カテゴリ:給食担当より

【メニュー】

ごはん　牛乳　中華風そぼろごはんの具　ワンタンスープ　ラムネゼリー

今日はいつものそぼろ丼の具に、豆板醤を入れてピリ辛にした、中華風のそぼろです

ワンタンスープは、具だくさんでつるつるで食べ応えのあるワンタンが入っていて、とてもおいしかったです。

ラムネゼリーはどこか懐かしいやさしいラムネの風味です

夏を先取りしたような味わいのゼリーでした

【メニュー】

減量米粉パン　牛乳　鶏肉のノンエッグマヨネーズ炒め　豆腐ナゲット　和風コンソメスープ

今日はたっぷりの鶏肉と玉ねぎを、ノンエッグマヨネーズで炒めました。

ノンエッグマヨネーズのまろやかかつ濃厚な味わいが醤油と相性抜群で、いくらでも食べられそうでした

豆腐ナゲットは中に数種類の野菜が入っています。

お肉を使っていなのに、お肉のような食感で、食べ応えがありました

和風コンソメスープは具だくさんで、とてもおいしかったです

米粉パンは、もちもちでほんのり甘くて、人気のパンです

【メニュー】

ごはん　牛乳　かつおの玉ねぎソースがけ　筍ごはんの具　にら入りすまし汁　こどもの日デザート　

今日は2日遅れの「こどもの日」献立です

こどもの日にちなんで、成長の早い筍や、勝つ男にかけたかつおのカツなど、縁起の良い食材を使用しました。

かつおカツには、酸味の効いた玉ねぎソースをかけました。

こどもの日デザートは上から緑、白、水色の三層になったりんご味のさっぱりしたゼリーでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　白身魚の抹茶マヨネーズ焼き　小松菜とベーコンの炒め物　豆腐と油揚げの味噌汁

今日は、八十八夜献立です

八十八夜とは、立春から八十八日目の日で、春から夏の移り変わりの日とされています。この頃から霜がおりなくなり、「茶摘み」に適した時期になります。

今日は茶摘みをイメージして、抹茶を混ぜたノンエッグマヨネーズソースを白身魚の上にかけています

ほんのり緑色になったソースがさわやかな料理です

【メニュー】

減量はちみつパン　牛乳　きつねうどん　ちくわの磯辺揚げ

今日は油揚げたっぷりのきつねうどんです

ちくわのいそべ揚げは、青のりを混ぜた衣をつけて揚げています

ほんのり甘みのある竹輪と磯の風味がさわやかな揚げ物でした

きつねうどんは、だしのきいた汁に、具材のうまみが溶け込んでいて、つるつるとした麺がおいしい大人気メニューです

【メニュー】

ごはん　牛乳　ハヤシライス　鶏肉の照焼き　アスパラとコーンのソテー

今日は、4月最後の給食です

カレー同様人気の高いハヤシライスは、生のトマトを湯向きしてから使用しています。

トマトの酸味とうま味を感じて、いくらでも食べられそうでした

鶏肉の照焼きは、調理場で下味をつけて焼きあげていますあっさりと食べやすいおかずです

アスパラとコーンのソテーは、塩コショウでシンプルな味付けでした

今月もおいしい給食をありがとうございました

５月もよろしくお願いいたします

【メニュー】

ごはん　牛乳　たけのこごはん具　さわらの西京焼き　にらとゆばのすまし汁

今日はご飯と相性ばつぐの、たけのこの食感が楽しいたけのこご飯の具です

西京焼きは、調理場で白身を使用して下味をつけています

すまし汁のにらは、道の駅にしかたさんから納品頂いた、地元のにらを使用しています

新鮮なにらは香りもよく、とても食べやすかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　あじのスタミナ焼き　大豆の磯煮　豚汁

今日はピリッと辛いアジのスタミナ焼きです

大豆の磯煮は、ひじきと大豆を使った煮物です。ひじきには、食物繊維やカルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています

豚汁は、具だくさんで温かく、今日のような少し肌寒い日にはぴったりのメニューでした

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

背割りコッペパン　牛乳　ロングウインナー　ケチャップ＆マスタード　ジャーマンポテトサラダ　卵スープ

↑写真をとった先生は辛いのが苦手なのでケチャップのみです

今日は自分でパンにウインナーを挟んで食べるホットドッグです

ケチャップ＆マスタードは、各々お好みでかけていましたよ

(１年生は先生方に手伝ってもらって上手にかけていました)

ジャーマンポテトサラダは、ドレッシングとゆで芋を別々に作って、アツアツのうちに混ぜて作った温かいサラダです。

卵スープはあっさりめで、野菜としめじのうま味が感じられる優しい味のスープでした

【メニュー】

赤飯　牛乳　ごま塩(小袋)　鶏肉の唐揚げ　キャベツの塩昆布炒め　すまし汁　お祝いいちごゼリー

今日は、入学お祝い献立です

人気メニューの鶏肉の唐揚げです。大量の油でカラッと揚げた鶏肉は、ジューシーでいくらでも食べられそうでした

キャベツの塩昆布炒めは、さっぱりとした味わいで、塩昆布のうま味で野菜をおいしく食べられました

すまし汁には、お祝いの文字が入ったなるとが入っています

いちごゼリーは、豆乳クリームが上に絞ってある見た目も可愛らしいゼリーです