カテゴリ:給食担当より

　９月１２日（月）

　今日の給食は「ココアあげパン・牛乳・マカロニサラダ・肉団子スープ」の献立で、子どもたちが楽しみにしているあげパンが、「ココア味」で出ました。学校給食で配食されるパンは、感染対策もあって、一人一人個装のビニール袋に入っています。調理員さん方が、ひとつひとつていねいに揚げてくれています。

　また、肉団子スープの肉団子も、調理場の調理員さん方がひとつひとつ手作りしました。形はいびつでも、愛情がたっぷりこもっていて、とてもおいしかったですね。

　９月９日（金）

　明日９月１０日は『十五夜』ですが、給食では、今日『十五夜献立』で、「ごはん・牛乳・うさぎハンバーグケチャップソース・こんぶ漬け・けんちん汁・十五夜デザート」のメニューでした。

　うさぎの形のハンバーグも、満月のみかん果汁ゼリーにうさぎののった『十五夜デザート』も、おいしかったですね。

　昔、十五夜にはススキやお団子、秋の収穫物をお供えし、美しい月を見ながら宴をしていました。その習慣から、秋に収穫されたサトイモや野菜の入ったけんちん汁やお団子を食べるようになったそうです。

　今日の給食では、けんちん汁の他、月のウサギをイメージしたハンバーグやデザートをいただきました。

　９月６日（火）

　今日の給食献立は「ごはん・牛乳・ヤシオマスの塩焼き・ひじきの煮物・玉ねぎとジャガイモのみそ汁」でした。

　ヤシオマスは川でとれる魚で、栃木県で品種改良されてできた高級魚です。栃木県北部では、体の大きさが普通のニジマスの３倍もあるヤシオマスを養殖しています。栃木のおいしい水とえさで育ったヤシオマスは、肉の色が県の花「ヤシオツツジ」の花の色に似ていることから、その名がつけられたそうです。脂がのっているのにあっさりとおいしく、加熱しても固くならない魚です。

　とちぎ育ちのヤシオマス、味わっていただきました。とても、おいしかったですね。

　７月１９日（火）

　今日の給食は「ごはん・牛乳・夏野菜のカレー・ハートオムレツ・レモンのジュレポンチ」の献立で、カレーには夏野菜がたっぷりと入っていました。

　「ちょこっと食通信」によると、、、「夏野菜には、ビタミンやミネラルなどの栄養がたくさん含まれています。ビタミン類には疲れた体を回復する働きがあります。また、水分も多く私たちの体が熱くなりすぎないように冷やしてくれます。今日の給食の『夏野菜カレー』には、トマト・ナス・かぼちゃ・とうもろこしが入っています。」と、横山先生が放送でお知らせしてくれました。栄養いっぱいの夏野菜を食べて、夏バテしない元気な体をつくりましょう。

　７月１５日（金）

　今日の給食は『とち介ランチ』で「ごはん・牛乳・ソースかつ（１～３年生は１枚・４～６年生は２枚）・中華あえ・わかめスープ・とち介いちごゼリー」の献立でした。

　ソースかつはごはんにのせて「ソースかつ丼」にしました。このとんかつは、栃木市産の豚肉が使われています。中華あえのもやしは栃木市産、小松菜は栃木県産です。スープのねぎとゼリーのいちごは栃木市産です。どれもみんな、おいしかったですね。