カテゴリ:給食担当より

【メニュー】

コッペパン　牛乳　チルドチョコ　鶏肉のハーブ焼き　ジャーマンポテトサラダ　野菜のコンソメスープ

今日は鶏肉のハーブ焼きは、調理場でバジルと白ワインで下味をつけて焼き上げています。バジルはシソ科の植物で、さわやかな香りがあります。

この香りには、リラックス効果や集中力を高める効果があるそうです。

塩とコショウのシンプルな味付けでも、バジルの風味で奥深い味わいになっていました

ジャーマンポテトサラダは、炒めてつくるジャーマンポテトをサラダにアレンジした料理です。手作りのドレッシングと和えています

給食だより7月号を掲載しました。

下記↓よりご覧ください

R6.7給食だより.pdf

【メニュー】

ごはん　牛乳　アジフライ　大豆の磯煮　きのこの味噌汁

アジフライは、骨も少なくサクッと揚がっていてとても食べやすかったです

アジには血液をサラサラにしてくれるEPAや、脳の働きを活性化するDHAなど体に良い栄養素が豊富です。

梅雨に入りじめじめとした季節になりましたが、しっかりと給食を食べて、勉強や運動を頑張りましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　焼き鳥風煮　礒香和え　玉ねぎとじゃがいもの味噌汁

（今日は、写真が撮れませんでした）　

今日は、甘じょっぱい味付けの鶏肉と鶏レバーを揚げた「焼き鳥風煮」でした

少しクセのある鶏レバーも揚げてタレと絡めることで、食べやすくなります

鉄分は特に不足しやすい栄養素で、貧血予防に効果があるので、鉄分たっぷりのレバーはうれしい食材ですね

礒香和えはのりの風味で野菜をおいしく食べることができました

【メニュー】

ごはん　牛乳　中華丼の具　サンラータン

今日は中華の献立です

中華丼の具は、豚肉、イカ、野菜といろいろな具材がふんだんに使われています

具材のうま味が染み出たコクのある味で、ごはんがすすみました

サンラータンは、漢字で「酸辣湯」と書きます辛みと酸味が効いた、飲むと体が温かくなるスタミナたっぷりのスープです。

ピリ辛の温かいスープで血の巡りを良くして、適度な汗をかき、元気に過ごしましょう