給食コーナー

　ごはん　ぎゅうにゅう　カレーにくじゃが　市産むぎなっとう　はくさいとわかめのみそしる

　今日は、栃木市の大豆と県産の麦を使った「麦納豆」です。大豆は、「畑の肉」といわれるほどたんぱく質が豊富です。納豆は、大豆を納豆菌で変身させて作った発酵食品です。栃木市産のふっくらとした大豆は、甘みがあっておいしいです。

　ごはん　ぎゅうにゅう　マーボーどうふ　ギョウザ　ちゅうかあえ

　ほうれんそうには、カロテンを始め、ビタミンC、鉄などの栄養素が多く含まれています。ビタミン類は、体の粘膜を保護する働きがあり、かぜの予防に役立ちます。今日のほうれんそうは、栃木市産です。

　ごはん　ぎゅうにゅう　メンチカツ　こんぶづけ　じゃがいものみそしる

　じゃがいもは、江戸時代にインドネシアのジャカルタから日本に伝わってきたと言われています。ジャガタラ芋からじゃがいもという名前になったそうです。じゃがいもは、私たちの体の中でエネルギーのもとになります。

　今日のメニューは、　ごはん　牛乳　ポークカレー　キャベツとコーンのソテー　フルーツヨーグルト　です。

　ヨーグルトは、牛乳を乳酸菌で発酵して作られます。たんぱく質やカルシウムが豊富で、私たちの体をつくる働きがあります。今日は、フルーツにヨーグルトを混ぜて作ったデザートです。

　ココアトースト　ぎゅうにゅう　ポークビーンズ　ヘルシーサラダ

　ニンジンのオレンジ色は、カロテンという成分です。カロテンは、体内でビタミンAに変わり、病気にかかりにくくする働きがあります。給食には、毎日といっていいほど登場する野菜です。

【栃木農業高校コラボメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくのスタミナいため　はくさいのキムチあえ　わかめスープ

　今日は、栃木農業高校の生徒のみなさんが育てたぶた肉を使った「スタミナいため」です。野菜もたくさん入っていて、栄養満点です。生産者の方に感謝し、食べ物の命を無駄にしないよう残さず食べましょう。

　【かみかみメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　ひじきごはんのぐ　きびなごフライ　とんじる

　今日は、かみかみメニューです。カルシウムの豊富な「きびなご」という魚や、ひじきの入った大豆の磯煮がでています。カルシウムをたくさんとるだけでなく、歯やあごをじょうぶにするようによくかんで食べましょう。

　まるパン　ぎゅうにゅう　ハンバーグトマトソース　イタリアンサラダ　はくさいスープ

　ハンバーグは、ひき肉をこねて形を作って焼いた料理で、名前はドイツのハンブルクに由来しています。日本では、明治時代に食べられるようになりました。今日は、トマトソースのハンバーグです。パンにはさんで食べましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ちゅうかどんのぐ　はるまき　わかめととうふのスープ

　今日は、わかめととうふのスープに栃木市産のねぎが入っています。ねぎは、ビタミンCが豊富です。ねぎの辛みは、料理の味を引き立ててくれます。ねぎは、体の調子を整える働きがあります。

　ミニアップルパン　ぎゅうにゅう　にこみうどん　かぼちゃコロッケ　おひたし

　にんじんのオレンジ色は、カロテンという成分です。カロテンは、体の中に入るとビタミンAに代わり、鼻やのどの粘膜を強くして病気にかかりにくい体をつくってくれます。今日のにんじんは、栃木市でとれたものです。

　ごはん　ぎゅうにゅう　マーボーはるさめ　ギョウザ　チンゲンサイとたまごのスープ

　牛乳は、みなさんの体の成長に必要なカルシウムやタンパク質が豊富です。牛乳に含まれるカルシウムは、量が多いだけでなく、体に吸収されやすいのが特徴です。寒くなってきましたが、毎日しっかり飲みましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　むぎなっとう　じゃがいものそぼろに　はくさいのみそしる

　今日は、栃木市産の大豆と県産の麦の入った麦納豆が出ています。大豆は、畑の肉といわれるほどタンパク質が豊富です。栃木市のふっくらした大豆は、とても甘みがあります。大豆は、わたしたちの体をつくる働きがあります。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ドライカレーのぐ　フライドポテト　やさいスープ

　今日は、野菜スープに小松菜が入っています。小松菜には、ビタミンやカリウム、鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。特にカルシウムが多く含まれています。野菜をたくさん食べて、かぜの予防に心がけましょう。

　【和食の日】ごはん　ぎゅうにゅう　ホッケのしおやき　だいずのいそに　とんじる

　１１月２４日は、「和食の日」です。日本型の食事の「和食」は、栄養バランスがとても良く、今、世界中から注目されています。季節の新鮮な食材を使って、ごはん、みそしるに主菜、副菜をそろえた食事は、栄養満点です。

　ごはん　ぎゅうにゅう　メンチカツ　いそかあえ　じゃがいもとわかめのみそしる

　白菜の原産地は中国で、英語では「中国のキャベツ」といいます。冬が旬の野菜で、カリウムを多く含んでいるので、塩分を体の外に出す働きがあります。今日は、白菜とほうれん草のいそかあえが出ています。野菜の味を味わいましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　おさかなどんのぐ　こんぶづけ　いなかじる

　いなかじるには、だいこんが入っています。これから旬をむかえる大根は、寒くなるほど水分や甘味が増しておいしくなります。大根には、ビタミンCが豊富です。今日のだいこんは、栃木市産です。

　ミニコッペパン　いちごジャム　ぎゅうにゅう　みそラーメン　はるまき　ナムル

　みそラーメンは、スープにみそを使用した日本で生まれたラーメンです。北海道札幌市が発祥ともいわれています。豚肉やキャベツ、にらなどの野菜がたくさん入っていて栄養たっぷりです。

　ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのからあげ　きりぼしだいこんのにもの　にらのかきたまじる

　給食のごはんは、栃木市でとれたコシヒカリという米を使っています。米には、炭水化物が多く含まれていて、みなさんの体を動かすエネルギーを作り出してくれます。この時期になると、給食で今年収穫された新米が登場します。おいしいごはんを、もりもり食べましょう。

　せわりコッペパン　ぎゅうにゅう　ミートサンドのぐ　ミックスビーンズサラダ　じゃがいものスープ

　今日は、ひよこ豆や青えんどう豆、赤えんどう豆などの豆を使ったミックスビーンズサラダです。豆には、タンパク質や食物せんいが豊富です。今日は、やさいといっしょにサラダでいただきましょう。

　【栃木農業高校コラボメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくとさつまいものかりんあげ　おひたし　だいこんとわかめのみそしる

　今日は、秋が旬のさつまいもを使った「ぶたにくとさつまいものかりんあげ」です。栃木農業高で飼育された豚肉とさつまいもを油であげて、甘いたれをからめて作りました。また、今日は、栃木農業高校のキャベツと大根も給食で使っています。生産者のかたに感謝していただきましょう。

【ふるさとメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくのスタミナいため　キムチあえ　はくさいスープ

　今日は、栃木市産の豚肉を使ったスタミナいためです。豚肉には、わたしたちの体をつくるたんぱく質やビタミンB1がたくさん含まれています。豚肉のビタミンB1は、体の疲労回復やイライラを防ぐ働きがあります。栃木市産のおいしい豚肉を食べて、元気な体をつくりましょう。

【とち介ランチ】こめこパン　とち介きょほうジャム　ぎゅうにゅう　オムレツ　ビーフシチュー　もちむぎいりほうれんそうサラダ

　今日は、栃木市の食材をたくさん使ったとち介ランチです。栃木農業高校の生徒のみなさんが飼育してくれた牛肉を使ったビーフシチューが出ています。また、もち麦も栃木農業高校で栽培されたもので、今日はサラダに入っています。栃木市産のおいしいものを味わっていただきましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　チキンカレー　ウィンナーとやさいのソテー　マスカットジュレポンチ

　今日は、鶏肉を使ったチキンカレーです。カレーは、もともとはインドの料理ですが、日本にはイギリスを経由して伝わり、カレーライスと呼ばれて広く親しまれています。カレーのスパイスは、食欲を増してくれます。給食室では、７２０人分のカレーを大きななべ２個で作っています。

　シュガートースト　ぎゅうにゅう　スープスパゲティー　かんぴょういりサラダ

　かんぴょうは、栃木県の特産物です。夏にとれる夕顔の実を薄く細長くむいて、乾燥させたものです。今日は、サラダにかんぴょうが入っています。また、今日のシュガートーストは、給食室で一枚ずつ手作りしました。よくかんで食べましょう。

【いい歯の日　かみかみメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　ししゃもフライ　ごもくきんぴら　みそけんちんじる

　今日は、いい歯の日で、かみかみメニューです。カルシウムの豊富なししゃもや、よくかんで食べたい五目きんぴらが出ています。健康でじょうぶな歯を作るために、好き嫌いせずによくかんで食べるようにしましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　わふうハンバーグ　ゆでやさいサラダ　ようふうたまごスープ

　ブロッコリーは、花野菜の仲間です。イタリアが原産で、キャベツを改良して作られました。カロテンやビタミンCなどの栄養素がたくさん含まれています。給食のサラダは、ゆでてから作ります。

　ミニくろパン　ぎゅうにゅう　やきそば　ポテトとおこめのささみカツ　かいそうサラダ

　海草は、カロリーが低いのにカルシウムや鉄などのミネラルを多く含んだ健康食品です。食物繊維も豊富で、腸の働きを整えてくれます。今日は、野菜といっしょに海草サラダでいただきましょう。

　キャラメルあげパン　ぎゅうにゅう　ワンタンスープ　ヘルシーサラダ　県産ヨーグルト

　ヨーグルトは、牛乳から作られるのでカルシウムやタンパク質が豊富です。ヨーグルトのタンパク質は、肉などのタンパク質よりも質も良く、体の筋肉をつくるのに適しています。また、ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、腸の働きを整えてくれます。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくとにらのスタミナいため　エビシュウマイ　わかめスープ

　シュウマイは、中国料理の一つです。シュウマイやギョウザなどを点心といい、中華料理では軽食のことをさします。今日は、エビや魚のすり身を使ったエビシュウマイです。

＜今日のメニュー＞

　ごはん　牛乳　親子丼の具　いかナゲット　白菜のみそ汁

　卵は、栄養満点の食品と言われます。タンパク質が豊富で、わたしたちの体をつくる働きがあります。今日は、鶏肉と卵を使った「親子丼」です。ごはんと一緒に食べましょう。

　＜メニュー＞　メープルトースト、牛乳、ゆで野菜サラダ、かぼちゃのシチュー、アセロラゼリー

　かぼちゃは、カロテンやビタミンCを多く含む食品です。カロテンは、体内でビタミンAに変わり、粘膜を保護する働きがあり、かぜの予防に役立ちます。今日は、かぼちゃの入ったシチューです。

　【十三夜メニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　さけフライ　あきやさいのにもの　とうふとだいこんのみそしる

　秋も深まり、今日は、十三夜です。この季節は、「実りの秋」というように、様々なおいしい食べ物が収穫されます。秋野菜の煮物には、栗や里芋などが入っています。おいしい秋の味覚を味わっていただきましょう。

　こめこパン　ぎゅうにゅう　やきそば　オムレツ　だいこんとくきわかめのサラダ

　今日のパンは、栃木市産の米を粉にして作った米粉パンです。米粉パンは、もちもちした食感が楽しめます。パンを食べる時には、一口に入る大きさにちぎって、よくかんで食べましょう。

【とち介ランチ】ごはん　ぎゅうにゅう　びたにくとにらのキムチいため　くろだいずのえだまめ　ちゅうかふうたまごスープ　とち介きょほうゼリー

　今日は、とち介ランチです。栃木市産の黒大豆の枝豆が出ています。ふっくらした黒大豆は、香りがよく、甘みがあります。また、栃木市産の豚肉を使ったキムチ炒めと巨峰ゼリーも出ています。栃木のおいしい味を楽しみましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　マーボーどうふ　やきギョウザ　ちゅうかあえ

　ほうれん草は、血液をつくる働きがある鉄や銅、葉酸がたっぷり含まれているので、貧血予防に効果がある野菜です。今日は、手作りのドレッシングであえた中華あえです。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ドライカレーのぐ　やさいスープ　マスカットのジュレポンチ

　ニンジンのオレンジ色は、カロテンという成分です。カロテンは、体内でビタミンAに変わり、病気にかかりにくくする働きがあります。給食には、毎日といっていいほど登場する野菜です。

　ココアあげパン　ぎゅうにゅう　とりにくとやさいのクリームに　ヘルシーサラダ

　ココア揚げパンは、パンを油で揚げて、まわりにココアをつけて作ります。揚げパンは、給食室で一つずつ手作りしています。今日は、７１０この揚げパンを作りました。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ビビンバのぐ　ナムル　わかめスープ

　ビビンバは、韓国料理の一つです。ごはんの上に肉や野菜などの具をのせて、混ぜて食べます。韓国語で「ビビン」はごはんのこと言います。ビビンバの具をごはんに混ぜて食べましょう。

【栃木農業高校コラボふるさとメニュー】　ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたどんのぐ　ひえきゅうりのこんぶづけ　かんぴょうのたまごとじ

　今日は、栃木農業高校の生徒のみなさんが育ててくれた豚肉をつかった豚丼です。また、栃木市産の姫きゅうりを使った昆布漬けです。地元のおいしい食材を使った給食です。生産者の方に感謝して、おいしくいただきましょう。

　ミニアップルパン　ぎゅうにゅう　きつねうどん　ちくわのいそべあげ　わふうサラダ

　今日は、あぶらあげが入ったきつねうどんです。日本料理には、だしを生かした料理が多く見られます。今日のうどんは、かつおぶしのだしがよくきいています。だしの味を味わいましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　にくじゃが　むぎなっとう　だいこんのみそしる

　今日は、栃木市産の大豆と県産の麦を使った麦納豆です。大豆は、「畑の肉」と言われるほどタンパク質が豊富です。栃木市産のふっくらした大豆は、とても甘味があります。納豆は、大豆を納豆菌で変身させて作った発酵食品です。

　せわりコッペパン　ぎゅうにゅう　フルーツクリームサンドのぐ　もちむぎいりミネストローネ　キャベツとかまぼこのソテー

　今日は、栃木農業高校の生徒のみなさんが育てた「もち麦」の入ったミネストローネスープです。もち麦には、ビタミン類や食物せんいが豊富です。もち麦のぷちぷちした食感を楽しみましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　メンチカツ　だいずのいそに　かんぴょうじる

　かんぴょうは、夕顔の実を細長くむいて、乾燥させたものです。栃木県は、かんぴょうを日本で一番多く生産しています。今日は、大根、にんじん、ねぎなどの野菜といっしょにかんぴょうを入れたみそ味のかんぴょう汁です。

　【目の愛護デーメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　おさかなどんのぐ　いそかあえ　みそけんちんじる　ブルーベリーゼリー

　１０月１０日は、目の愛護デーです。ブルーベリーに多く含まれるアントシアンには、目に良い栄養があると言われています。また、目にいいと言われているビタミンAを多く含む緑黄色野菜もたくさんとるようにしましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ポークカレー　もやしとウィンナーのソテー　フルーツポンチ

　じゃがいもには、でんぷんとビタミンCが豊富に含まれています。じゃがいもは、私たちの体を動かすエネルギーのもとになります。今日は、ポークカレーにじゃがいもが入っています。

　ミニバターロール　ぎゅうにゅう　とりにくのハニーマスタードやき　かいそうサラダ　ポークビーンズ

　鶏肉は、消化の良い食品で、たんぱく質を多く含んでいます。たんぱく質は、みなさんの筋肉や血液など体をつくる働きがあります。今日は、鶏肉に、はちみつやマスタード・にんにく・白ワインなどで味付けして、オーブンで焼きました。

　ごはん　ぎゅうにゅう　さつまいもいりごもくごはんのぐ　しろみざかなフライ　とうふとわかめのすましじる

　さつまいもは、秋が駿男食べ物です。さつまいもには、かぜ予防に効果のあるビタミンＣが多く含まれています。今日は、五目ごはんの具にさつまいもが入っています。秋の味を味わいましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　わふうおろしハンバーグ　こんぶつけ　こまつなのみそしる

　ハンバーグは、ひき肉をこねて形を作り焼いた料理で、名前はドイツのハンブルクに由来しています。日本では、明治時代に食べられるようになりました。今日は、大根おろしで作った和風ソースがかけてあります。

　ミニくろパン　ぎゅうにゅう　チャンポンめん　チキンナゲット　ゆでやさいサラダ

　１０月は、食品ロス削減月間です。まだ食べられる食品を捨ててしまうことを「食品ロス」と言います。日本には、「もったいない」という言葉があり、食べ物を大切にしてきました。みんなで食べ物を大切にし、食品ロスを減らしましょう。

【十五夜メニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　きのこごはんのぐ　さんまのかぼすレモンに　みそけんちんじる　十五夜デザート

　今日は、十五夜です。日本には、お月見の習慣があり、すすきを飾り、月見団子や里芋・栗をお供えし、その年の豊作を願います。くわしくは、ちょこっと食通信を見てください。