カテゴリ:給食担当より

30日までは、給食週間です。

日頃の美味しい給食を作ってくださる調理員さん、食材を届けてくださる業者さん、食材を生産している農家のみなさんに、いつも以上に感謝の気持ちを持って過ごす期間です

西方小の給食は、できたてで暖かく、児童のお腹を充分に満たしてくれます

献立も和食・洋食・外国食・・いろいろ出されていますね。

「今日の給食は何かなぁ・・・」

子どもたちのつぶやきが聞こえてきます～～～

給食週間中は、学校でも特別感を出してイベントを実施しています。

昼休みには、給食委員による給食クイズがあり、正解した子はシールをもらって大喜び！！

給食週間に関する標語や絵も掲示されていました

子どもたちの力作です。

【メニュー】

ごはん　牛乳　チキンカレー　野菜とツナのソテー　豆乳プリン(卵・乳不使用)

(カメラのトラブルで、プリンの写真しか取れていませんでした・・・・)

今日は、定番の人気メニューカレーです

今月は、今日から栃木市産の有機野菜を使用しています

地元の農家さんが安心安全な野菜を提供してくれています

また、有機米も継続して使用しています

野菜とツナのソテーは、ツナのうま味で相性が抜群でおいしかったです

豆乳プリンは、優しい甘さで食べやすかったです

また、今週から学校給食週間が始まります

給食委員会のクイズや、給食ポスター・標語等も掲示も実施されます

【メニュー】

ミルクトースト　牛乳　ミートソーススパゲティ　フレンチサラダ

今日は、甘くておいしい練乳をトーストに塗って焼き上げたミルクトーストです

調理場で調理しています。調理員さんが、注文した練乳をぴったり使い切れるように計算して塗っていました(簡単そうに見えて、難しい作業です)

ミートソーススパゲティは、たまねぎとにんじんがたっぷり入っていますが、

トマトピューレのトマトの酸味で食べやすくなっています

　フレンチサラダは、お酢ベースのさっぱりした味つけでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　春巻き　小松菜ともやしのおひたし　豚汁

今日は温かくておいしい豚汁です

大きな窯でたっぷりの具を煮ているので、それぞれの素材のうま味が溶け出したおいしい汁でした

春巻きはパリパリに揚がっていました。(西方小の調理員さんは揚げ物が得意です)

おひたしは、さっぱりとしていて揚げ物と相性が良いと思いました

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉とさつまいものかりん揚げ　即席漬け　厚揚げの味噌汁

今日のかりん揚げは、さっぱりとした鶏ムネ肉を細切りにしたものと、拍子木切りにしたサツマイモをカリッとあげて、甘じょっぱいタレと和えたものです。

白いごはんと相性抜群でおいしかったです

厚揚げはサイコロ状にカットしてあるので、食べやすくボリュームがありました。

三連休明けですが、しっかり食べて今週も元気に過ごしましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉の照り焼き　なます　お雑煮

今日はお正月イメージの献立です

なますは、紅白の水引を表しています。甘めの味つけにしてあるので、子どもたちも食べやすい味つけになっています

なますには、人と人を結びつけるなどの意味があるそうです

お雑煮には、トックというお餅が使われています。

３学期最初の給食、おいしくいただきました

【メニュー】

ごはん　牛乳　チキン竜田　ゆで野菜　ノンエッグタルタルソース　ミネストローネ

セレクトデザート：ミニオムレット　いちごプリン　クレープ

今日は、クリスマスイブということで、クリスマス献立が提供されました。

チキン竜田は、いつもの下味とは一味違い、カレー粉が入ることで洋風かつ、食欲をそそる味付けになっていました

ゆで野菜はノンエッグタルタルソースをかけて食べるとおいしかったです

ミネストローネには、アルファベット型のマカロニが入っていましたトマトの酸味でさっぱりとした味です

セレクトデザートは、三種類の中から好きなものを選んでもらいました自分が選んだデザートを嬉しそうに食べていましたよ

今年もおいしい給食をありがとうございました

１月からもよろしくお願いいたします

【メニュー】

ごはん　牛乳　和風おろしハンバーグ　白菜の昆布漬け　いなか汁

ハンバーグには、大根おろしと玉葱を甘じょっぱく煮たソースがかかっています

大根おろしは、お腹の中で消化を手助けする成分が入っています。

昆布漬けは、昆布のうま味で、薄めの味つけでもさっぱりとしておいしかったです

いなか汁は具だくさんで、食べ応えのある汁物でした　

【メニュー】

ごはん　牛乳　アジカツ　かぼちゃのそぼろあんかけ　味噌けんちん汁

今日は、冬至ということで冬至定番のかぼちゃを使った料理が提供されます

かぼちゃは硬いので、洗った後、一度丸ごと釜で茹でて、少し柔らかくしてから　一口サイズにカットしています。

その後スチームコンベクションオーブンで、　蒸しあげています

とろとろのそぼろあんがかかったかぼちゃはホクホクで、ごはんともよく合う味付けでした

味噌けんちん汁は、けんちん汁の味つけを、味噌と醤油でアレンジした料理です

【メニュー】

ごはん　ぎゅうにゅう　ガパオライスのぐ　フライドポテト　タイふうだいこんスープ

ガパオライスは、タイの代表的な家庭料理の一つです。

バジルと鶏挽肉を炒めてご飯の上に乗せ、目玉焼きを添えるのが一般的な形だそうです。

ナンプラーとオイスターソースを使うことで、深みのある味になります。

給食では、バジルの代わりにピーマンや人参を使って野菜の旨味を出していましたよ

今週も美味しい給食をありがとうございました