カテゴリ:給食担当より

【メニュー】

ごはん　牛乳　麻婆豆腐　にらまんじゅう　ナムル　フルーツ杏仁風プリン

今日は中華風の献立です

麻婆豆腐は、ごはんと相性ばつぐんの具だくさんで食べやすい味つけでした

ナムルは甘酸っぱく中華料理のあぶらっぽさを、さっぱりさせていました

フルーツ杏仁風プリンは上にももの果肉とあんずのソースがのっています

優しい甘さでとてもおいしかったです

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

ココア揚げパン　牛乳　シーザーサラダ　手作り肉団子スープ　アセロラゼリー

今日は、今年度最後の「ココア揚げパン」です

外はカリッと中は、ふんわりとした揚げたてのコッペパンに、甘くてほろ苦いココアパウダーが相性抜群の大人気メニューです

肉団子スープは、調理場で肉だねを作って肉団子を手づくりしています

鶏肉や野菜のうま味が溶け出したおいしいスープでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　ひじきの炒め煮　鮭の西京焼き　豚汁　いよかんゼリー

今日は受験応援献立第二弾です(西方小の調理場では中学校分の給食も作っています)

カルシウムなどのミネラル、食物繊維など栄養豊富なひじきや、「最強」にかけた西京焼き、具材たっぷりで寒い時期にピッタリの豚汁、「いい予感」にかけたいよかんゼリーなど、頑張る受験生を応援する献立となっていました

西京焼きは調理場で下味をつけています。ごはんに合うおいしいおかずでした

いよかんゼリーは、さわやかなかんきつの風味の中に少しいよかん独特の苦みがあるゼリーでした。「にが～い」という子もいれば、「グレープフルーツに似てる！」などいろいろな声がありました

しっかり食べて、まだ寒さが残る時期をのりきりましょう

【メニュー】

パンスライス　牛乳　とんかつ　大根と茎わかめのサラダ　コンソメ野菜スープ　果肉入りいちごゼリー

今日は６日、７日が県立高校の受験日のため、受験応援献立を提供しました。

「勝つ」にかけてパンにとんかつをさんで食べる、カツサンドにできるようにしました

また、青じそドレッシングでさっぱりとした大根と茎わかめのサラダは、リクエスト献立などでも必ずリクエストされる人気メニューです

果肉入りいちごゼリーは、いちごの果肉がごろごろ入った甘ずっぱいゼリーでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　ちらし寿司の具　鯛のレモン幽庵焼き　すまし汁　三色花ゼリー

今日は「ひなまつり献立」です

ちらし寿司は、華やかでお祝いにぴったりの料理ですね。

具材として入っているれんこんは、穴が開いていることから「先を見通すことができる」として縁起のいい食べ物です

鯛のレモン幽庵焼きは、「めでたい」鯛を使用しています

レモンのさわやかな風味で魚が食べやすい料理です。

すまし汁には、梅の花をイメージしたかまぼこや花の形のお麩が入っています

三色花ゼリーは、「ひし餅」をイメージしています。

ひし餅は、下の緑が「木の芽」、真ん中の白は「雪」、上の桃色が「生命」を表しているそうです。

日本の文化的行事にちなんだ献立を味わっていただきました

【メニュー】

ごはん　牛乳　さつまいもと豚肉のかりん揚げ　キムチ和え　かみなり汁　冷凍みかん

お好みできざみのりをちらして食べました

今日は西方小学校６年生のリクエスト献立です

人気メニューのかりん揚げと、ピリッとした辛さがクセになるキムチ和え、栃木県の名物（？）かみなりをイメージしたかみなり汁、冷たくておいしい

冷凍みかんを組み合わせてくれました

家庭科の時間に、栄養バランスや全学年が食べやすいかどうかなど、いろいろなことを考えて献立をつくってくれました

みんなよろこんで食べていました

今週も美味しい給食をありがとうございました。

【メニュー】

ナン(卵乳不使用)　牛乳　ミルメークコーヒー(乳不使用)キーマカレー　ほうれん草ともやしのおひたし　春雨スープ　豆乳プリンタルト(卵乳小麦不使用)

今日は西方中学校3年生のリクエスト献立です

ナンにスパイシーなキーマカレーをのせて食べました

ミルメークコーヒーは、なつかしい味わいで、子ども達も大喜びでした

豆乳プリンタルトは、優しい甘さでおいしかったです

みんなの大好きなメニューを詰め込んだリクエスト献立でした

【メニュー】

ごはん　牛乳　とち介玉子焼き　すき焼き風煮　ブロッコリーサラダ

今日は、とち介の焼き印がかわいいとち介の玉子焼きです。

焼き印の押し具合で、細長いとち介や、横に長いとち介など、いろいろな個体差のあるとち介が見られました

すき焼き風煮は、牛肉を使っています。

ねぎは、株式会社アドバンス様より無償でご提供いただいた「甘ゆき物語」です

薄味ながら、素材のうま味を感じるおいしいすき焼きでした

【メニュー】

わかめスープ　牛乳　鶏肉のから揚げ　礒香和え　具だくさん汁

今日は「西方中学校の３年生のリクエスト献立1」です。

わかめごはんは、ほんのりとしたわかめの塩気が白米とマッチして、ごはんだけで何倍でも食べられそうでした

鶏肉のから揚げは、外側がカリッと中がジューシーで柔らかく食べ応えがありました

礒香和えは、海苔の風味でさっぱりとした味付けで食べやすかったです

具だくさん汁は、その名の通り、豆腐とゆば、にんじんやニラ、玉ねぎなどたくさん具材が入っていました

木曜日には、「西方中学校３年生リクエスト献立2」を提供します。

楽しみにしていてくださいね

【メニュー】

ごはん　牛乳　鮭の塩焼き　小松菜と油揚げの炒め物　じゃがいもの味噌汁　果肉入りいちごゼリー

今日は和風の献立です

鮭の塩焼きは、シンプルな塩味が鮭のうま味を引き立てていました

小松菜と油揚げの炒め物は、野菜たっぷりでした

じゃがいもの味噌汁はだしが効いていて、温かくおいしかったです。

果肉入りいちごゼリーは、苺の果肉が贅沢にのった甘酸っぱいゼリーです。

今週もおいしい給食をありがとうございました