カテゴリ:給食担当より

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉のレモンソース　白菜の昆布漬け　かんぴょうの卵とじ

鶏肉のレモンソースは、鶏肉の塩から揚げにレモン汁を入れて作った醤油ベースのタレをかけた料理です

いつものから揚げとはまた違った味を楽しむことができます

かんぴょうの卵とじに入っている「ニラ」には、香り成分のアリシンが含まれています。アリシンは、体の血行をよくしたり胃腸の働きを助ける効果があります

スタミナ食材としても食べられてきたニラを食べて、元気に過ごしましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉の一味焼き　白菜とほうれん草のおひたし　きのこの味噌汁

今日の一味焼きは醤油ベースのピリ辛ダレに鶏肉を漬け込んで焼きました。

おひたしは、旬の白菜を使用しています。白菜は水分が多いため、カロリーの低い野菜です。体の中の余分な塩分を外に出してくれるカリウムや、風邪予防や肌の調子を整えることに役立つビタミンCが含まれています

栄養たっぷりの旬の野菜で、気温差が激しい時期を元気に乗り切りましょう

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

ココア揚げパン　牛乳　長崎ちゃんぽん　中華和え

今日は人気メニューの「ココア揚げパン」です

各クラスで、白熱したおかわりじゃんけんが繰り広げられていました

長崎ちゃんぽんは、その名の通り長崎県の名物料理です。

中国からの留学生に、安くて栄養のあるものを食べさせてあげたいという、中華料理店の店主の思いやりから生まれました

イカや豚肉、野菜などの具材と、濃厚なスープと麺が絡んでいて、とてもおいしかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　二色丼の具(鶏そぼろ・ほうれん草)　いなか汁　アセロラゼリー

二色丼の具は、鶏そぼろと野菜をごはんにのせて食べます

鶏そぼろには、鶏レバーが入っています。

レバーには、不足しやすい栄養素の鉄分が豊富に含まれています。

少しクセのある味わいですが、鶏ひき肉との割合を調整して食べやすくしているそうです

アセロラゼリーには、ビタミンCがたっぷり含まれています。その量なんとレモンの34倍

ビタミンCは、風邪予防や美肌効果、鉄分の吸収促進などのある栄養素です。

体調を崩しやすいこの季節にぜひ取りたい栄養素ですね

【メニュー】

ごはん　牛乳　味噌すき焼き煮　とち介たまご焼き　にらともやしのおひたし　

今日は「とち介ランチ」の日です

味噌すき焼き煮の味噌は、栃木農業高校で作られた市産の味噌を使用しています。

豚肉も栃木農業高校で生産されたものです

また、しいたけも市産のものを使用しています。

とち介たまご焼きには、かわいいとち介の焼き印が入っています。

おひたしの、もやしとニラは栃木県産です。

地域の食材をおいしくいただきました