カテゴリ:給食担当より

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏飯　きざみのり(小袋)　まぐろカツ　和風サラダ

今日は、鹿児島県の郷土料理「鶏飯」が提供されました

鶏飯の汁に、ごはんを自分で入れて食べるスタイルでした

鶏飯は、もともとは炊き込みごはんのような料理でしたが、昭和のころに今のような形態の料理になっていったそうです

鶏がらベースの汁に、鶏肉や野菜、錦糸卵が入っています

１年教室では、担任の先生が、タブレットに繋いだテレビを使って鹿児島県の場所を紹介してくれました

「今までにない おいしさ！」と言って喜んでいたのは、5年生です

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

米粉パン　牛乳　ハンバーグケチャップソースがけ　ジャーマンポテトサラダ　冬瓜スープ　　今今日の給食には、冬瓜スープが提供されています

冬瓜は、成分のほとんどが水分で構成された野菜です。体の中の余分な塩分を体の外に排出する働きのあるカリウムが豊富に含まれています

さっぱりした味わいで、スープのうま味がしみ込んでいてとてもおいしかったです

味がたんぱくなので、スープ以外にもいろいろな料理に合いそうですね

【メニュー】

ごはん　牛乳　豚肉と玉ねぎの甘辛煮　ほうれん草のおひたし　じゃいもの味噌汁　とち介いちごゼリー

今日は、とち介ランチです

豚肉と玉ねぎの甘辛煮の豚肉は、下味をつけた豚肉を、片栗粉をつけて、くっつかないように丁寧にほぐしてから揚げています　

(豚肉は栃木市産の豚肉を使用しています)

とち介いちごゼリーは、栃木市産のいちごをつかったゼリーで、いちごのさわやかな酸味と甘みを感じられました

【メニュー】

ごはん　牛乳　麻婆豆腐　ポークしゅうまい　春雨スープ

今日は、中華の献立です

赤みその入った麻婆豆腐は、ピリ辛で梅雨のじめじめを吹き飛ばすスタミナ料理です

春雨スープは具だくさんで、麻婆豆腐としゅうまいの味が濃い分、少し薄味に仕上げてあります

春雨はつるっと喉ごしよく、とりがらスープで野菜もおいしく食べることができました

【メニュー】

ごはん　牛乳　ミックスビーンズ入りドライカレー　フライドポテト　野菜スープ

今日は、いつものドライカレーに、ミックスビーンズを加えました

ひよこまめや青、赤いんげん豆にミックスが入っています。

フライドポテトは、外はカリッと中はホクホクでした

野菜スープで野菜もしっかりとれましたね

今週も暑い日が続きそうですが、しっかり食べて元気に過ごしましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　セルフいか天丼の具　天丼のタレ　細切り野菜の味噌和え　七夕汁　七夕ゼリー　　　

今日は、日曜日の七夕に合わせた七夕献立です

いか天は、甘めのタレをかけていただきました。ごはんにのせて、タレをたっぷりかけて食べている児童もいました

細切り野菜の味噌和えは、じゃがいもやきゅうりなどの野菜を、味噌と醤油で和えてあります。

調理員さんが絶妙な茹で加減で崩れないようにじゃがいもを茹でてくれています

七夕汁は春雨とオクラで天の川イメージです

ナルトは、ぐるぐるの部分が、星のマークになっています

七夕ゼリーは、透明と赤の二層になっていて、上にのっている流れ星はみかんの優しい味がしました

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

ピザトースト　牛乳　シーザーサラダ　ワンタンスープ

今日のピザトーストは、先に具をピザソースと炒めてからパンにぬり、その上からチーズをかけて焼き上げています

しっかり火が通り、焼きすぎないように具を先に作っています

シーザーサラダは、クルトンが上にのっていて酸味のきいた手作りのマヨネーズドレッシングがおいしかったです

ワンタンスープのワンタンは大きくつるっとした食感で、食べやすかったです

スープのにらは「道の駅にしかた」さんから購入させていただいた地元のものです

【メニュー】

ごはん　牛乳　冷奴(ひややっこ)　だし醤油(小袋)　じゃがいものそぼろ煮　キャベツのかきたま汁

今日は冷奴です。もともとは、「ひややか豆腐」だったものが、短くなまって「ひややっこ」になったそうです

だし醤油をかけていただきました

蒸し暑い日にうれしいひんやりメニューです

そぼろ煮は、優しい味付けでごはんによく合いました

キャベツのかきたま汁は、キャベツの甘みが出ていて食べやすかったです

【メニュー】

減量はちみつパン　牛乳　なすとトマトのスパゲティ　冷凍みかん

今日は、夏野菜のなすとトマトを使ったスパゲティです

なすは、成分のほとんどが水分でできていて、体を冷やす効果があります。

トマトは、疲労回復に効果のあるビタミンＣやクエン酸が含まれています。

ビタミンＣは、肌のハリを保ったり、シミや日焼けで肌が黒くなるのを防ぐ効果があります。

冷凍みかんは、暑い日にぴったりなひんやりデザートでした

みかんがシャーベット状に凍っていてとてもおいしかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　プルコギ　小松菜のナムル　わかめスープ

今日は、朝鮮半島の代表的な料理「プルコギ」です

プルコギの、プルには「火」、コギには「肉」という意味があるそうです

下味をつけたお肉を野菜と一緒に炒めました

わかめのスープは具だくさんでおいしく、プルコギとも相性抜群でした

週の始まりの月曜日を元気に過ごすためにも、食事をしっかりとって、元気に生活してくさださいね