カテゴリ:給食担当より

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉と玉ねぎの甘辛煮　小松菜とかまぼこのスープ　目の愛護デーゼリー

今日は10月10日の目の愛護デーにあわせた献立です

目の健康に役立つ栄養素が豊富な食材を使用したメニューを提供しています

鶏肉のレバーや、人参、小松菜などは、ビタミンAが豊富です

ビタミンAには目や皮膚の粘膜を健康に保ち、ドライアイなどを防ぐ働きがあります。

また、目の健康愛護デーゼリーのブルーベリーには、目の疲労回復に役立つ、アントシアンが豊富に含まれています

食事からも目の健康を意識してみてくださいね

【メニュー】

ごはん　牛乳　あじの塩焼き　秋野菜の煮物　厚揚げと大根の味噌汁

今日は一足早い、十三夜献立です

十三夜は、秋の収穫に感謝しながら、お月見をする日です

秋野菜の煮物は、秋をイメージして、根菜や栗を使用しています。

栗の甘みがアクセントになっていて、味が染みた煮物はとてもおいしかったです

厚揚げは一口サイズのサイコロ状で、豆腐のような感覚です。子どもたちも食べやすいと思いました

【メニュー】

ごはん　牛乳　セルフお魚丼の具　大豆サラダ　いなか汁

今日のいなか汁は、野菜たっぷりで温かくだしがきいていました

豆サラダは、ノンエッグマヨネーズベースのドレッシングで、大豆が苦手な子どもたちも食べやすい味つけでした

大豆は「畑の肉」といわれるほど、栄養価が豊富な食材です。

食感などが少し苦手な人もいるようなので、給食では食べやすい味付けや調理法で提供していきたいと思います

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

ココア揚げパン　牛乳　チキンビーンズ　海藻サラダ　ヨーグルト

今日は人気メニューのココア揚げです

ほろ苦くて甘いココアパウダーのまぶしてある揚げパンは、いくらでも食べられそうでした(ココアで口の周りが黒くなる子がいっぱい！！鏡を見ながら、おひげに大笑いでした)

チキンビーンズは、トマトの酸味とうま味で野菜をおいしく食べることができました。野菜の大きさがそろっているのも食べやすいポイントです

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉と大豆の味噌がらめ　やみつききゅうり　すまし汁

今日は、新メニューの揚げた鶏肉を大豆に入った味噌ソースで和えた味噌がらめです。

鶏肉と大豆で体のもとになるたんぱく質をしっかりとることができます

味噌のコクを感じる甘めの味付けで、とてもおいしかったです

やみつききゅうりは中華味のもとをベースにクセになる味付けで、名前のとおりやみつきでした

今日は演劇鑑賞会で、充実した午前中を過ごせたと思います。

給食をしっかり食べて午後も元気にがんばりましょう