給食コーナー

【栃木農業高校コラボメニュー】ミルクパン　ぎゅうにゅう　とりにくのゆずマーマレードやき　ヘルシーサラダ　わふうスパゲティー

　今日は、栃木農業高校コラボメニューです。高校生は、収穫したゆずを使ってマーマレードを作って鶏肉に味をつけ、オーブンで焼きました。ゆずのさわやかな味を味わっていただきましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　おさかなどんのぐ　わふうサラダ　とんじる

　にんじんのオレンジ色は、カロテンやビタミンC、鉄分などの栄養素を含んでいます。カロテンは、体内でビタミンAに変わり、病気にかかりにくくする働きがあります。にんじんは、給食に毎日といっていいほど登場します。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ポークカレー　キャベツとコーンのソテー　フルーツヨーグルト

　「カレー」は、もともとはインド料理で、日本にはイギリス経由で伝わり、カレーライス、あるいはライスカレーと呼ばれて広く親しまれ、日本独特の料理として広まっていきました。今日のカレーは、栃木市産のじゃがいもと玉ねぎを使っています。

　ごはん　ぎゅうにゅう　メンチカツ　いそかあえ　じゃがいもとわかめのみそしる

　小松菜の原産地は日本です。昔、東京の小松川で生育していた野菜なので、小松菜という名前がついたと言われています。小松菜には、ビタミンやカルシウム、鉄が豊富です。今日は、磯香あえにしました。

　ごはん　ぎゅうにゅう　マーボーどうふ　やきギョウザ　ちゅうかあえ

　とうふは、大豆から作られます。とうふに含まれるレシチンは、脳の活性化に効果があるので、記憶力や集中力を高める働きがあります。とうふには、体をつくるたんぱく質も豊富です。今日は、マーボーどうふでいただきましょう。

　ミニコッペパン　いちごジャム　ぎゅうにゅう　チャンポンめん　チキンナゲット　かいそうサラダ

　チャンポンは、長崎市の中華料理店が中国からの留学生のために作ったのが始まりと言われている料理です。「チャンポン」には、いろいろなものを混ぜるという意味があります。肉や野菜がたくさん入った中華めんです。

【ふるさとメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくのねぎみそやき　きりぼしだいこんのにもの　いなかじる

　今日は、栃木市産のぶた肉を使ったねぎみそ焼きです。ぶた肉には、たんぱく質が豊富で、みなさんの体をつくるはたらきがあります。栃木市産のぶた肉は、やわらかくてとてもおいしいぶた肉です。生産者の方に感謝していただきましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ビビンバのぐ　ナムル　ワンタンスープ

　ビビンバは、韓国料理の一つです。ごはんの上に肉や野菜などの具をのせて、混ぜて食べる料理です。韓国語で「ビビン」が混ぜる、「バ」がごはんのことを言います。今日はビビンバの具をごはんに混ぜて食べましょう。

　せわりコッペパン　ぎゅうにゅう　ツナサンドのぐ　ポークビーンズ　ブロッコリーとコーンのサラダ

　ツナサンドの具に使われている魚は、マグロです。マグロには、脳の働きを良くしてくれる油が含まれています。ツナサンドの具を、パンにはさんで食べてください。また、そこで使われているマヨネーズは、卵が入っていないものです。

【県民の日メニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　モロのオーロラソースかけ　かんぴょういりサラダ　ゆばのすましじる　県民の日デザート

　６月１５日は、栃木県民の日です。栃木県が誕生して、今年で１５１年です。今日は、米、牛乳、キャベツ、たまねぎ、ねぎなど地元の食材をたくさん使った給食です。栃木県の食文化を感じながら、栃木の味を味わいましょう。

【ふるさとメニュー】メープルミクルトースト　ぎゅうにゅう　シーザーサラダ　トマトとベーコンのスパゲティー

　今日は、栃木市産のトマトを使ったスパゲティーです。JAしもつけトマト部会の方が、給食のために無償で提供してくれました。トマトには、グルタミン酸といううま味成分が入って、ビタミンCも豊富です。トマトのおいしさを味わいましょう。

【とち介ランチ】ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくのしょうがやき　ほうれんそうのナムル　トマトとたまごのスープ

　今日は、栃木市産のおいしい食材を使った「とち介ランチ」です。栃木市産の豚肉とたまねぎを使ったしょうが焼きと、トマトを使ったスープです。トマトは、JAしもつけの資産者の方に無償で提供していただきました。生産者の方に感謝し、味わっていただきましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ちゅうかどんのぐ　はるまき　わかめスープ

　今日は、栃木市産のねぎを使ったわかめスープです。ねぎは、ビタミンCが豊富です。ねぎの辛みが、料理の味を引き立ててくれます。ねぎは、体の調子を整える働きがあります。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ひじきごはんのぐ　さばのスタミナやき　じゃがいものみそしる

　ひじきは、日本で縄文時代から食べられてきた海草です。私たちに不足しがちなカルシウムや鉄分を多く含んでいます。ひじきは、成長期のみなさんに食べてほしい食品です。今日は、ひじきごはんの具にしました。ご飯といっしょに食べましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ポテトとおこめのささみカツ　わふうサラダ　だいこんとあぶらあげのみそしる

　キャベツには、ビタミンUという栄養素が含まれています。ビタミンUは、キャベジンとも呼ばれていて、胃腸の働きを整える役目をします。キャベツには、食物せんいも豊富です。今日は、和風サラダにキャベツが入っています。

　せわりコッペパン　ぎゅうにゅう　ミートサンドのぐ　ジャーマンスープ　レモンのジュレポンチ

　今日のデザートは、レモンのジュレを使ったフルーツポンチです、ジュレとは、フランス語でゼリーのことを言います。プルプルとした食感が特徴のフルーツポンチです。くだものには、ビタミン類が豊富で、体の調子を整える働きがあります。

　ごはん　ぎゅうにゅう　にくじゃが　こんぶづけ　にらのかきたまじる

　今日は、栃木市でとれた新じゃがいもを使った肉じゃがです。じゃがいもは、江戸時代に日本に入ってきました。じゃがいもは、体を動かすエネルギーのもとになる食べ物です。

【歯と口の健康週間】ごはん　ぎゅうにゅう　あじフライ　ごもくきんぴら　みそけんちんじる

　今週は、歯と口の健康週間です。そこで、今日はかみかみメニューです。カルシウムの豊富なあじフライが出ています。よくかむと虫歯を予防し、歯やあごを強くする効果があります。今日は、かむことを意識して食べてみましょう。

　まるパン　ぎゅうにゅう　ハンバーグトマトソース　フレンチサラダ　パンプキンポタージュ

　牛乳は、給食に毎日登場します。牛乳には、カルシウムが豊富です。カルシウムは、骨や歯など私たちのからだをつくる働きがあります。今日は、ポタージュにも牛乳が使われています。牛乳をしっかり飲んで、じょうぶな体をつくりましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ドライカレーのぐ　フレンチサラダ　ようふうたまごスープ

　卵は、牛乳と同じく栄養バランスの良い食品です。日本の多くの人は、平均で約１個分の卵を毎日食べているようです。たんぱく質が多く、みなさんの体を作るのに役立ちます。今日は、スープに卵が入っています。

　ココアあげパン　ぎゅうにゅう　とりにくとやさいのクリームに　ヘルシーサラダ

　ココアあげパンは、パンを油で揚げて、ココアの粉をまぶしています。約７００個のあげパンを、給食室で一つずつ手作りしています。パンは一口に入る大きさにして、よくかんで食べるようにしましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ダッカルビ　ナムル　ワンタンスープ

　ダッカルビは、韓国料理の一つです。鶏肉と野菜を使ったいため物で、少しピり辛味でごま油の風味が特徴的です。栄養たっぷりで、食欲を増してくれる料理です。

【ふるさとメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくのスタミナいため　いそかあえ　にらのかきたまじる

　今日の給食は、ふるさとメニューです。栃木市産のぶた肉を使ったスタミナ炒めです。ぶた肉には体を作るたんぱく質や、ビタミンB1がたくさん含まれています。また、今日は、栃木市産のにらを使った「かきたまじる」です。

　ごはん　ぎゅうにゅう　メンチカツ　こんぶづけ　すましじる

　にんじんのオレンジ色には、カロテンやビタミンC、鉄分などの栄養素が含まれています。カロテンは、体内でビタミンAに変わり、病気にかかりにくくする働きがあります。

【ふるさとメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくのスタミナいため　いそかあえ　にらのかきたまじる

　今日の給食はふるさとメニューです。栃木市産のぶた肉を使ったスタミナ炒めです。ぶた肉には体を作るたんぱく質や、ビタミンB1がたくさん含まれています。また、今日は、栃木市産にらを使った「かきたまじる」です。

　メープルトースト　ぎゅうにゅう　チキンビーンズ　ゆでやさいサラダ

　じゃがいもは、江戸時代にインドのジャカルタから日本に伝わってきたと言われています。じゃがいもは、わたしたちの体の中でエネルギーのもとになります。今日は、チキンビーンズにじゃがいもが入っています。

　ごはん　ぎゅうにゅう　おさかなどんのぐ　あつやきたまご　いなかじる

　栃木市産のねぎを使った「いなかじる」です。ねぎは、ビタミンCが豊富です。ねぎの辛みは、料理の味を引き立ててくれます。ねぎには、体の調子を整える働きがあります。

　ごはん　ぎゅうにゅう　いかてんどんのぐ・てんどんのたれ　やさいのごまじょうゆ　じゃがいもとわかめのみそしる

　小松菜には、カロテンをはじめ、ビタミンCや鉄などの栄養素が含まれています。ビタミン類は、体の粘膜を保護する働きがあり、かぜの予防に役立ちます。今日は、小松菜をあえものにしました。

　せわりコッペパン　ぎゅうにゅう　フルーツクリームサンドのぐ　チキンナゲット　ミネストローネスープ

　牛乳は、たんぱく質とカルシウムが豊富な食品です。カルシウムには、体の骨や歯をじょうぶにする働きがあります。牛乳は、成長期のみなさんに必要な食品なので、給食には毎日登場します。

　ごはん　ぎゅうにゅう　チキンカレー　やさいソテー　フルーツヨーグルト

　今日は、みなさんの大好きなチキンカレーです。今日のカレーに使われているたまねぎは、栃木市産で地域の方が生産してくれたものです。給食では、地域でとれた新鮮な食材を使って、「地産地消」を心がけていきます。

　せわりコッペパン　ぎゅうにゅう　ミートサンドのぐ　フライドポテト　キャベツのスープ

　キャベツには、ビタミンUという栄養素が含まれています。ビタミンUは、キャベジンとも呼ばれ、胃腸の働きを整える役目があります。今日は、春キャベツを使ったスープです。

【ふるさとメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたどんのぐ　キャベツとひめきゅうりのそくせきづけ　トマトとたまごのスープ

　今日は、栃木農業高校で飼育された豚肉を使った豚丼です。高校生が大切に育てた豚肉を、今日は給食でいただきます。また、今日の給食には、栃木市産のトマトと姫きゅうりが使われています。食べ物の命に感謝して、大切に食べましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ポテトとおこめのささみカツ　きりぼしだいこんのにもの　ぐだくさんみそしる

　今日は、栃木市産のねぎを使ったみそしるです。ねぎは、ビタミンCが豊富です。ねぎの辛みが、料理の味を引き立ててくれます。ねぎは、体の調子を整える働きがあります。

　ごはん　ぎゅうにゅう　おろしハンバーグ　わふうサラダ　こまつなととうふのみそしる

　小松菜は緑の濃い野菜で、カロテンを多く含んでいます。鉄やカルシウム、食物せんいも豊富です。特に、カルシウムは、ほうれん草の３倍以上もあります。栄養たっぷりの野菜をしっかり食べましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ハヤシライス　オムレツ　キャベツとブロッコリーのサラダ

　今日は、栃木市産のトマトを使ったハヤシライスです。トマトには、グルタミン酸といううまみ成分やリコピン、ビタミンCも豊富です。

　ミニくろパン　ぎゅうにゅう　やきそば　ギョウザ　かいそうサラダ

　ギョウザは、炭水化物を含む小麦粉の皮と、具にはたんぱく質を多く含んだ野菜が入っています。そのため、栄養バランスがとてもいい料理です。ギョウザは、栃木県でよく食べられる料理の一つです。

　ごはん　ぎゅうにゅう　かつおカツ　だいずのいそに　とんじる

　今日は、今が旬の魚のかつおのフライです。かつおは、干すと堅くなるので「堅魚（かたうお）」と言われたところから「かつお」と呼ばれるようになりました。かつおには、たんぱく質が豊富です。

　ごはん　ぎゅうにゅう　マーボーはるさめ　キムチあえ　チンゲンサイとたまごのスープ

　キムチは、韓国の漬物です。野菜をたくさん食べられるように考えて生まれた保存食です。酸っぱい味は、乳酸菌の発酵によるものです。今日は、栃木市産の姫きゅうりを使ったキムチのあえものです。

【八十八夜メニュー】ミニミルクパン　ぎゅうにゅう　ちくわのしんりょくあげ　おひたし　きつねうどん

　５月は、新茶の季節です。今日は、抹茶を使った「ちくわの新緑あげ」です。天ぷらの衣に抹茶を加えて揚げました。八十八夜について、くわしくはちょこっと食通信を見てください。

【こどもの日メニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　たけのこごはんのぐ　ホッケのやきざかな　かんぴょうじる　こどものひデザート

　５月５日は、こどもの日です。こどもの日について、ちょこっと食通信を見てください。また、今日は今が旬のたけのこを伝ったたけのこごはんです。具をごはんに混ぜて食べてください。たけのこには、おなかの働きを整える食物せんいが豊富です。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ドライカレーのぐ　オムレツ　キャベツのスープ

　キャベツは、一年中お店で見かけますが、４月から６月ごろのものを「春キャベツ」と呼びます。春キャベツは、他の季節と比べて柔らかくて甘味があります。今日は、スープにしました。味わっていただきましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　マーボーどうふ　やきギョウザ　ちゅうかあえ

　とうふは、大豆から作られます。とうふに含まれるレシチンという成分は、脳の活性化に効果があり、記憶力や集中力を高める働きがあります。とうふには、みなさんの体をつくるたんぱく質も豊富です。今日は、みなさんの大好きな「マーボーどうふ」です。

　せわりコッペパン　ぎゅうにゅう　フルーツクリームサンドのぐ　チンゲンサイのソテー　ミネストローネスープ

　「フルーツクリーム」は、ホイップクリームに果物を加えて混ぜて作ります。給食では果物の缶詰を使っていますが、お家で作る時には季節の生の果物を使うとおいしいです。今日は、パンにフルーツクリームをはさんで食べてください。パンを食べる時には、一口に入れる量を多くしないで、よくかんで食べましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　メンチカツ　ごもくきんぴら　にらのかきたまじる

　今日は、栃木市産のにらを使った「かきたまじる」が出ています。にらは、とても生命力の強い植物で、一つの株から何回も収穫できます。にらは、ビタミン類を多く含んでいて、かぜの予防にも役立ちます。

　ごはん　ぎゅうにゅう　おさかなどんのぐ　こまつなのいそかあえ　だいこんのみそしる

　今日は、マグロのツナを使った「おさかな丼の具」が出ています。お魚丼も給食の人気メニューの一つです。マグロには、DHAやEPAという体に良いあぶらが含まれていて、おもに脳の働きを整えてくれます。ごはんにのせて食べてください。

　ごはん　ぎゅうにゅう　わふうハンバーグ　ゆでやさいサラダ　わかたけじる

　今日は、春の旬のたけのことわかめを使った「若竹汁」が出ています。栃木市でとれたたまねぎも入っています。今日の汁物のだしは、かつお節からとっています。季節のおいしい味を味わっていただきましょう。給食では、季節の食材や料理を紹介していきますので、お楽しみに。

【入学・進級お祝いメニュー】せきはん・ごましお　ぎゅうにゅう　とりにくのからあげ　こんぶづけ　じゃがいものみそしる　お祝いゼリー

　今日は、入学・進級をお祝いする献立で、「赤飯」が出ています。昔は、赤い色には災いを避ける力があると信じられていたことから、お祝いの日に赤飯を食べる習慣ができました。今日は、一年生の入学とみなさんの進級をお祝いしましょう。デザートには、お祝いいちごのゼリーが出ています。

　シュガートースト　ぎゅうにゅう　フレンチサラダ　ポークビーンズ　ヨーグルト

　ポークビーンズは、ぶた肉と大豆、じゃがいも、にんじん、玉ねぎなどをトマト味に煮込んだ料理です。大豆は、「畑の肉」と言われるほどたんぱく質が多く含まれています。たんぱく質は、みなさんの体の成長に役立ち、元気な体を作ってくれます。

　ごはん　ぎゅうにゅう　しろみざかなフライ　いそかあえ　とんじる

　今日は、ほうれん草とキャベツの磯香あえが出ています。給食のサラダやあえ物は、野菜を一度ゆでてから作ります。今日のあえ物は、かつお節とのりを使った磯香あえで、みなさんに人気のメニューです。野菜は、毎日しっかりとるようにしましょう。

【ふるさとメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくのしょうがやき　わふうサラダ　だいこんとあぶらあげのみそしる

　今日の給食は、ふるさとメニューです。栃木市産のぶた肉を使ったしょうが焼きが出ています。ぶた肉には、みなさんの体を作るたんぱく質や、ビタミンB１がたくさん含まれています。ぶた肉に含まれるビタミンB１は、疲労の回復やイライラを防ぐ働きがあります。ふるさとの味を味わいましょう。