2023年6月の記事一覧

【メニュー】

ごはん　ぎゅうにゅう　あじのカレーみそやき　ひじきとじゃがいものにもの　いなかじる

田舎汁には、ごぼう、人参、小松菜、じめじなど、たっぷりの野菜を使っています。味噌汁やスープの具にすることで、野菜が食べやすくなりますね。汁には野菜の栄養素が溶け出しているので、できるだけ残さず飲めるといいな‥と思いました。

田舎汁は、油揚げをたくさん入れた汁ですが、味噌味、醤油味の他、具材も家庭によって工夫されているようですね。

もともと精進料理なので、豚肉は入れていません。豚汁との違いですね今週も、おいしい給食をありがとうございました。