カテゴリ:給食担当より

【メニュー】

ごはん　牛乳　豚肉とにらのキムチ炒め　黒大豆枝豆　春雨スープ　とち介巨峰ゼリー

今日は「とち介ランチ」です

キムチ炒めは、キムチでピリ辛の味つけにしています。

辛みをおさえることで、子どもたちが食べやすいよう味の調整をしています

黒大豆枝豆は、その名の通り黒い大豆です。粒が大きく、甘みがありとてもおいしい枝豆です。とち介巨峰ゼリーの巨峰は、栃木市産のものを使用しています

【メニュー】

背割りコッペパン　牛乳　ツナサンドの具　大学芋　アルファベットスープ

今日の大学芋は、本校児童の保護者が育てた「さつまいも」を使用しています。

地域の身近な方が作ってくれる食材は、安心でおいしいですね

調理員さんが丁寧に洗って切り、カラッと揚げたさつまいもを、甘じょっぱいタレで和えてくれましたとてもおいしくいただきました

↓↓立派なさつまいもです

アルファベットスープは、アルファベットの形をしたマカロニが入っています。

ＡＢＣスープとよぶ学校もあるそうです

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ごはん　牛乳　ハンバーグデミグラスソースがけ　グリーンポテト　野菜スープ

今日は定番のハンバーグのデミグラスソースをかけました

マッシュルームとたまねぎを炒めて、デミグラスソースをあわせました

グリーンポテトは、粉吹き芋にパセリを一緒にまぶしたものです

野菜スープは、野菜たっぷりで温かく、ほんのりと野菜の甘みを感じました

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ごはん　牛乳　手作りじゃこふりかけ　肉じゃが　大根の味噌汁

今日はごはんがすすむ、手作りじゃこふりかけと肉じゃがです

お味噌汁のだしを取るのに使ったかつおぶしを使用して、ふりかけを作っています

ちりめんじゃこは、かたくちいわしの稚魚で、カルシウムなどのミネラルが豊富です。

肉じゃがは、お肉や野菜がごろごろ入っていて、食べ応えがありました

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

減量黒糖コッペパン　牛乳　醤油ラーメン　にらまんじゅう　こんにゃくサラダ

今日は醤油ラーメンです

ラーメンにスープには、野菜やなるとが入っていて、食べ応えがありました。

「ラーメン大好き！お店のとどっちがおいしいかな？」と言っておかわりの列に並んで嬉しそうにしている子もいました

(今日はパンと一緒なので、イメージする普通のラーメンより量は少なめです)

にらまんじゅうのにらは、栃木県産のものをたっぷりと使ってあります。

にらはスタミナ食材でもあります。しっかり食べて寒暖差の激しい時期を乗り切りましょう

こんにゃくサラダは、和風ドレッシングで和えてあります。こんにゃくのつるんとした食感がくせになるサラダです

【メニュー】

　ごはん　牛乳　栃木市産麦納豆　里芋の肉みそ煮　むらくも汁

今日は、子どもたちに好評の栃木市産の麦納豆です

普通の納豆とは違い、中に麦が入っているのが特徴です。

１年生もネバネバに苦戦しながらも、一生懸命食べていました

むらくも汁は、片栗粉を入れてとろみをつけた汁に、溶き卵を入れたものです。

卵が雲の「むら雲」のように見えることから料理名にその名前がついたそうです。

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ごはん　牛乳　和風セルフビビンバの具　ナムル　わかめスープ　フルーツ杏仁風プリン

今日は、セルフビビンバです。甘辛いお肉と、シャキシャキで酸味のある野菜が、ごはんとよく合っていました

お肉には切り干し大根が入っているので、食感も楽しいです

わかめスープは優しい味わいで、具だくさんでおいしかったです　

【メニュー】

ごはん　牛乳　アジフライ　ブロッコリーサラダ　大豆カレースープ

今日は絵本『どこからきたのおべんとう』をイメージした献立です

絵本に出てくるアジフライやブロッコリーサラダを提供しています。

給食に使われている食材が、どこでどのようにつくられて、運ばれているかを、改めて考えてみるのもいいかもしれませんね

アジフライは、サクサクでとてもおいしかったです

大豆カレースープは、寒くなってきた季節に、温かいスパイスの効いたスープが体に染みわたりました

【メニュー】

ごはん　牛乳　イワシのかば焼き　ほうれん草のおひたし　かぶの味噌汁

今日は絵本「おおきなかぶ」をイメージして、かぶとかぶの葉っぱが入った味噌汁を提供しました。かぶは、青臭さもなくほんのりと甘くておいしかったです

いわしのかば焼きは、甘じょっぱいタレで、苦手な人の多い魚も食べやすくなっていました。しっかり揚げてあるので、小骨まで食べられました

今週もおいしい給食をありがとうございました

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食パン　牛乳　フルーツクリームサンドの具　キャベツのソテー　ミネストローネ

今日は、甘くておいしいクリームサンドです

小説『坂の上のパン屋さん』をイメージして、作中にでてくる食パンとミネストローネを提供しました。食パンには食べやすいように、フルーツクリームをつけました。

「クリームだけ食べたーい！」と言っている子どもたちもいましたよ

ミネストローネは、栃木農業高校産のもち麦が入っています。

もちプチっとした食感で、ミネストローネとの相性もよかったです