カテゴリ:給食担当より

2学期最初の避難訓練は、「理科室から火が出た」という想定で行われました。

今回は、栃木消防署西方分署の消防署員の皆様をお招きして、避難の様子を見てご指導いただいた後、防災に関する講話と体験活動をしていただきました

【火災発生・非常ベル】

【避難の様子】

ハンカチを口に当てて、有毒煙を吸わないように…どこから避難したらいいかをよく考えて。

【消防署員さんのお話】

「先生の指示をよく聞いて、速く避難できましたね。」とお褒めの言葉をいただきました。

【煙体験・消火訓練】

煙体験：前が見えないほど煙（バニラの香り・無害）が充満して、真っ白な幕の中を、身をかがめて歩きました。消防署員さんが声をかけてくれたから、安心して歩けましたね

消火訓練：消火器の重さにびっくり。火元に水を当てるのも難しかったですね。大きな声で「火事だ～～～～～！！」と言えました

【学校長の話】

「日ごろの訓練から、真剣に行動しましょう。上級生が下級生のよいお手本になって、並び方や待ち方を教えてあげてください。」

そのほかの様子

 いつ起こるか分からない災害。いつでも自分の命をしっかりと守れるように、災害対応を身に付けて生活することの大切さについて、真剣に学ぶことができました

ご家庭でも、いざというときの対応について、よくお話しください

西方分署の皆様、貴重な体験とお話をありがとうございました

【メニュー】

ごはん　牛乳　麦納豆　じゃがいものそぼろ煮　大根とにんじんの味噌汁

今日の給食の麦納豆は、栃木市産の麦納豆を使用しています

プチプチとした二条大麦が入っています。お店ではあまり見かけない麦納豆ですが、子どもたちはしっかり食べていました

じゃがいものそぼろ煮は、醤油ベースの優しい味わいでした。

お味噌汁は、豆腐の代わりに、さいの目切りにした厚揚げを使用しています。

ごはんが進む献立で、ごはんのおかわりをしている人がたくさんいました

【メニュー】

ごはん　牛乳　ガパオライスの具　フォースープ

ガパオライスは、タイの料理で「ナンプラー」という魚から作った醤油を使って作ります。バジルとコショウが香り、スパイシーな味わいでした

フォースープの「フォー」は、ベトナムの国民食で、米粉から作られた麺です。レモン果汁と一味唐辛子の酸味と辛みがマッチした、野菜たっぷりのスープでした

海外のエスニック料理を、給食用に食べやすくアレンジしてありました

【メニュー】

ごはん　牛乳　いかの竜田揚げ　キムチ漬け　卵とトマトのスープ

いかの竜田揚げは、きれいな揚げ色で、外はカリッと、中のイカは柔らかく仕上がっていて、さすがのクオリティでした

西方小の調理員さんたちは、揚げ物がとても上手で、いつもおいしい揚げ物を提供してくださいます

キムチ漬けはあまり辛くなく、大人も子供も食べやすい味付けでした。

卵とトマトのスープはトマトのほのかな酸味が、まろやかな卵と相性抜群でした

【メニュー】

ごはん　ぎゅうにゅう　とうふナゲット　ちくぜんに　おひたし　こくさんリンゴゼリー

今日は、お彼岸献立でした。精進料理をイメージしているそうです。

かまぼこかな？？と思っていたら、6年生が「豚肉のナゲットですよ」と教えてくれたので、そのつもりで食べたところ、予想外の豆腐のナゲット！！ちょっぴり拍子抜けしましたでも、柔らかくて、醤油やケチャップがなくても美味しくいただけました

今週も、おいしい給食ばかりでしたごちそうさまでした

暑さ対策のための特別日課が終わり、今日から清掃が始まりました。

新しい場所・新しい仲間なので、ちょっぴりおとなしく、緊張しながらの初日となりました

【メニュー】

背割りコッペパン　牛乳　ツナサンドの具　和風サラダ　ミネストローネ

ツナサンド具は、ツナと玉ねぎを炒めたものです。

コッペパンにツナ油のうまみが加わって、とてもおいしかったです

和風サラダは、ドレッシングを調理場で手作りしています。

ミネストローネは、トマトの酸味が口の中をさっぱりさせてくれました

ミネストローネに使用されたトマトは、丁寧に湯むきしてあります

【メニュー】

ごはん　牛乳　油淋鶏(ユーリンチー)　中華和え　とうもろこしと卵のスープ

油淋鶏は、揚げた鶏肉に醤油とネギなどで作ったタレをかけた料理です

「油淋」とは、油をかけながら火を通す調理法のことを指すそうです。

ネギがたっぷり入ったタレは、酸味と塩味のバランスが良く、ご飯によく合いました

 中華和えは少し甘めの味付けで、もりもり食べることができました

 スープは卵がちょうどよい固さになっており、とりみがあって食べやすかったです

今週も、おいしい給食をたくさんいただきました。ごちそうさまでした

【メニュー】

栃木市産米粉パン　牛乳　岩舟産にっこり梨のジャム　なすとトマトのスパゲッティ

鶏肉のハーブ焼き　キャベツときゅうりのサラダ

今日の給食は「とち介ランチ」でした！

米粉パンは、栃木市産の米粉を使用しています。もちもちとしていてほんのり甘くておいしかったです

ジャムは岩舟産のにっこり梨を使用していて、梨のさわやかな香りと、さっぱりとした甘さが米粉パンと相性抜群です

スパゲッティは、ナスがごろごろ入っていてトマトの酸味がおいしかったです

ハーブ焼きは、シンプルな味付けにバジルが香る、大人の味でした

１年生に「給食ができるまで・マナーについて考えよう」の食育授業を実施しました！

西方小学校の給食が完成するまでの様子を、写真の解説やクイズを交えて勉強しました。

授業が終わったあと、給食の時間、給食室の前に集まって、調理員さんに「いつも給食を作ってくれてありがとうございます」とお礼を言う姿も見られました

マナーについては、「良い姿勢で食べよう」「お皿はやお椀はきちんと手で持って食べよう」「口を閉じてよく噛んで食べよう」「おはしの正しい持ち方」4つのポイントを勉強しました。

１年生はしっかり背筋を伸ばして、一生懸命マナーを守って給食を食べていました。

よく噛んで集中して食べたため、残飯がとても少なかったです

これからも食材と調理に携わってくださる方への感謝を忘れずに、マナーを守って食事ができるといいですね

【メニュー】

ごはん　牛乳　セルフ焼き肉丼の具　冷ややっこ　かんぴょうの味噌汁

焼き肉丼の具は、ごはんがすすむちょうど良い味付けでした

冷ややっこは、甘じょっぱいタレが、まろやかな豆腐と合わさって、とてもおいしかったです

お味噌汁には、栃木県の特産品の「かんぴょう」が使われていました。

かんぴょうは淡白な味で、いろいろな料理にあわせられる万能食材です

体をつくるもとになる「たんぱく質」がたくさんとれる献立です

【メニュー】

　ごはん　ぎゅうにゅう　チキンライスの具　フレンチサラダ　洋風卵スープ

今日の給食のチキンライスの具は、野菜が大きめに切ってあったので、食べ応えがあり、とてもおいしかったです　

味も酸味が抑えられた、優しい味でご飯がすすみました

卵スープはさっぱりとしていて、味の濃いチキンライスと相性抜群です

フレンチサラダは、ドレッシングを調理場で手作りしてます

野菜がたくさんとれる洋風の献立でした

【メニュー】

減量ミルクパン　牛乳　ちゃんぽんめん　春巻き　はちみつレモンゼリー

今日の給食は、今学期に入ってはじめての麺料理でした

ちゃんぽんめんには、野菜の他に「きくらげ」や「なると」などたくさん具材が入っていて、食べ応えがありました。

春巻きは、絶妙な揚げ加減で揚げられていました

皮がパリパリで、とてもおいしかったです　

【メニュー】

ごはん　ぎゅうにゅう　イワシのかばやき　そくせきづけ　とうふとわかめのみそしる

「かば焼き」と言えばウナギですが、今回は、調理のしやすいイワシを使った「かば焼き」でした。竜田揚げにされたイワシがサクサクしていて、とても美味しかったです

給食の味噌汁は、味噌控えめですが、出汁をしっかりとっているので、濃厚な味です。今日の味噌汁も、出汁のうまみが際立っていました

【メニュー】

ピザドッグ　牛乳　こんにゃくサラダ　ジュリエンヌスープ

ピザドッグは、背割りコッペパンにロングウインナーとピザソース、チーズを挟んだ調理パンです

ピザソースとチーズの相性が抜群で、あっという間に食べ終わりました

スープは野菜たっぷりの優しい味付けでした

【メニュー】

ごはん　ぎゅうにゅう　にしょくどんのぐ（とりそぼろ・おひたし）　とんじる　アセロラゼリー

二色丼の鶏そぼろは、レバーを使っていました。臭みがなく、味が染みていて美味しかったです。鉄分が豊富ですね

豚汁は、ジャガイモや大根、人参、ごぼう、こんにゃくなど具だくさんで、お腹いっぱいになりました

【メニュー】

ごはん　牛乳　夏野菜カレー　コールスローサラダ　冷凍みかん

新学期、いちばん最初の給食は、定番のカレーです

今日のカレーには、トマト、ピーマン、かぼちゃ、ナスなど、夏野菜がたっぷり

入っています。

コールスローはドレッシングにレモン汁を使用しています。

さわやかな酸味で、さっぱりと食べることができました

冷凍みかんは、ちょうど良い溶け具合で、暑い日にうれしいデザートでした

給食をしっかり食べて、新学期も元気に過ごせるといいですね。

【メニュー】

　ごはん　牛乳　豚肉とごぼうのかりん揚げ　ひじきサラダ　厚揚げの味噌汁

今日のかりんあげは、甘めの味つけで、噛めば噛むほど味が出てきて、とてもおいしかったです。最初は見慣れない料理に戸惑っていた子供たちも、一口食べて「おいしい!」と食べていました。

ひじきのサラダは、ポン酢ベースの手作りドレッシングで、優しい味で、さっぱりと食べやすかったです。

【メニュー】

ごはん　ぎゅうにゅう　マーボーなす　やきぎょうざ　ちゅうかふうたまごとコーンのスープ

完全に中華料理でした

ナス、ピーマン、にら、にんじん、たまねぎ、生姜･･･野菜がたくさん使われていて、児童も「今日は、野菜がいっぱいだ。」「先生、野菜を（おかわりに）ください！！」と言っていましたよ

中華料理は、肉と野菜のバランスがとてもよく、健康によい料理ですね。

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

ミルクパン　牛乳　ほきフライ　ラタトゥユ　ベーコンと野菜のコンソメスープ

ミルクパンは、ほんのりと甘い優しい味でした。

ほきフライは、外はカリッと、中の魚は柔らかくとてもおいしかったです。

西方小学校の調理場の調理員の方々は、揚げ物が得意だそうです!!

ラタトゥユには、たっぷりの夏野菜と、栃木農業高校産の豚肉が使われていました。トマトの酸味とハーブの香りで、薄味でも食べやすい　味付けでした。

スープは、セロリの風味が口の中をさっぱりさせてくれました。

おいしい給食をしっかり食べて、夏バテや熱中症を予防したいですね