カテゴリ:給食担当より

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉となすのカレー　もやしとコーンのソテー

今日は、人気の定番メニュー「カレー」です

今日のカレーは、いつものチキンカレーになすを追加で加えています。

なすは、先に炒めて油を吸わせて柔らかくしてから、後入れでカレーに加えて煮込んで仕上げています。

ソテーは、もやしのシャキシャキした食感が丁度よい塩気とマッチして、とてもおいしかったです

どの学年もたくさんおかわりしている児童がいました

【メニュー】

ごはん　牛乳　さけフライ　やみつきもやし　冬瓜と鶏肉のスープ

今日のスープには、冬瓜が入っています

冬瓜は、ほとんどが90％以上が水分で構成された野菜で、体の中の余計な塩分を排出　してくれるカリウムが豊富に含まれてます

火を通すと、半透明になってスープを吸ってとてもおいしいです

さけフライはサクサクでおいしかったです

やみつきもやしは、ちょうどいい茹で具合で、やみつきになるおいしさでした

【メニュー】

食パン　レーズンクリーム　牛乳　かつおカツ　切干大根のサラダ　トマトとオクラのスープ

今日は運動応援献立です

不足しやすい鉄が豊富なレーズンが入ったクリームは、ほんのり甘く食パンと相性ばっちりでおいしかったです

かつおカツのかつおには、たんぱく質や鉄、筋肉の健康維持や補修に大切なアミノ酸など、さまざまな栄養が豊富に含まれています

サラダの切り干し大根には、骨や歯の健康に欠かせないカルシウムがたっぷり含まれています

全体的に大人っぽい味付けでした

しっかり食べて運動も勉強も頑張りましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉のから揚げ　千切り野菜のサラダ　ワンタンスープ

今日は大人気メニューの「から揚げ」です

しっかり下味のついた鶏肉を調理員さんが絶妙の揚げ加減で揚げています

千切り野菜サラダは、お酢ベースのさっぱりした味付けです

ワンタンスープは、つるんとしたワンタンとたっぷりの野菜で食べ応えのあるスープでした

もりもり食べて今週も元気に過ごしましょう

【メニュー】

オレンジパン　牛乳　タラフリット　ブロッコリーサラダ　ミネストローネ

今日はイタリアをイメージした献立でした

オレンジパンは、オレンジピール(オレンジの皮)が練り込まれたコッペパンです。

少しほろ苦いオレンジの皮の風味が広がる甘くておいしいパンでした

タラフリットは、タラの切り身に塩で下味をつけて、小麦粉とガーリックパウダーを合わせた粉をつけてカリッとあげました

外はサクサク中はふんわり柔らかで食べやすい揚げ物でした

身崩れしないよう、調理員さんが絶妙の揚げ加減で調理してくれています

フリットとはイタリア発祥の揚げ物のことです。

今回はみんなで食べられるように、卵は抜いてつくっています

（本場では衣にメレンゲを入れるつくるようです）

ミネストローネはトマトの酸味を感じる具だくさんなスープでした

大人っぽい味つけでしたが、たくさんおかわりしている児童の姿もみられました

【メニュー】

ごはん　牛乳　お魚丼の具　おひたし　豚汁

今日は定番の人気メニューお魚丼の具です

しらたきのつるんとした食感がアクセントになっています

おひたしは、味がしっかり目の味つけで、味がぼやけていなので、野菜が苦手な人でも食べやすいと思いました

豚汁は少し薄味で、まろやかな味わいでした。具だくさんでおかずにもなりそうな汁物でした

今週もおいしい給食をありがとうございます

三連休明けもよろしくお願いいたします。

【メニュー】

減量米粉パン　牛乳　きのこのうどん　野菜のかき揚げ　醤油和え

今日は、甘くてもちもちな米粉パンです

かき揚げは4種類の野菜が入っています。きのこうどんの汁に浸して食べるとしんなりとして食感がまた変わっておいしいです

きのこうどんは、まいたけ、しいたけ、しめじの３種類のきのこが入っています

きのこのうま味がたっぷりです

【メニュー】

ごはん　牛乳　さばのスタミナ焼き　昆布漬け　くずし豆腐のかきたま汁

今日は、ピリッと辛いサバのスタミナ焼きでした

骨が少しあるので、子ども達はよく噛んで確認しながら食べていました

昆布漬けは、あっさりした味付けながら昆布のうま味を感じておいしかったです

かきたま汁の豆腐は、包丁で切るのではなく、手で崩して入れています。

断面が不規則になることで、味がしみ込みやすくなっています

【メニュー】

ごはん　牛乳　豚肉とさつまいものかりん揚げ　からし和え　厚揚げの味噌汁

今日は、甘じょっぱいタレとカリッと揚げた豚肉とさつまいもが絡んだかりん揚げです。さつまいもを食べて一足はやい秋を感じてみてください

からし和えは、からしの量を調節することで、子どもたちが食べやすいようにしています

厚揚げの味噌汁は、一口サイズのかわいい厚揚げが入っています

しっかり食べて元気に過ごしましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　チキンアドボ　春雨スープ　パイナップルゼリー

今日は、フィリピンの料理「チキンアドボ」です。黒糖とお酢で甘酸っぱく　煮た鶏肉の煮物です。白いご飯との相性も抜群です

お酢のさわやかな酸味でいくらでも食べられそうでした

春雨スープは、野菜をさっぱりと食べることができました

今週もまだまだ暑い日が続きそうです。しっかり食べて元気に過ごしましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　麻婆豆腐　揚げ餃子　中華和え

今日は中華風の献立です

麻婆豆腐は、みじん切りにされた野菜がたっぷり入っています。

味付けにケチャップを入れることで、子ども達が食べやすい味になっています

揚げ餃子は、カリッと揚がっていて食べ応えがありました

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

減量コッペパン　栃木市産巨峰のジャム　牛乳　鶏肉のハーブ焼き　トマトとなすのスパゲティ　キャベツときゅうりのサラダ

今日は新学期初めてのとち介ランチです

巨峰ジャムの巨峰は栃木市で生産されたぶどうを使用しています

芳醇なぶどうの香りの甘酸っぱいジャムはパンとの相性ばつぐんです

スパゲティのトマトとなすは、地元のものを使用しています

炒める時に使用したにんにくは、都賀ニンニクです

サラダのきゅうりも道の駅さんから納品して頂いた、地元のものです

新鮮でおいしい地元の食材を味わって食べましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　ガパオライスの具　春雨サラダ　タイ風大根スープ

今日はタイをイメージした献立です

ガパオライスは、バジルの風味が効いた料理で、ナンプラーという魚を発酵して作った魚醤を使用しています

タイ風大根スープは、本場では、パクチーやレモングラスを入れてつくることも多いそうです。給食では、香りの強いものは抜いて児童生徒が食べやすいようにアレンジしています

エスニックな雰囲気を楽しんでもらえればと思います

【メニュー】

背割りコッペパン　牛乳　ツナサンドの具　大学芋　アルファベットスープ

今日は、夏休み明け新学期最初の給食です

パンに挟んでおいしく食べやすいツナサンドと、甘じょっぱいタレがからんだほくほくのサツマイモの大学芋、アルファベット型のマカロニが楽しいアルファベットスープが提供されました

夏休み明けですが、みんなしっかり食べていました

しっかり食べてよく遊んで元気に新学期を過ごしてほしいと思います

【メニュー】

丸パンスライス　牛乳　コロッケ　キャベツとウインナーのソテー　豆腐とえのきのスープ

今日は、１学期最後の給食です

丸パンスライスに、コロッケとお好みでソテーを挟んで食べるコロッケサンドでした

コロッケはサクサクほくほくで、ソースと合わさってとてもおいしかったです

豆腐とえのきのスープは、野菜がたくさん入っていて、やさしい味で飲みやすかったです　

調理員さんはじめ、関係者の皆様、１学期の間、安心安全な提供をありがとうございました

夏休み明けの給食もよろしくお願いいたします

【メニュー】

ごはん　牛乳　夏野菜カレー　ほうれん草とコーンのソテー　冷凍みかん

今日は旬の夏野菜をたっぷり使った夏野菜カレーです

かぼちゃ、ピーマン、トマト、なすなどカラフルでおいしい夏野菜を定番のカレーとあわせました

野菜が苦手な人でも野菜をおいしく食べることができそうなメニューでした

冷凍みかんは、ひんやりとしていて半解凍のみかんはまるでシャーベットのようでした

(西方小では、冷凍みかんを提供すると気温が下がるというジンクスがありますが、今日はどうだったでしょうか……)

【メニュー】

コッペパン　チョコレートクリーム　牛乳　鶏肉のハーブ焼き　大根と茎わかめのサラダ　ミネストローネ

今日は甘くておいしいチョコレートクリームが提供されました

皆、パンにたっぷりチョコクリームを塗って食べていました

鶏肉のハーブ焼きは、下味にバジルを加えています。バジルの風味が食欲をそそる大人っぽい料理でした

大根と茎わかめのサラダは、毎年リクエスト献立常連の人気メニューです

こりこりとした茎わかめの食感が楽しいサラダです　

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉のから揚げ　ポン酢和え　いなか汁

今日は、定番の人気メニューから揚げです

カリッと揚がったお肉はしっかり下味がついていて、ジューシーでとてもおいしいです

ポン酢和えは、メインの料理とは対照的にポン酢の酸味でさっぱりした料理でした

お酢には、疲労回復の効果や、夏バテ防止の効果があるそうです

1学期最後の給食がある週です。しっかり食べて元気に夏をのりきりましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　麻婆豆腐　焼き餃子　ナムル

今日は、中華風の献立でした

麻婆豆腐は、市販の素などを使わず、調理場で味をつけています

ピリッと辛い味つけのスタミナ料理です

ナムルは、お酢が効いていてさっぱりとしていました。

今日は少し涼しいので、少し辛い中華料理がぴったりでした

【メニュー】

減量背割りコッペパン　牛乳　お魚ドッグの具　冷やしうどん(小袋めんつゆ付き)　ほうれん草のソテー

お魚ドッグの具は、魚肉ソーセージを揚げたものです

背割りコッペパンに挟んで、お魚ドッグとしていただきました

冷やしうどんは、食缶に氷を入れて温度が上がりにくいように工夫しています。

つるんと冷たいうどんは、蒸し暑い季節にぴったりのメニューです

【メニュー】

ごはん　牛乳　豚肉とたまねぎの甘辛煮　磯香和え　じゃがいもの味噌汁　とち介いちごゼリー

今日は栃木市の食材をたくさん使った「とち介ランチ」です

甘辛煮の豚肉は栃木農業高校さんで育てられた豚のお肉を使用しています

ピーマンも道の駅さんから購入した地元のものを使用しています。

味噌汁のじゃがいもも栃木農業高校さんで作られたものを使用しました

とち介いちごゼリーは、栃木市産のとちあいかを使用したゼリーです

地元の安全で新鮮な食材を食べられるのはうれしいですね

【メニュー】

ごはん　牛乳　ドライカレー　ブロッコリーサラダ　ジュリエンヌスープ

今日は、暑さを吹き飛ばすようなスパイシーなドライカレーです

みじん切りにした野菜とひき肉をカレー粉などで味つけています

野菜のみじん切りは、調理員さんが全て手作業で行ってくれています

ジュリエンヌスープは、細切りに野菜スープのことで、コンソメの風味で食べやすい優しい味わいでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　ちくわの磯辺揚げ　小松菜の梅和え　七夕そうめん汁　七夕ゼリー

今日は7月7日の七夕にあわせた七夕献立です

梅和えはねり梅の酸味がさっぱりしていて暑い日でも食べやすい副菜でした。

七夕そうめん汁は、そうめんで七夕の天の川をイメージした汁物です

にんじんが短冊型に切ってあったり、オクラが入っていたりと見た目も楽しいです。

なるとは、うずまきの部分が星の形になった七夕バージョンのものです

七夕ゼリーは星をイメージしたかわいらしいゼリーです

給食でも季節の行事を楽しみましょう 

【メニュー】

ごはん　牛乳　モロの竜田揚げ　切干大根の甘酢和え　豆腐とわかめの味噌汁　ラムネゼリー　

今日は、栃木県ではおなじみの食材モロ(ねずみザメ)を使用した竜田揚げです

モロの身はあっさりしていますが、食べ応えがあります

切干大根の甘酢和えは、ほどよい酸味と、切干大根の食感でおいしく食べることができる副菜でした

ラムネゼリーは、きれいな水色をしていて、夏を先取りしたような気分になりました

【メニュー】

シュガートースト　牛乳　ポークビーンズ　こんにゃくサラダ　マスカットゼリー

今日は、甘くておいしいシュガートーストでした

乳不使用のマーガリンをかるく溶かして、グラニュー糖を混ぜたものを

厚切りの食パンに塗って焼き上げています

ポークビーンズは、豚肉や野菜をトマトベースの味つけで煮た料理です

こんにゃくサラダはイタリアンドレッシングで大人っぽい味でした　

【メニュー】

ごはん　牛乳　じゃがいものそぼろ煮　冷奴　小袋だし醤油　冬瓜入りかきたま汁

じゃがいものそぼろ煮は、味がしみていてごはんと一緒に食べるととてもおいしかったです

冷奴は、醤油をかけなくてもほんのり甘くておいしいお豆腐でした。醤油をかけると、大豆の甘みがさらに引き立ち、さらっと食べることができました。ひんやり冷たい豆腐が暑い時期にありがたかったです

冬瓜入りかきたま汁は、夏野菜の冬瓜が入っています。

冬瓜は、成分のほとんどが水分で構成された野菜で、体の余分な水分を出すカリウムが豊富に含まれています

【メニュー】

減量黒糖コッペパン　牛乳　なすとトマトのスパゲティ　フレンチサラダ　アセロラゼリー

今日は地元のトマトを使ったなすとトマトのスパゲティです

生のトマトを湯剥きして使っているため、フレッシュな味を感じることができました

なすも先に多めの油で揚げ炒めにしてから使用しています

手間をかけてる分、食べやすくてとてもおいしかったです

フレンチサラダは、塩とコショウを控えめに、酸味をきかせています。

暑い時期にさっぱりと食べることができました

【メニュー】

ごはん　牛乳　麻婆豆腐　春巻き　やみつきもやし

今日は中華風の献立です

甘めの味つけの麻婆豆腐は、食べやすいのに適度なピリ辛さを感じて、

幅広い年齢が食べやすい味つけでした

春巻きは、少し時間がたっても皮が柔らかくならずで、「パリパリですっごくおいしい！」

と喜んでいる児童もいました

もやしは、くせになるような味つけで、名前のとおりやみつきになりそうでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉のスタミナ焼き　きんぴら　どさんこ汁

今日は暑い季節にぴったりの、スタミナ焼きです

一味唐辛子やにんにくがはいってピリッとした味わいでごはんによく合います

きんぴらはさつま揚げが入っていて、根菜をしっかり食べることができるおかずです

どさんこ汁のどさんことは、もともとは、北海道生まれの人や北海道産の馬のことを指す言葉だそうです。

そんな北海道でよくとれる食材、じゃがいもやとうもろこしなどが入った具だくさんな味噌汁です。

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

コッペパン　いちごミックスジャム　牛乳　鶏肉のピザソース焼き　ブロッコリーサラダ　じゃがいものスープ煮

今日は、鶏肉に玉ねぎを入れたピザソースをかけて焼き上げた、ピザソース焼きです

バジルやオレガノなどのハーブの風味が香るソースは鶏肉と相性抜群です

じゃがいものスープ煮は、コンソメ味のスープ風の煮物です

少し甘めの味つけなので、子ども達が野菜を食べやすくなっています

しっかり食べて元気に過ごしましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　セルフビビンバの具　中華和え　ワンタンスープ

今日はじめじめした気分を吹き飛ばせるように、スタミナのつく自分でつくるビビンバです

にんにく、生姜、ピリ辛の豆板醬をきかせた料理です

甘酸っぱい中華和えと一緒にごはんにかけて食べると絶品です

ワンタンスープは、ツルツルとしたワンタンがおいしいスープでした

【メニュー】

ごはん　ぎゅうにゅう　チキンカレー　やさいとウインナーのいため　いちごゼリー　

夏は、「食欲がわかない」という方も多いと思います。また、冷房の効いた屋内と暑い外との温度差によって、体調不調を起こしやすい時でもあります。

そして、夏に食べたくなるのが「カレー」です。

「カレー」は、「漢方薬」がふんだんに入ってた究極の健康食だそうです。

ペッパー、クローブ、シナモン、ナツメグ、ターメリック（ウコン）・・・

これらのスパイスは、日本では薬として使われていました

体の冷えを改善し、新陳代謝をあげ、免疫力を高めてくれる万能なスパイスです。

「カレー」を食生活に上手に取り入れて、夏バテを予防し、暑い夏を乗り切りましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　セルフお魚丼の具　煮びたし　豚汁

今日は定番メニューのお魚丼です

醤油と砂糖のシンプルな味付けがツナのうまみを引き立てて、白いご飯と相性抜群の料理です。

豚汁は具だくさんで、食べ応えがありました

暑くてじめじめした季節は、ついつい冷たいものばかり選びがちですが、温かい汁物で胃腸への負担を少なくして、夏まで元気に過ごしましょう　

【メニュー】

ごはん　牛乳　豚肉の新生姜焼き　小松菜ともやしのナムル　トマトと卵のスープ

今日は、地元メーカーの看板商品「岩下の新生姜」と、栃木市産の豚肉を使用した生姜焼きです

生姜を漬けている汁も炒める時に使用しているので、普通の生姜焼きより、生姜の風味を強く感じることができます。生姜には食欲増進の効果もあるそうです

しっかり食べて夏バテを防ぎましょう

スープのトマトも地元のものを使用しています

トマトの酸味を卵がまろやかにしてくれて、飲みやすいスープでした

今週も美味しい給食をありがとうございました。　

【メニュー】

減量コッペパン　牛乳　ペンネボロネーゼ　チキンナゲット　千切り野菜のキャベツ

米粉パンはもっちもちで、ほんのり甘くとてもおいしかったです。

サラダは、地元のキャベツときゅうりをたっぷり使ったみずみずしいサラダでした

少しお酢がきいているので、暑くて疲れやすい時期にうれしい味でした

ペンネのボロネーゼは、野菜が細かく切ってあり、お肉と一緒になっているので、苦手な人も食べやすい料理でした

少しずつ食べる量が増えてきた１年生も、野菜をもりもり食べていましたよ

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉とじゃがいもの味噌がらめ　即席漬け　かみなり汁

今日は、塩味で下味をつけたそのままでもおいしい揚げた鶏肉と、ホクホクに揚がったじゃがいもを、甘じょっぱい味噌だれで和えた、味噌がらめです

じゃがいもは、栃木農業高校の生徒さんが栽培したものを使用しています

味噌味で、白いごはんと相性ばつぐんのおかずでした

即席漬けのキャベツときゅうりは道の駅にしかた様に納品して頂いた、地元のものを使用しています。シャキシャキに茹でられた野菜がほのかな塩気でいくらでも食べられそうでした

かみなり汁は、きざみのりをかけていただきました。のりをかけることで、ほんのり礒の香がして、味に深みが出ておいしかったです

【メニュー】

はちみつパン　とりにくのあおのりパンこやき　イタリアンサラダ　アルファベットスープ

ほんのりはちみつの甘さが感じられる柔らかいパンでした。

大きくてもしっとりしているので食べやすかったですよ

イタリアンサラダとアルファベットマカロニ入りのスープが、ちょっとおしゃれでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　モロのケチャップソース　かんぴょう入りサラダ　ゆば入りすまし汁　栃木県民の日ゼリー

今日は15日が休日だったため、１日遅れの「県民の日献立」です

魚とは違い、腐りにいという特徴があるモロ(ネズミザメ)は、海のない栃木県で昔から貴重なたんぱく源として食べられていたそうです

かんぴょう入りサラダには、栃木県の特産品であるかんぴょうが入っています

すまし汁には、日光などでよく作られてるゆばが入っています

栃木県民の日ゼリーは、栃木県産のいちごをつかった昔からある定番のゼリーです

おいしいものがたくさんある栃木県の魅力を献立からも感じてもらえるとうれしいです

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏そぼろごはんの具　ミンチカツ　具だくさん味噌汁

今日は、油揚げやしらたき、グリンピースなどが入った鶏そぼろごはんの具でした。味がしっかり染みていて白いご飯とよく合いました

ミンチカツはサクサクに揚がっていて、揚げたてのようでした

具だくさん味噌汁には、野菜がたっぷり入っていて、色どりもよかったです

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

ごはん　牛乳　ハンバーグきのこソースがけ　醤油和え　中華スープ

今日はしめじとえのきを使ったきのこソースがかかったハンバーグです

ハンバーグのソースにすることで、きのこを食べやすくしています

食物繊維などの栄養が豊富なきのこをしっかり食べましょう

醤油和えは醤油とごま油で野菜を和えたシンプルな味付けです。

ごま油の風味が食欲をそそる料理でした

【メニュー】

ごはん　牛乳　豚肉とごぼうのかりん揚げ　キムチ和え　むらくも汁

今日は、ごぼうを食べやすく多めの油で炒めて、揚げた豚肉と甘じょっぱいタレで和えたかりん揚げです

見た目の色がかりんの木に似ているからや、細長く切って揚げた具材の見た目がかりんとうに似ているから・・など名前の由来がいろいろある料理です

ちょうど今週は歯と口の健康週間だったので、よく噛んで食べる料理でした

キムチ和えは、子どもたちにも食べやすいピリ辛の味つけでした

湿気の多い季節になりましたが、給食をしっかり食べて元気に過ごしましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉のてり焼き　大豆とひじきの炒め煮　けんちん汁

今日は和風の献立でした

鶏肉のてり焼きは、しっかり味がしみ込んでいて、白いごはんと一緒に食べるととてもおいしかったです

大豆とひじきの炒め煮のひじきには、カルシウムや食物繊維など不足しがちな栄養素がたくさん含まれています

けんちん汁は、豆腐やしめじ、にんじん、大根、ほうれん草と具だくさんで　食べ応えがある汁物でした。火が通っていると野菜が食べやすくなりますね

【メニュー】

ごはん　牛乳　セルフ鶏ごぼうごはんの具　かつおカツ　かきたま汁

今日は、歯と口の健康週間にあわせて、噛み応えのあるごぼうをメインにした鶏ごぼうごはんの具です

よく噛むと、食べすぎ防止や、集中力アップなど体にとってよいことがたくさんあります

かきたま汁は、にんじんや玉ねぎ、ほうれん草など野菜がたっぷりと入っていて、かつおだしのやさしい味わいでおいしく食べることができました

今週も美味しい給食をありがとうございました

今年は、例年になく職員室前にモンシロチョウが飛んでいます。

３年生が、理科の授業で、モンシロチョウの卵をたくさん持ってきて育てた成果かもしれません。

かわいい羽をひらひらさせている姿に癒やされています

ビオトープ池にも、昨年よりもたくさんのハスの花が顔を出していました。

水生植物も生き生きと育っていて、水辺の生き物にとっても良い環境になっています

ガマの穂も大きくなってきましたよ。

ガマの花粉は、蒲黄（ほおう）と呼ばれていて、薬用になるそうです。

昔話「いなばの白ウサギ」で、毛をむしられたウサギに大国主命（おおくにぬしのみこと）が蒲黄をとって敷き散らし、その上に転がるように教えたとか

「蒲の穂」は、「かまぼこ（蒲鉾）」の語源となっていることにも驚きです。

また、布団も本来は「蒲団」と書いて、柔らかいガマの葉を使って丸く編んで平らな座布団を作っていたそうです調べると面白いですね

【メニュー】

ココア揚げパン　牛乳　チキンビーンズ　フレンチサラダ

今日は人気メニューの「ココア揚げパン」です

調理場で揚げたコッペパンに、ほろ苦いココアとグラニュー糖をまぶしました

チキンビーンズのトマトは、栃木市のトマト部会様から無償で頂いた、栃木市産のトマトを使用しています栄養たっぷりのトマトを皮ごと角切りにして　煮込んでいます。

フレンチサラダはさっぱりとしていました

また、チキンビーンズの玉ねぎとサラダのキャベツは栃木農業高校の生徒さんが育てたものを使用しました 

【メニュー】

ごはん　牛乳　スタミナそぼろ丼の具　野菜の甘酢和え　たまねぎとじゃがいもの味噌汁

今日は、ニラがたっぷり入ったスタミナそぼろ丼です

気温が上がってきて、湿度も高くなる時期です。しっかりスタミナをつけて毎日元気に過ごせるとよいですね

また、今日の味噌汁のたまねぎは、栃木農業高校の生徒さんが育てたたまねぎを使用しています。

みずみずしいのに、形はしっかり食感も楽しめるおいしいたまねぎでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　チキンカレー　ポパイソテー　マスカットゼリー

今日は人気メニューの「チキンカレー」です

カレーの日はごはんをたくさんおかわりしている姿が見られます

マスカットゼリーは、さわやかなぶどうの風味がおいしいゼリーでした

しっかり食べて、運動会にむけて元気を養いましょう

【メニュー】

減量アップルパン　牛乳　焼きそば　揚げ餃子　野菜のごま油炒め

今日は具材とソースが麺に絡んでおいしい焼きそばです

麺は、少し細目の麺を使っています

揚げ餃子は、表面がきれいなきつね色にカラッと揚がっていました

ごま油炒めは、いつものナムル風の味つけです。

炒めてあることで、ごま油がいつもよりなじんでいて、野菜が食べやすかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　お魚丼の具　じゃがいもと油揚げの味噌汁　アセロラゼリー

今日は人気メニューの「お魚丼の具」でした

醤油と砂糖だけのシンプルな味付けながら、ツナのうま味でおいしく食べることができました

じゃがいもと油揚げの味噌汁は、具だくさんで野菜をたくさん食べることができます

運動会の予行の後ということもあり、みんなもりもり食べていました

しっかり食べて元気に本番を迎えられるといいですね

【メニュー】

ごはん　牛乳　セルフジャンバラヤの具　フレンチポテト　角切り野菜スープ

今日は、新メニューの「ジャンバラヤの具」です

ジャンバラヤとは、アメリカのルイジアナ州でよくつくられる炊き込みご飯風の料理です。パエリアがもとになってつくられたといわれています

ケイジャンスパイスなどの香辛料でピリ辛に味つけします

給食では小学生でも食べやすいように辛さ控えめのチリパウダーを使用しました

ごはんにかけて食べると、チリパウダー独特の風味が口に広がり、とてもおいしかったです

　【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉のてり焼き　もやしと小松菜の煮びたし　味噌けんちん汁

今日は調理場で下味をつけて焼きあげた鶏肉のてり焼きです

しっかりと味がしみ込んでいてシンプルながら食べ応えのあるメニューです

味噌けんちん汁は、味噌とお醤油の二つで味をつけてあります。

具だくさんで安定のおいしさでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　豚肉のスタミナ炒め　中華風野菜スープ　いちごゼリー

今日は、じめじめを吹き飛ばせるような生姜とにんにくの効いたスタミナ炒めです

にらは、「道の駅にしかた」さんから購入した地元のにらです

豚肉は栃木市産の豚肉を使用しています。

生産者の方に感謝していただきました

中華風スープは具だくさんで、食べ応えのあるスープです

いちごゼリーは、きれいな透明感のある赤色で、見た目も楽しいデザートでした

今週も美味しくいただきました。

運動会に向けて、スタミナもバッチリです

【メニュー】

丸パンスライス　牛乳　白身魚のフライ　千切りキャベツのソテー　ミネストローネ

今日は、自分でパンにフライを挟んで食べるバーガーです

サクサクに揚がったフライとキャベツのソテーは、パンと相性ばっちりでした

ミネストローネはセロリを少し入れることで、風味を豊かにしています

セロリが苦手でも食べやすいメニューでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　焼き鳥風煮　じゃがいもの味噌汁

今日は、カラッと揚げた鶏肉とレバーの竜田を使用した人気メニュー焼き鳥風煮ですレバー独特の臭みが軽減されているので、普段レバーが苦手という人も食べやすいと評判のメニューです

運動会が近づいています。鉄分豊富なレバーをしっかり食べましょう

【メニュー】

黒糖コッペパン　牛乳　鶏肉のハニーマスタード焼き　切り干しナポリタン　とうもろこしと卵のスープ

今日は新メニューの「切り干しナポリタン」です

切り干し大根を炒めて、ナポリタン風の味つけに仕上げました

ハニーマスタード焼きは、マスタードとはちみつを混ぜたものに鶏肉を漬け込んでいます

はちみつには、たんぱく質を柔らかくする効果があり、下味などに使うと、お肉を柔らかくしてくれます

【メニュー】

ごはん　牛乳　あじの塩焼き　五目ごはんの具　もずくスープ

　今日のスープに入っているもずくは、細長い海藻の一種で、独特のぬめりがあります。

　カルシウムなどのミネラルや、おなかの調子を整える食物繊維などが豊富に含まれてい　

　ます沖縄での養殖が盛んな海藻です。

　今日は、そんなもずくを食べやすいスープにしてみました。

　つるつるとした新食感は、初めて食べる人は驚くかもしれませんね

【メニュー】

ごはん　牛乳　厚揚げのマーボー炒め　ポークシュウマイ　はるさめスープ

今日は中華風の献立でした。豆腐の代わりに厚揚げを使用しています

ピリッと辛い味付けで食べやすい炒めものでした

はるさめスープはつるつるとした春雨が入っています。

野菜もたっぷり入っていて、おいしいスープでした

今週もおいしい給食をありがとうございました。

【メニュー】

シュガー揚げパン　牛乳　ポークビーンズ　野菜のオイスターソース炒め

今日は大人気メニューの「揚げパン」です

外はサクッと中はふんわりの絶妙な揚げ加減のコッペパンに、甘いグラニュー糖をまぶしてあります

ポークビーンズは、トマトの酸味が効いたおいしい煮物でした

オイスターソース炒めは、野菜にしっかりソースの味が絡んで、野菜が食べやすい味つけです

【メニュー】

ごはん　牛乳　サバのスタミナ焼き　五目きんぴら　キャベツとじゃがいもの味噌汁

今日は、一味唐辛子がピリッときいたサバのスタミナ焼きです

下味にはスタミナ食材のにんにくも入っていて、運動会練習で疲れた体にありがたいメニューでした

五目きんぴらは、食物繊維豊富なごぼうがたっぷりと入ったごはんが進む味つけでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　酢鶏　わかめスープ

今日は酢豚ならぬ鶏肉を使った酢鶏です

甘酸っぱいタレに、野菜やたけのこ、お肉がごろごろと入った、白いごはんと相性ぴったりのおかずでした

運動会の練習が始まり、疲れもたまりやすい時期です。

お酢には体を動かしたあとの疲れをとる効果もあるそうです

しっかり食べて元気に過ごしましょう

【メニュー】

　ごはん　牛乳　ハンバーグ(小袋ケチャップつき)　野菜炒め　厚揚げの味噌汁

　ハンバーグは、自分でケチャップをかけて食べるスタイルでした

　今日の厚揚げの味噌汁には、サイコロ状の食べやすい厚揚げが入っています。

　お豆腐とはまた違った食感で、食べ応えがありました

　休み明け最初の給食です。しっかり食べて一週間元気に過ごせるといいですね

【メニュー】

ごはん　牛乳　中華風そぼろごはんの具　ワンタンスープ　ラムネゼリー

今日はいつものそぼろ丼の具に、豆板醤を入れてピリ辛にした、中華風のそぼろです

ワンタンスープは、具だくさんでつるつるで食べ応えのあるワンタンが入っていて、とてもおいしかったです。

ラムネゼリーはどこか懐かしいやさしいラムネの風味です

夏を先取りしたような味わいのゼリーでした

【メニュー】

減量米粉パン　牛乳　鶏肉のノンエッグマヨネーズ炒め　豆腐ナゲット　和風コンソメスープ

今日はたっぷりの鶏肉と玉ねぎを、ノンエッグマヨネーズで炒めました。

ノンエッグマヨネーズのまろやかかつ濃厚な味わいが醤油と相性抜群で、いくらでも食べられそうでした

豆腐ナゲットは中に数種類の野菜が入っています。

お肉を使っていなのに、お肉のような食感で、食べ応えがありました

和風コンソメスープは具だくさんで、とてもおいしかったです

米粉パンは、もちもちでほんのり甘くて、人気のパンです

【メニュー】

ごはん　牛乳　かつおの玉ねぎソースがけ　筍ごはんの具　にら入りすまし汁　こどもの日デザート　

今日は2日遅れの「こどもの日」献立です

こどもの日にちなんで、成長の早い筍や、勝つ男にかけたかつおのカツなど、縁起の良い食材を使用しました。

かつおカツには、酸味の効いた玉ねぎソースをかけました。

こどもの日デザートは上から緑、白、水色の三層になったりんご味のさっぱりしたゼリーでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　白身魚の抹茶マヨネーズ焼き　小松菜とベーコンの炒め物　豆腐と油揚げの味噌汁

今日は、八十八夜献立です

八十八夜とは、立春から八十八日目の日で、春から夏の移り変わりの日とされています。この頃から霜がおりなくなり、「茶摘み」に適した時期になります。

今日は茶摘みをイメージして、抹茶を混ぜたノンエッグマヨネーズソースを白身魚の上にかけています

ほんのり緑色になったソースがさわやかな料理です

【メニュー】

減量はちみつパン　牛乳　きつねうどん　ちくわの磯辺揚げ

今日は油揚げたっぷりのきつねうどんです

ちくわのいそべ揚げは、青のりを混ぜた衣をつけて揚げています

ほんのり甘みのある竹輪と磯の風味がさわやかな揚げ物でした

きつねうどんは、だしのきいた汁に、具材のうまみが溶け込んでいて、つるつるとした麺がおいしい大人気メニューです

【メニュー】

ごはん　牛乳　ハヤシライス　鶏肉の照焼き　アスパラとコーンのソテー

今日は、4月最後の給食です

カレー同様人気の高いハヤシライスは、生のトマトを湯向きしてから使用しています。

トマトの酸味とうま味を感じて、いくらでも食べられそうでした

鶏肉の照焼きは、調理場で下味をつけて焼きあげていますあっさりと食べやすいおかずです

アスパラとコーンのソテーは、塩コショウでシンプルな味付けでした

今月もおいしい給食をありがとうございました

５月もよろしくお願いいたします

【メニュー】

ごはん　牛乳　たけのこごはん具　さわらの西京焼き　にらとゆばのすまし汁

今日はご飯と相性ばつぐの、たけのこの食感が楽しいたけのこご飯の具です

西京焼きは、調理場で白身を使用して下味をつけています

すまし汁のにらは、道の駅にしかたさんから納品頂いた、地元のにらを使用しています

新鮮なにらは香りもよく、とても食べやすかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　あじのスタミナ焼き　大豆の磯煮　豚汁

今日はピリッと辛いアジのスタミナ焼きです

大豆の磯煮は、ひじきと大豆を使った煮物です。ひじきには、食物繊維やカルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています

豚汁は、具だくさんで温かく、今日のような少し肌寒い日にはぴったりのメニューでした

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

背割りコッペパン　牛乳　ロングウインナー　ケチャップ＆マスタード　ジャーマンポテトサラダ　卵スープ

↑写真をとった先生は辛いのが苦手なのでケチャップのみです

今日は自分でパンにウインナーを挟んで食べるホットドッグです

ケチャップ＆マスタードは、各々お好みでかけていましたよ

(１年生は先生方に手伝ってもらって上手にかけていました)

ジャーマンポテトサラダは、ドレッシングとゆで芋を別々に作って、アツアツのうちに混ぜて作った温かいサラダです。

卵スープはあっさりめで、野菜としめじのうま味が感じられる優しい味のスープでした

【メニュー】

赤飯　牛乳　ごま塩(小袋)　鶏肉の唐揚げ　キャベツの塩昆布炒め　すまし汁　お祝いいちごゼリー

今日は、入学お祝い献立です

人気メニューの鶏肉の唐揚げです。大量の油でカラッと揚げた鶏肉は、ジューシーでいくらでも食べられそうでした

キャベツの塩昆布炒めは、さっぱりとした味わいで、塩昆布のうま味で野菜をおいしく食べられました

すまし汁には、お祝いの文字が入ったなるとが入っています

いちごゼリーは、豆乳クリームが上に絞ってある見た目も可愛らしいゼリーです

【メニュー】

ごはん　牛乳　肉じゃが　煮びたし　豆腐とわかめの味噌汁

今日は、肉じゃがです。豚肉や野菜のうま味がつまったおいしい煮物です

煮びたしは、シンプルに醤油味で仕上げました。火の通った温野菜は生野菜よりかさが　　減っているので、食べやすく野菜をたくさん食べるにはぴったりです

味噌汁のだしは調理場で煮干しからとっています。

今週は気温が上がって暑くなる予報です　

寒暖差に体がまだ慣れてない人も多いと思います。

しっかり食べて元気に過ごしましょう　

【メニュー】

ごはん　牛乳　ひじきとじゃこのふりかけ　コロッケ　ワンタンスープ

今日のふりかけは、調理場で手作りしています

ひじきとちりめんじゃこ、かつお節、ピーマンなどを炒めた食材のうま味がぎゅっとつまった一品です

コロッケはサクサクに揚がっていて、中にはホクホクのじゃがいもが入っていました

(西方小学校の調理員さんは、揚げ物調理が特に得意だそうです)

ワンタンスープは、つるっとしたワンタンと野菜がたっぷり入った食べ応えのあるスープです

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

栃木県産減量米粉パン　牛乳　にらのスパゲティ　イタリアンサラダ　ヨーグルト

今日は栃木県産の米粉を使用した米粉パンです

もちもちとした生地と、ほんのり香るお米の甘い風味がおいしい人気のパンです。

にらのスパゲティは、道の駅にしかた様より納品頂いた市産のにらを使用しています

食べやすい味付けで、おかわりに大行列ができているクラスもありました

イタリアンサラダは、ドレッシングを調理場で手作りしています。

ヨーグルトは県産の生乳を使用したヨーグルトです

蓋に栃木県のマスコットキャラクター「とちまるくん」のイラストがかいてあります

【メニュー】

ごはん　牛乳　豚肉の生姜焼き　おひたし　大根と油揚げの味噌汁

今日は生姜の風味でお肉と野菜がおいしく食べられる生姜焼きです

生姜にはたんぱく質を柔らかくする成分が含まれているため、お肉を食べやすくしてくれます。ごはんとの相性もばっちりでした

今日は授業参観です。給食をしっかり食べて元気な姿を保護者の方に見せられるとよいですね

【メニュー】

丸パンスライス　牛乳　ハンバーグケチャップソースがけ　コールスローサラダ　春雨スープ

今日は自分で挟んで食べるハンバーガーです

ケチャップソースのかかったハンバーグは食べやすい味つけでした

コールスローサラダはさっぱりしていて、ハンバーグと一緒にパンに挟んでもおいしかったです

春雨スープは野菜をつるつるの春雨と一緒においしく食べることができました

【メニュー】

ごはん　牛乳　ソースカツ　礒香和え　味噌けんちん汁　甘夏ゼリー

今日は調理場で手作りしたソースをかけたソースカツです

カラッと揚がったカツにしみ込んだソースでごはんが進みました

礒香和えは海苔の風味がおいしく野菜を食べやすいメニューです

味噌けんちん汁は、醤油と味噌の二つで味をつけています。

具だくさんで食べ応えがありながらも、さっぱりとした味で、揚げ物の日にぴったりの汁物でした

【メニュー】

ごはん　牛乳　チキンカレー　キャベツとコーンのソテー　アセロラゼリー

今日は今年度はじめてのカレーでした

給食の大きな釜で作ったカレーは、家で作って食べるカレーとはまた違ったおいしさがあります

ごはんを大盛りでおかわりしている子どもたちの姿もみられました

ソテーは、キャベツたっぷりでボリューム満点です

コーンの甘みがアクセントになっていて、野菜をしっかり食べることができました

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

ツナトースト　牛乳　ミネストローネ　いちごのジュレ

今日は新学期最初の給食です

ツナトーストは、ツナと玉ねぎをノンエッグマヨネーズベースの味つけで炒めた具を,

食パンに塗って調理場で焼いています。

ミネストローネは、野菜たっぷり具だくさんで、トマトの酸味とうま味がおいしいスープです

いちごのジュレのいちごゼリーは、栃木県産のとちおとめを使用しています。

あまずっぱいパイナップルと、相性抜群でした

 1年生は小学校で初めての給食でした　みんなおいしそうに食べていましたよ 

今年度も安心安全な給食提供に努めていきますので、どうぞよろしくお願いします

【メニュー】

ごはん　牛乳　鮭の塩焼き　ほうれん草の醤油和え　沢煮椀　いちごとみかんの二色ゼリー

今日は今年度最後の給食です　和食の献立でした

鮭の塩焼きはちょうどよい塩加減で食べやすかったです。

ほうれん草の醤油和えは、ごま油がの風味がアクセントになっています「沢煮椀」は愛知県長久手市の郷土料理です

猟師さんが作っていた、千切りの野菜やお肉などいろいろな食材が入った具だくさんな汁物だそうです

「沢煮椀」の沢(さわ)とは、沢山(たくさん)＝多いという意味があります。

だしが効いた汁は、いくらでも食べられそうなくらいおいしかったです

ゼリーはいちごの赤と、みかんのオレンジできれいな二色でした　

今年度最後の給食を味わって食べましょう

１年間おいしい給食をありがとうございました

来年度もよろしくお願いいたします

【メニュー】

ごはん　牛乳　セルフ牛丼の具　切干大根の甘酢和え　かぶのみそ汁　みかんゼリー

今日は牛丼の具です野菜と牛肉たっぷりの牛丼の具は、タレがごはんとよく合い、

ついついごはんを食べすぎてしまいそうでした

甘酢和えは、切干大根のシャキシャキ感で食べ応えがありつつも甘酢で、さっぱりと食べやすい味わいです

みかんゼリーは、国産のみかんを使った濃厚なゼリーでした

そして、今日はなんと６年生担任の先生が、３年生の給食にゲストとしてやってきました

配膳などをサポートしてもらい、給食も一緒に食べました

【メニュー】

ごはん　牛乳　和風おろしハンバーグ　ほうれん草ともやしのおひたし　けんちん汁　お祝いいちごゼリー

今日の給食は明日が小学校の卒業式のため、小学校卒業お祝い献立でした

さっぱりとした大根おろしの入った和風ソースがかかった定番のハンバーグ、

おひたし、具だくさんなけんちん汁、お祝いのいちごゼリーでが提供されました。

6年生にとっては、小学校最後の給食になります

みんな味わって楽しそうに食べていました

明日はいよいよ卒業式です。しっかり食べて明日に供えましょう

6年生の皆さん、ご卒業おめでとうございます

【メニュー】

ごはん　牛乳　ビーフカレー　キャベツのソテー　豆乳デザート和え

今日は、定番の人気メニュー「ビーフカレー」です

牛肉と野菜のうま味たっぷりで、ごはんが進みました

今年度最後のカレーをみんな喜んで食べていました

キャベツのソテーはシンプルなコンソメ味で、さっぱりと食べやすかったです

豆乳デザート和えの豆乳ゼリーは、ふるふるで柔らかく、ちょうど良い甘さでした

今週も美味しい給食をありがとうございました。

今年度の給食も、あと3回です

【メニュー】

栃木県産米粉パン　牛乳　煮込みうどん　竹輪の磯辺揚げ　こんにゃくサラダ

今日はひさしぶりの米粉パンでした

米粉パンに使われている米粉は、栃木県産のものを使用しています

煮込みうどんは、具だくさんでだしのきいた汁がおいしかったです

竹輪の磯辺揚げは、磯の香りがしっかりしていました

こんにゃくサラダは甘酸っぱい味つけで、食べやすかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　八宝菜　揚げ餃子　中華和え

今日は中華風の献立です

八宝菜の8は、8種類の食材という意味ではなく、たくさんの種類のという意味があります。

ミニサイズの可愛らしいなるとや、イカ、豚肉、筍などが入った具だくさんなおかずでした

中華和えは、甘酸っぱいさっぱりした味付けで献立全体をひきしめてくれました

揚げ餃子はパリパリに揚がっていておいしかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　二色丼の具(鶏そぼろ)　二色丼の具(おひたし)　きのこの味噌汁　アイスクリーム(ミルク味)

今日はごはんにお肉と野菜をかけて食べる二色丼の具です。

そぼろには、鉄分たっぷり鶏レバーそぼろが入っています

きのこの味噌汁は、栃木市産の肉厚でおいしい椎茸を使用しています。

きのこのうま味が感じられる味噌汁でした

1年に1度のお楽しみのアイスクリーム(ミルク味)は、濃厚な味わいで、子どもたちも大喜びでした

(アイスが溶けないように、給食が始まって少し経ってから教室に配布しました)

【メニュー】

赤飯　牛乳　鶏肉のから揚げ　礒香和え　すまし汁　お祝いケーキ

今日は、明日が中学校の卒業式であることにちなんで、「中学校卒業お祝い献立」です

人気メニューにから揚げや、お祝いの文字が入ったなると入りのしまし汁、甘い苺ソースがおいしく見た目もかわいらしいお祝いケーキなどが提供されましたなるとに書かれた「祝」の文字をみて、「お祝いだー！」「すごーい」と　驚いている児童もいました

小学校卒業お祝い献立も提供されます。楽しみにしていてくださいね

中学生の皆さん、ご卒業おめでとうございます

【メニュー】

ごはん　牛乳　麻婆豆腐　にらまんじゅう　ナムル　フルーツ杏仁風プリン

今日は中華風の献立です

麻婆豆腐は、ごはんと相性ばつぐんの具だくさんで食べやすい味つけでした

ナムルは甘酸っぱく中華料理のあぶらっぽさを、さっぱりさせていました

フルーツ杏仁風プリンは上にももの果肉とあんずのソースがのっています

優しい甘さでとてもおいしかったです

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

ココア揚げパン　牛乳　シーザーサラダ　手作り肉団子スープ　アセロラゼリー

今日は、今年度最後の「ココア揚げパン」です

外はカリッと中は、ふんわりとした揚げたてのコッペパンに、甘くてほろ苦いココアパウダーが相性抜群の大人気メニューです

肉団子スープは、調理場で肉だねを作って肉団子を手づくりしています

鶏肉や野菜のうま味が溶け出したおいしいスープでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　ひじきの炒め煮　鮭の西京焼き　豚汁　いよかんゼリー

今日は受験応援献立第二弾です(西方小の調理場では中学校分の給食も作っています)

カルシウムなどのミネラル、食物繊維など栄養豊富なひじきや、「最強」にかけた西京焼き、具材たっぷりで寒い時期にピッタリの豚汁、「いい予感」にかけたいよかんゼリーなど、頑張る受験生を応援する献立となっていました

西京焼きは調理場で下味をつけています。ごはんに合うおいしいおかずでした

いよかんゼリーは、さわやかなかんきつの風味の中に少しいよかん独特の苦みがあるゼリーでした。「にが～い」という子もいれば、「グレープフルーツに似てる！」などいろいろな声がありました

しっかり食べて、まだ寒さが残る時期をのりきりましょう

【メニュー】

パンスライス　牛乳　とんかつ　大根と茎わかめのサラダ　コンソメ野菜スープ　果肉入りいちごゼリー

今日は６日、７日が県立高校の受験日のため、受験応援献立を提供しました。

「勝つ」にかけてパンにとんかつをさんで食べる、カツサンドにできるようにしました

また、青じそドレッシングでさっぱりとした大根と茎わかめのサラダは、リクエスト献立などでも必ずリクエストされる人気メニューです

果肉入りいちごゼリーは、いちごの果肉がごろごろ入った甘ずっぱいゼリーでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　ちらし寿司の具　鯛のレモン幽庵焼き　すまし汁　三色花ゼリー

今日は「ひなまつり献立」です

ちらし寿司は、華やかでお祝いにぴったりの料理ですね。

具材として入っているれんこんは、穴が開いていることから「先を見通すことができる」として縁起のいい食べ物です

鯛のレモン幽庵焼きは、「めでたい」鯛を使用しています

レモンのさわやかな風味で魚が食べやすい料理です。

すまし汁には、梅の花をイメージしたかまぼこや花の形のお麩が入っています

三色花ゼリーは、「ひし餅」をイメージしています。

ひし餅は、下の緑が「木の芽」、真ん中の白は「雪」、上の桃色が「生命」を表しているそうです。

日本の文化的行事にちなんだ献立を味わっていただきました

【メニュー】

ごはん　牛乳　さつまいもと豚肉のかりん揚げ　キムチ和え　かみなり汁　冷凍みかん

お好みできざみのりをちらして食べました

今日は西方小学校６年生のリクエスト献立です

人気メニューのかりん揚げと、ピリッとした辛さがクセになるキムチ和え、栃木県の名物（？）かみなりをイメージしたかみなり汁、冷たくておいしい

冷凍みかんを組み合わせてくれました

家庭科の時間に、栄養バランスや全学年が食べやすいかどうかなど、いろいろなことを考えて献立をつくってくれました

みんなよろこんで食べていました

今週も美味しい給食をありがとうございました。

【メニュー】

ナン(卵乳不使用)　牛乳　ミルメークコーヒー(乳不使用)キーマカレー　ほうれん草ともやしのおひたし　春雨スープ　豆乳プリンタルト(卵乳小麦不使用)

今日は西方中学校3年生のリクエスト献立です

ナンにスパイシーなキーマカレーをのせて食べました

ミルメークコーヒーは、なつかしい味わいで、子ども達も大喜びでした

豆乳プリンタルトは、優しい甘さでおいしかったです

みんなの大好きなメニューを詰め込んだリクエスト献立でした

【メニュー】

ごはん　牛乳　とち介玉子焼き　すき焼き風煮　ブロッコリーサラダ

今日は、とち介の焼き印がかわいいとち介の玉子焼きです。

焼き印の押し具合で、細長いとち介や、横に長いとち介など、いろいろな個体差のあるとち介が見られました

すき焼き風煮は、牛肉を使っています。

ねぎは、株式会社アドバンス様より無償でご提供いただいた「甘ゆき物語」です

薄味ながら、素材のうま味を感じるおいしいすき焼きでした

【メニュー】

わかめスープ　牛乳　鶏肉のから揚げ　礒香和え　具だくさん汁

今日は「西方中学校の３年生のリクエスト献立1」です。

わかめごはんは、ほんのりとしたわかめの塩気が白米とマッチして、ごはんだけで何倍でも食べられそうでした

鶏肉のから揚げは、外側がカリッと中がジューシーで柔らかく食べ応えがありました

礒香和えは、海苔の風味でさっぱりとした味付けで食べやすかったです

具だくさん汁は、その名の通り、豆腐とゆば、にんじんやニラ、玉ねぎなどたくさん具材が入っていました

木曜日には、「西方中学校３年生リクエスト献立2」を提供します。

楽しみにしていてくださいね

【メニュー】

ごはん　牛乳　鮭の塩焼き　小松菜と油揚げの炒め物　じゃがいもの味噌汁　果肉入りいちごゼリー

今日は和風の献立です

鮭の塩焼きは、シンプルな塩味が鮭のうま味を引き立てていました

小松菜と油揚げの炒め物は、野菜たっぷりでした

じゃがいもの味噌汁はだしが効いていて、温かくおいしかったです。

果肉入りいちごゼリーは、苺の果肉が贅沢にのった甘酸っぱいゼリーです。

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

背割りコッペパン　フルーツクリームサンドの具　牛乳　ゆで野菜サラダ　カレースープ

今日は自分で挟むフルーツクリームサンドです

甘くておいしいフルーツクリームは、いつも大人気でおかわりは行列でした

ゆで野菜サラダは手作りのドレッシングがさっぱりとしていて食べやすかったです。

カレースープはカレー粉のスパイシーな風味で野菜をおいしく食べることができました 

【メニュー】

ごはん　牛乳　焼き鳥風煮　醤油和え　かぶのみそ汁

今日は人気メニュー「焼き鳥風煮」です

株式会社アドバンス様より無償でご提供頂いた「甘ゆき物語」というねぎを使用しています。

甘ゆき物語は、火を通しても柔らかくなりすぎず、甘みがあるので、ねぎが苦手の人でもおいしく食べることができます

こんなにたくさん頂きました

焼き鳥風煮には、鉄分豊富な鶏レバーも入っています

揚げてから甘じょっぱいタレに絡めているので、レバー独特の風味が緩和され食べやすくなっています。

醤油和えはごま油が香り、コクのある味つけでした

【メニュー】

まるパンスライス　メンチカツ　コールスローサラダ　ちゅうかふうスープ　アセロラゼリー　ぎゅうにゅう

「メンチカツ」は、牛豚合いびき肉に、玉ねぎのみじん切りを加え、塩・胡椒で味付けしたコロッケです。

関西では、「ミンチカツ」と呼ぶそうです

同じ材料・製法でも「メンチコロッケ」という料理も存在するそうなので、ややこしいな…と思ってしまいました

学校のメンチカツは、サクサクでおいしいです