カテゴリ:給食担当より

【メニュー】

ごはん　牛乳　ガパオライスの具　フォースープ

ガパオライスは、タイの料理で「ナンプラー」という魚から作った醤油を使って作ります。バジルとコショウが香り、スパイシーな味わいでした

フォースープの「フォー」は、ベトナムの国民食で、米粉から作られた麺です。レモン果汁と一味唐辛子の酸味と辛みがマッチした、野菜たっぷりのスープでした

海外のエスニック料理を、給食用に食べやすくアレンジしてありました

【メニュー】

ごはん　牛乳　いかの竜田揚げ　キムチ漬け　卵とトマトのスープ

いかの竜田揚げは、きれいな揚げ色で、外はカリッと、中のイカは柔らかく仕上がっていて、さすがのクオリティでした

西方小の調理員さんたちは、揚げ物がとても上手で、いつもおいしい揚げ物を提供してくださいます

キムチ漬けはあまり辛くなく、大人も子供も食べやすい味付けでした。

卵とトマトのスープはトマトのほのかな酸味が、まろやかな卵と相性抜群でした

【メニュー】

ごはん　ぎゅうにゅう　とうふナゲット　ちくぜんに　おひたし　こくさんリンゴゼリー

今日は、お彼岸献立でした。精進料理をイメージしているそうです。

かまぼこかな？？と思っていたら、6年生が「豚肉のナゲットですよ」と教えてくれたので、そのつもりで食べたところ、予想外の豆腐のナゲット！！ちょっぴり拍子抜けしましたでも、柔らかくて、醤油やケチャップがなくても美味しくいただけました

今週も、おいしい給食ばかりでしたごちそうさまでした

暑さ対策のための特別日課が終わり、今日から清掃が始まりました。

新しい場所・新しい仲間なので、ちょっぴりおとなしく、緊張しながらの初日となりました

【メニュー】

背割りコッペパン　牛乳　ツナサンドの具　和風サラダ　ミネストローネ

ツナサンド具は、ツナと玉ねぎを炒めたものです。

コッペパンにツナ油のうまみが加わって、とてもおいしかったです

和風サラダは、ドレッシングを調理場で手作りしています。

ミネストローネは、トマトの酸味が口の中をさっぱりさせてくれました

ミネストローネに使用されたトマトは、丁寧に湯むきしてあります