カテゴリ:給食担当より

【メニュー】

ごはん　牛乳　チキンアドボ　春雨スープ　ハロハロ

今日はフィリピンイメージの献立です

アドボは、フィリピンの定番家庭料理です

肉や具材をお酢ベースの調味液に漬け込んでから煮る料理です

「アドボ」には、漬け込むという意味があるそうです

ハロハロは、まぜこぜという意味がある、フィリピンのデザートです

本場のハロハロには、トロピカルフルーツやナタデココ､アイスクリームなど様々な具材が入っているそうです

【メニュー】

ごはん　牛乳　醤油こうじの豚肉丼　小松菜の磯香和え　かきたま味噌汁

今日は、醤油こうじを使用した豚肉丼の具です。

醤油こうじは、味にうま味を追加したり、肉を柔らかくするなどいろいろな効果があります

さっぱりとした味の中にコクを感じるおいしいおかずでした

かきたま味噌汁は、かきたま汁の味噌汁バージョンです

卵で全体の味がまろやかになっていて食べやすかったです

【メニュー】

減量黒糖コッペパン　牛乳　ちゃんぽん麵　春巻き　大根と茎わかめのサラダ 

　(おいしくて、食べてしまいうっかり写真を撮り忘れてしまいました)　

今日の減量黒糖コッペパンは、黒糖が練り込まれたパンです　

ほんのり甘い黒糖の風味でそのままでもおいしいコッペパンです

ちゃんぽん麺は、野菜たっぷりで温かく、寒さが強まってきた季節にありがたい料理でした

春巻きは、パリパリに揚がっていて、とてもおいしかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　さつまいも入り五目ごはんの具　アジフライ　むらくも汁

今日の給食は、いつもの五目ごはんの具に、さつまいもを追加した、甘めでおいしいおかずです

アジフライは、サクサクに揚がっていて、見た目が魚っぽくないので、魚が苦手な子どもたちも食べやすいと思います

むらくも汁の「むらくも」とは、群がって集まった雲のことです

汁に浮かぶ卵が雲のように見えることからむらくも汁と呼ばれています

【メニュー】

背割りコッペパン　牛乳　チリコンカンの具　ブロッコリーサラダ　白菜のクリームスープ　

今日は、パンにチリコンカンの具を挟んで食べることができました

本場のチリコンカンは、スパイシーなようですが、給食のチリコンカンは、辛さがなく食べやすい味付けでした

チリコンカンはメキシコ料理由来のアメリカの料理です

クリームスープは、旬の白菜がたっぷりはいっていました

野菜をおいしくしっかり食べられる冬らしいメニューです