カテゴリ:給食担当より

【メニュー】

パンスライス　牛乳　とんかつ　大根と茎わかめのサラダ　コンソメ野菜スープ　果肉入りいちごゼリー

今日は６日、７日が県立高校の受験日のため、受験応援献立を提供しました。

「勝つ」にかけてパンにとんかつをさんで食べる、カツサンドにできるようにしました

また、青じそドレッシングでさっぱりとした大根と茎わかめのサラダは、リクエスト献立などでも必ずリクエストされる人気メニューです

果肉入りいちごゼリーは、いちごの果肉がごろごろ入った甘ずっぱいゼリーでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　ちらし寿司の具　鯛のレモン幽庵焼き　すまし汁　三色花ゼリー

今日は「ひなまつり献立」です

ちらし寿司は、華やかでお祝いにぴったりの料理ですね。

具材として入っているれんこんは、穴が開いていることから「先を見通すことができる」として縁起のいい食べ物です

鯛のレモン幽庵焼きは、「めでたい」鯛を使用しています

レモンのさわやかな風味で魚が食べやすい料理です。

すまし汁には、梅の花をイメージしたかまぼこや花の形のお麩が入っています

三色花ゼリーは、「ひし餅」をイメージしています。

ひし餅は、下の緑が「木の芽」、真ん中の白は「雪」、上の桃色が「生命」を表しているそうです。

日本の文化的行事にちなんだ献立を味わっていただきました

【メニュー】

ごはん　牛乳　さつまいもと豚肉のかりん揚げ　キムチ和え　かみなり汁　冷凍みかん

お好みできざみのりをちらして食べました

今日は西方小学校６年生のリクエスト献立です

人気メニューのかりん揚げと、ピリッとした辛さがクセになるキムチ和え、栃木県の名物（？）かみなりをイメージしたかみなり汁、冷たくておいしい

冷凍みかんを組み合わせてくれました

家庭科の時間に、栄養バランスや全学年が食べやすいかどうかなど、いろいろなことを考えて献立をつくってくれました

みんなよろこんで食べていました

今週も美味しい給食をありがとうございました。

【メニュー】

ナン(卵乳不使用)　牛乳　ミルメークコーヒー(乳不使用)キーマカレー　ほうれん草ともやしのおひたし　春雨スープ　豆乳プリンタルト(卵乳小麦不使用)

今日は西方中学校3年生のリクエスト献立です

ナンにスパイシーなキーマカレーをのせて食べました

ミルメークコーヒーは、なつかしい味わいで、子ども達も大喜びでした

豆乳プリンタルトは、優しい甘さでおいしかったです

みんなの大好きなメニューを詰め込んだリクエスト献立でした

【メニュー】

ごはん　牛乳　とち介玉子焼き　すき焼き風煮　ブロッコリーサラダ

今日は、とち介の焼き印がかわいいとち介の玉子焼きです。

焼き印の押し具合で、細長いとち介や、横に長いとち介など、いろいろな個体差のあるとち介が見られました

すき焼き風煮は、牛肉を使っています。

ねぎは、株式会社アドバンス様より無償でご提供いただいた「甘ゆき物語」です

薄味ながら、素材のうま味を感じるおいしいすき焼きでした

【メニュー】

わかめスープ　牛乳　鶏肉のから揚げ　礒香和え　具だくさん汁

今日は「西方中学校の３年生のリクエスト献立1」です。

わかめごはんは、ほんのりとしたわかめの塩気が白米とマッチして、ごはんだけで何倍でも食べられそうでした

鶏肉のから揚げは、外側がカリッと中がジューシーで柔らかく食べ応えがありました

礒香和えは、海苔の風味でさっぱりとした味付けで食べやすかったです

具だくさん汁は、その名の通り、豆腐とゆば、にんじんやニラ、玉ねぎなどたくさん具材が入っていました

木曜日には、「西方中学校３年生リクエスト献立2」を提供します。

楽しみにしていてくださいね

【メニュー】

ごはん　牛乳　鮭の塩焼き　小松菜と油揚げの炒め物　じゃがいもの味噌汁　果肉入りいちごゼリー

今日は和風の献立です

鮭の塩焼きは、シンプルな塩味が鮭のうま味を引き立てていました

小松菜と油揚げの炒め物は、野菜たっぷりでした

じゃがいもの味噌汁はだしが効いていて、温かくおいしかったです。

果肉入りいちごゼリーは、苺の果肉が贅沢にのった甘酸っぱいゼリーです。

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

背割りコッペパン　フルーツクリームサンドの具　牛乳　ゆで野菜サラダ　カレースープ

今日は自分で挟むフルーツクリームサンドです

甘くておいしいフルーツクリームは、いつも大人気でおかわりは行列でした

ゆで野菜サラダは手作りのドレッシングがさっぱりとしていて食べやすかったです。

カレースープはカレー粉のスパイシーな風味で野菜をおいしく食べることができました 

【メニュー】

ごはん　牛乳　焼き鳥風煮　醤油和え　かぶのみそ汁

今日は人気メニュー「焼き鳥風煮」です

株式会社アドバンス様より無償でご提供頂いた「甘ゆき物語」というねぎを使用しています。

甘ゆき物語は、火を通しても柔らかくなりすぎず、甘みがあるので、ねぎが苦手の人でもおいしく食べることができます

こんなにたくさん頂きました

焼き鳥風煮には、鉄分豊富な鶏レバーも入っています

揚げてから甘じょっぱいタレに絡めているので、レバー独特の風味が緩和され食べやすくなっています。

醤油和えはごま油が香り、コクのある味つけでした

【メニュー】

まるパンスライス　メンチカツ　コールスローサラダ　ちゅうかふうスープ　アセロラゼリー　ぎゅうにゅう

「メンチカツ」は、牛豚合いびき肉に、玉ねぎのみじん切りを加え、塩・胡椒で味付けしたコロッケです。

関西では、「ミンチカツ」と呼ぶそうです

同じ材料・製法でも「メンチコロッケ」という料理も存在するそうなので、ややこしいな…と思ってしまいました

学校のメンチカツは、サクサクでおいしいです