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学校ニュース
2022年1月の記事一覧
給食週間の取組① 給食の歴史
1月24日(月)
1月24日から28日は『校内給食週間
』です。初日の今日は、お昼の
放送で、給食委員会児童
が献立
の説明をし、栄養教諭
の横山先生が「給食の歴史
」についてお話ししてくださいました。
学校給食は、今から133年前
の明治22年に、山形県鶴岡市の小学校
で「おにぎり・塩さけ・漬け物」のお昼の食事
を出したことが始まり
と言われています。
戦後、食糧難で栄養不足になってしまった子どもたちのために、世界各国から援助物資
が届けられました。昭和21年12月24日のことです。そのころの給食は、脱脂粉乳をお湯でといた「ミルク給食
」が提供されていました。冬休みの関係で、1か月後の1月24日~30日が『全国学校給食
週間
』になりました。
今日の給食は『各地の料理:四国地方
』で、「コッペパン・みかん
ジャム・牛乳・きびなご
のカリカリフライ・わかめ
サラダ・きつねうどん
」の献立でした。みかん
は愛媛県
でたくさん作られていて、きびなご
は高知県
などの四国地方が産地です。わかめ
は徳島県
でたくさんとれます。香川県
の讃岐うどん
は、全国的にも有名です。
四国地方の特産品、よく味わっておいしく
いただきました。
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