カテゴリ:給食担当より

　【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉のてり焼き　もやしと小松菜の煮びたし　味噌けんちん汁

今日は調理場で下味をつけて焼きあげた鶏肉のてり焼きです

しっかりと味がしみ込んでいてシンプルながら食べ応えのあるメニューです

味噌けんちん汁は、味噌とお醤油の二つで味をつけてあります。

具だくさんで安定のおいしさでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　豚肉のスタミナ炒め　中華風野菜スープ　いちごゼリー

今日は、じめじめを吹き飛ばせるような生姜とにんにくの効いたスタミナ炒めです

にらは、「道の駅にしかた」さんから購入した地元のにらです

豚肉は栃木市産の豚肉を使用しています。

生産者の方に感謝していただきました

中華風スープは具だくさんで、食べ応えのあるスープです

いちごゼリーは、きれいな透明感のある赤色で、見た目も楽しいデザートでした

今週も美味しくいただきました。

運動会に向けて、スタミナもバッチリです

【メニュー】

丸パンスライス　牛乳　白身魚のフライ　千切りキャベツのソテー　ミネストローネ

今日は、自分でパンにフライを挟んで食べるバーガーです

サクサクに揚がったフライとキャベツのソテーは、パンと相性ばっちりでした

ミネストローネはセロリを少し入れることで、風味を豊かにしています

セロリが苦手でも食べやすいメニューでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　焼き鳥風煮　じゃがいもの味噌汁

今日は、カラッと揚げた鶏肉とレバーの竜田を使用した人気メニュー焼き鳥風煮ですレバー独特の臭みが軽減されているので、普段レバーが苦手という人も食べやすいと評判のメニューです

運動会が近づいています。鉄分豊富なレバーをしっかり食べましょう

【メニュー】

黒糖コッペパン　牛乳　鶏肉のハニーマスタード焼き　切り干しナポリタン　とうもろこしと卵のスープ

今日は新メニューの「切り干しナポリタン」です

切り干し大根を炒めて、ナポリタン風の味つけに仕上げました

ハニーマスタード焼きは、マスタードとはちみつを混ぜたものに鶏肉を漬け込んでいます

はちみつには、たんぱく質を柔らかくする効果があり、下味などに使うと、お肉を柔らかくしてくれます