和え　

今オープンのいちごミックスジャムは、いちごとりんごをミックスしたジャムです。

いちごの酸味とりんごの甘みが絶妙なおいしいジャムです

煮込みうどんは、少し肌寒い今日のような日にうれしいメニューでした

野菜のかき揚げは、春菊などの野菜が入っていますが、しっかり味がついているので

野菜が苦手なこどもたちも食べやすいと思いました

礒香和えは海苔の風味のおかげで少し薄味にしても、しっかりうま味を感じることができます

【メニュー】

ごはん　牛乳　マーボー春雨　きゅうりのキムチの和え　餃子スープ

今日はつるつるとした春雨とピリ辛の具が絡んだマーボー春雨です

豆腐とはまた違った食感があり、ごはんがすすむ料理です

きゅうりのキムチ和えは、辛さを調節して子どもから大人まで食べやすい味つけにしています。きゅうりがシャキシャキでした

餃子スープは、ボリュームたっぷりで食べ応えがありました

【メニュー】

減量米粉パン　牛乳　ミートソーススパゲティ　コロッケ　コールスローサラダ

今日は、人気のミートソーススパゲティです

みじん切りにした玉ねぎの甘さがおいしいミートソースが麺に絡んで、いくらでも食べられそうでした

(服につかないように気をつけて食べているようすが見うけられました)

コロッケは、ちょうどよくサクサクに揚がっていました

コールスローサラダは、酸味が効いていてさっぱりと頂くことができました。

【メニュー】

ごはん　牛乳　チキンカレー　小松菜かまぼこのソテー

今日は、定番のチキンカレーです。

じゃがいもがちょうどよい固さに仕上げてあり、食べやすかったです

野菜が苦手な子ども達も食べやすいと思います

ソテーは、かまぼこたっぷりで、生姜が味のアクセントになっていました

今週もおいしい給食をありがとうございました

給食だより10月号を掲載しました。

下記↓↓からご確認ください。

R7.10給食だより.pdf

【メニュー】

ハニートースト　牛乳　ジャーマンポテトサラダ　春雨スープ

今日ははちみつと乳不使用マーガリンを混ぜて、食パンに塗って調理場で焼いたハニートーストです

マーガリンがじゅわっとしみ込んだ食パンは、ほんのりとはちみつの甘さがして、とてもおいしかったです

ジャーマンポテトサラダは、ゆでたジャガイモと玉ねぎ、ベーコンを炒めたていれたドレッシングを和えて作っています

温かいうちに素早く作業すると温かいままおいしいサラダになります

【メニュー】

ごはん　牛乳　アジカツ　秋野菜の煮物　豆腐と大根の味噌汁

今日は、アジをすり身にしたアジカツです

見た目が魚と分かりにくく、味もしっかりついていてサクサクでおいしいカツのため、魚が苦手という人も食べやすいと思いました

煮物は、レンコンや、にんじん、さといも、鶏肉、グリンピースなどいろいろな食材が使われて食べ応えがあり、見た目もきれいでした

今月は、食品ロス削減月間です

食べ物を大切にして、苦手なものも無理のない範囲で、一口挑戦してみましょう

【メニュー】

ミルクパン　牛乳　コックオーヴァン(鶏肉の赤ワイン煮)　小松菜とにんじんのソテー　レモンゼリー和え

今日はフランス料理の「コックオーヴァン」という料理が提供されました

フランスで親しまれている、鶏肉を赤ワインで煮込んだ料理です

少しビーフシチューや、ハヤシライスに見た目と味が似ていました

もともとは、鶏肉を柔らかく食べるために考えられた料理だそうです。

下味と、煮込む際に赤ワインを使っています。コクがあっておいしかったです

ほんのり甘くてしっとりとしたミルクパンをちぎって、コックオーヴァンにつけて食べると絶品でした

レモンゼリー和えは、レモン味のつるんと冷たいゼリーがパイナップルとあわさった、見た目もレモンイエローでさわやかな一品でした

【メニュー】

ごはん　牛乳　セルフきのこご飯の具　さんまのかば焼き　味噌けんちん汁

今日の給食は、秋らしい献立をイメージしました

きのこご飯の具は、ちょうどよい味付けでごはんと混ぜて食べると炊き込みご飯のようで、とてもおいしかったです

さんまのかば焼きは、秋が旬のさんまを揚げて、甘じょっぱいタレをかけました。

こちらもごはんが進む料理でした

味噌けんちん汁は、味噌とお醤油で味をつけた汁物で、具だくさんで食べ応え抜群でした