カテゴリ:給食担当より

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉のねぎ塩炒め　大根と茎わかめのサラダ　中華風卵スープ

今日は、ご飯がすすむねぎ塩炒めです

鶏肉とねぎやたまねぎ、人参などを、鶏ガラベースの味つけで炒めています

野菜が苦手な人でも食べやすい味付けだと思いました

大根と茎わかめのサラダは、人気メニューのひとつです

コリコリした茎わかめと野菜、青じそドレッシングと相性抜群です

卵スープは、クリームコーン(乳不使用)が入っているので、少し甘みを感じる味付けでした

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

チーズ練り込みパン　牛乳　鶏肉のトマト煮　蒸かしさつまいも　もち麦入りほうれん草のサラダ

今日は、サイコロ状のチーズが練り込まれたコッペパンが提供されました

最初は不思議そうにパンを見ていた子ども達も、一口食べてチーズだとわかると「おいしい」といって喜んで食べていました

鶏肉のトマト煮は、カラフルな野菜が入っていて、見た目から楽しい料理でした。

さっぱりした味付けですが、バジルの風味が食欲をそそります

サラダのもち麦は、栃木農業高校さんで栽培されたもち麦です

もち麦は、ドレッシングと和えてから他の野菜と和えることで、もち麦同士がくっつくのを、防いでくれます

【メニュー】

ごはん　牛乳　豚肉の生姜焼き　礒香和え　あさりの味噌汁

今日は、運動応援献立献立です

糖質をエネルギーに変える時に必要なビタミンB1が、豚肉には豊富に含まれています

あさりの味噌汁のあさりには、鉄分やミネラルなどが多く含まれています

だんだん秋らしい季節になってきたので、外で運動もしやすくなってきました

しっかり食べて、体調管理に注意しながら過ごしましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉となすのカレー　もやしとコーンのソテー

今日は、人気の定番メニュー「カレー」です

今日のカレーは、いつものチキンカレーになすを追加で加えています。

なすは、先に炒めて油を吸わせて柔らかくしてから、後入れでカレーに加えて煮込んで仕上げています。

ソテーは、もやしのシャキシャキした食感が丁度よい塩気とマッチして、とてもおいしかったです

どの学年もたくさんおかわりしている児童がいました

【メニュー】

ごはん　牛乳　さけフライ　やみつきもやし　冬瓜と鶏肉のスープ

今日のスープには、冬瓜が入っています

冬瓜は、ほとんどが90％以上が水分で構成された野菜で、体の中の余計な塩分を排出　してくれるカリウムが豊富に含まれてます

火を通すと、半透明になってスープを吸ってとてもおいしいです

さけフライはサクサクでおいしかったです

やみつきもやしは、ちょうどいい茹で具合で、やみつきになるおいしさでした

【メニュー】

食パン　レーズンクリーム　牛乳　かつおカツ　切干大根のサラダ　トマトとオクラのスープ

今日は運動応援献立です

不足しやすい鉄が豊富なレーズンが入ったクリームは、ほんのり甘く食パンと相性ばっちりでおいしかったです

かつおカツのかつおには、たんぱく質や鉄、筋肉の健康維持や補修に大切なアミノ酸など、さまざまな栄養が豊富に含まれています

サラダの切り干し大根には、骨や歯の健康に欠かせないカルシウムがたっぷり含まれています

全体的に大人っぽい味付けでした

しっかり食べて運動も勉強も頑張りましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉のから揚げ　千切り野菜のサラダ　ワンタンスープ

今日は大人気メニューの「から揚げ」です

しっかり下味のついた鶏肉を調理員さんが絶妙の揚げ加減で揚げています

千切り野菜サラダは、お酢ベースのさっぱりした味付けです

ワンタンスープは、つるんとしたワンタンとたっぷりの野菜で食べ応えのあるスープでした

もりもり食べて今週も元気に過ごしましょう

【メニュー】

オレンジパン　牛乳　タラフリット　ブロッコリーサラダ　ミネストローネ

今日はイタリアをイメージした献立でした

オレンジパンは、オレンジピール(オレンジの皮)が練り込まれたコッペパンです。

少しほろ苦いオレンジの皮の風味が広がる甘くておいしいパンでした

タラフリットは、タラの切り身に塩で下味をつけて、小麦粉とガーリックパウダーを合わせた粉をつけてカリッとあげました

外はサクサク中はふんわり柔らかで食べやすい揚げ物でした

身崩れしないよう、調理員さんが絶妙の揚げ加減で調理してくれています

フリットとはイタリア発祥の揚げ物のことです。

今回はみんなで食べられるように、卵は抜いてつくっています

（本場では衣にメレンゲを入れるつくるようです）

ミネストローネはトマトの酸味を感じる具だくさんなスープでした

大人っぽい味つけでしたが、たくさんおかわりしている児童の姿もみられました

【メニュー】

ごはん　牛乳　お魚丼の具　おひたし　豚汁

今日は定番の人気メニューお魚丼の具です

しらたきのつるんとした食感がアクセントになっています

おひたしは、味がしっかり目の味つけで、味がぼやけていなので、野菜が苦手な人でも食べやすいと思いました

豚汁は少し薄味で、まろやかな味わいでした。具だくさんでおかずにもなりそうな汁物でした

今週もおいしい給食をありがとうございます

三連休明けもよろしくお願いいたします。

【メニュー】

減量米粉パン　牛乳　きのこのうどん　野菜のかき揚げ　醤油和え

今日は、甘くてもちもちな米粉パンです

かき揚げは4種類の野菜が入っています。きのこうどんの汁に浸して食べるとしんなりとして食感がまた変わっておいしいです

きのこうどんは、まいたけ、しいたけ、しめじの３種類のきのこが入っています

きのこのうま味がたっぷりです