カテゴリ:給食担当より

　毎年恒例のPTA厚生委員会主催の『活き活き健康講座』が開催されました。今年度のテーマは『スポーツ栄養』。｢スポーツをする子どもの栄養と食事～ロンドン五輪高校生メダリストの食事に学ぶ～｣と題しまして、本県のスポーツ栄養の第一人者である鈴木いづみ先生にご講演いただきました。
　　
保護者の皆様は熱心にメモをとったり、質問をしたり・・・。4年後に東京オリンピック・6年後に本県での国体と大きなスポーツ大会で続きますが、中央小からこれらの大会で活躍するトップアスリートが誕生する予感がしました。PTA会長様の謝辞もすてきでした。最後に給食試食タイムがあり、日頃の食の情報交換ができました。
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鈴木先生、役員の皆様そして参加されました保護者の皆様ありがとうございました。

2月5日、調理場へ1通の手紙が届きました。

この手紙は、南小6年2組の食缶に貼ってありました。いつも給食の残りがなく、調理員さんの励みになっていたクラスです。空っぽにできなくてごめんなさいと言うことですが、蓋を開けるとほんの少ししか残っていませんでした。がんばって食べてくれたんだなぁと嬉しく思いました。元気になって、またたくさん給食を食べてね。
　⇐今日の調理員さんの様子
これからも南小･栃木中央小の児童のために心を込めて給食を作ります！（調理員のおねえさんより）

今日の給食は｢節分献立｣でした。太巻・いわし・福豆が給食に・・・
見るからに｢節分｣という感じでした。
太巻は切らずにそのまま恵方(今年は南南東)を向いて丸かぶりするのですが、給食では食べやすい大きさにカットされています。

後ろむいて食べていますが、お行儀が悪いのではありません。
南南東を向いてだまって太巻を食べているのです

全国学校給食週間(1月24日～30日)にあわせ、本校では1月25日～29日に学校給食週間を実施しました。

本校の給食週間の様子は･･･

★0日目：1／22(金)･･･日本で最初の給食を再現!!

《おにぎり　鮭の塩焼き　お浸し　豚汁　牛乳》　　
　　　　
　日本で最初の学校給食の献立は、おにぎり･焼き魚･漬物だったと言われています。今日の給食は、そのときの給食を再現しています。みんな、おにぎりをじょうずにつくることができましたね(^_^)おいしそ～

★1日目：1／25(月)･･･給食感謝の会＆S40年代の給食!!

《給食感謝の会》

　　　　　　
　　　　調理員さんの紹介　　　　　 　 校長先生のお話　　　　　　　　給食週間作品の表彰

《きなこあげパン　マヨネーズサラダ　ワンタンスープ　牛乳》
　　　

　給食のパンと言えば、コッペパンと決まっていましたが、昭和40年代頃から揚げパンなどの調理したパンが登場するようになりました。

★2日目：1／26(火)･･･平成の給食!!(残念ながらインフルエンザ流行によりお誕生月給食は中止)

《ごはん　なっとう　干瓢とひじきの炒め煮　かき玉みそ汁　牛乳》

　平成の給食ということで、洋食を想像した人も多かったみたいですね。「なぜこれが、平成の給食なの？」という質問が･･･。実は、平成は米飯給食も定着し、ごはんならではの和食メニューも増えてきました。また、地場産物を積極的に取り入れるようにもなりました。ユネスコ無形文化遺産にもなった和食が見直されてきたんですね。というわけで、今日の給食は地場産物がたくさん使われている和食のメニューだったんです。

★3日目：1／27(水)･･･昭和50年代の給食!!

《スパゲティ　ミートソース　ゆで野菜サラダ　みかん　牛乳》

　関東地方を中心にソフト麺という、一人分ずつ袋に入っている麺が使われ始めました。ウン十代の先生達からは｢ソフト麺、なつかし～｣との声が･･･。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

★4日目：1／28(木)･･･郷土食メニュー!!

《ごはん　アジの開きの唐揚げ　ジーチーホワンドウ　春雨スープ　牛乳》
　
　ジーチーホワンドウは静岡県の郷土料理です。鶏肉と大豆を甘辛く煮た料理です。本校の給食には毎月、全国の郷土料理が登場しますね。
　アジの開きやたっぷりの大豆で｢今日はかみかみメニュー?｣と思った人が続出でした。そんなことから、本校にもかみかみメニューが浸透しているんだな～と実感しました。

★5日目：1／29(金)･･･南小６の１代表献立!!

《ごはん　ポークカレー　キャベツともやしのソテー　フルーツポンチ　牛乳》

　今日の給食は、南小学校6年1組のみんなが投票して選んだ献立です。給食後に1年生の廊下に行ったら、｢今日のカレーとってもおいしかった!｣｢完食したよ！｣｢おかわりしたよ！｣と次から次へとうれしい言葉のシャワーが･･･。南小の代表献立は中央小でも大人気でした。

～～～今日で給食週間は終わりですが、これからも感謝の気持ちを忘れず給食をいただきましょう。～～～

今日は、和食の日です。
和食に欠くことのできない｢だし｣を感じながら今日の給食を味わいました。
　　
給食の時間には、各クラスの担任から｢和食｣や｢だし｣についての説明がありました。
　
だしの味がわかったかな?
ちなみに､今日は昆布とかつお節ですまし汁のだしをとりました。
　　

事前に｢おうちではどんなだしを使っているのか｣のアンケートもとりました。
　
結果は、1位だしの素　2位こんぶ　3位かつお節　4位煮干し　5位わからない･知らないの順でした。
これからも、給食でだしの味を伝えていきたいと思います。