学校のようす

2020年1月の記事一覧

食の指導

  の指導  (3年生)
 1月28日(火)の3校時、岩舟中学校の栄養教諭である水越先生と栃木県の伝統料理である「しもつかれ」のひみつについて学習しました。「しもつかれ」の由来についてやしもつかれの材料と作り方について教えていただきました。「しもつかれ」は残り物で作られていることや栄養満点であることを知り、「しもつかれの材料はこんなにあるんだ。」「しもつかれは酒粕やさけの頭で作ってあるんだ。」「残り物で作られているなんてすごい。」と伝統料理の素晴らしさに気づくことができました。


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