給食コーナー

　ミニバターロール　ぎゅうにゅう　ペンネのボロネーゼ　チキンナゲット　イタリアンサラダ

　今日は、ペンネというパスタをミートソース味に仕上げた「ペンネのボロネーゼ」です。ペンネは、小麦粉から作られていて、ペンの先に形が似ているところから、この名前がつきました。

　ごはん　ぎゅうにゅう　にくじゃが　ひややっこ・たれ　キャベツとにらのみそしる

　とうふは、大豆から作られます。とうふに含まれるレシチンは、脳の活性化に効果があるので、記憶力や集中力を高める働きがあります。とうふには、体をつくるたんぱく質も豊富です。今日は、ひややっこでいただきましょう。

　ミニくろパン　ぎゅうにゅう　ひやしうどん・めんつゆ　やさいかいあげ　やさいソテー

　冷やしうどんは、ゆでためんを水でさらし、クラスごとに食缶に分けて氷を入れてお届けしています。めんつゆをかけて食べてください。めんつゆは、塩辛いので飲まずに残してください。

　ごはん　ぎゅうにゅう　おさかなどんのぐ　こまつなのいそかあえ　だいこんのみそしる

　小松菜の原産地は日本です。昔、東京の小松川で生育していた野菜なので、小松菜という名前がついたと言われています。今日は、磯香あえにしました。

　ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのからあげ　きりぼしだいこんのにもの　いなかじる

　とり肉は、消化の良い食品で、良質のたんぱく質が多く含まれています。たんぱく質は、筋肉や血液など私たちの体をつくる働きがあります。今日は、みなさんの大好きなからあげです。

　ごはん　ぎゅうにゅう　マーボーはるさめ　キムチあえ　チンゲンサイとたまごのスープ

　キムチは、韓国の漬物です。野菜をたくさん食べられるよう考えて生まれた保存食です。すっぱい味は、乳酸菌の発酵によるものです。今日は、キムチ味のあえものにしました。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ガパオライスのぐ　かくぎりやさいスープ　アセロラジュレポンチ

　ガパオライスは、ひき肉をピーマンやたまねぎといっしょにいため、ナンプラーやオイスターソースなどで味付けしたものです。ごはんにかけて食べるタイの国の料理です。

　メープルトースト　ぎゅうにゅう　インドに　ゆでやさいサラダ　はちみつレモンゼリー

　インド煮は、ぶた肉やじゃがいも、野菜などをケチャップとカレー粉を使って煮込んだ料理です。スポーツに役立つたんぱく質やビタミンが豊富な料理です。栃木県の給食で昔から登場していた料理の一つです。

　ごはん　ぎゅうにゅう　コロッケ　かいそうサラダ　かんぴょうじる

　かんぴょうは、栃木県の特産物です。かんぴょうは、夏にとれる夕顔の実を薄くむいて、天日で乾燥させたものです。今日は、みそしるにかんぴょうが入っています。また、みそしるのねぎは、栃木市産です。

　ごはん　ぎゅうにゅう　さばのスタミナやき　ごもくきんぴら　だいこんとわかめのみそしる

　ごぼうは、ヨーロッパやアジアなど広い地域に生育していますが、ごぼうを食べるのは日本くらいです。ごぼうには、食物せんいが多く含まれています。

　ミニはちみつパン　ぎゅうにゅう　やきそば　チキンナゲット　くきわかめサラダ

　キャベツには、ビタミンＵという栄養素が含まれています。ビタミンＵは、キャベジンとも呼ばれていて、胃腸の働きを整える役目をします。キャベツには、食物せんいも豊富です。

【とち介ランチ】　ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくのしょうがやき　ナムル　トマトとたまごのスープ

　今日は、栃木市のおいしい食材を使った「とち介ランチ」です。栃木市産の豚肉とたまねぎを使ったしょうが焼きと、トマトを使ったスープです。生産者の方に感謝し、味わっていただきましょう。

　せわりコッペパン　ぎゅうにゅう　ツナサンドのぐ　ヘルシーサラダ　チキンビーンズ

　今日は、栃木市産のじゃがいもを使ったチキンビーンズです。じゃがいもは、江戸時代に日本に入ってきました。じゃがいもは、体を動かすエネルギーのもとになる食べ物です。

【栃木県民の日メニュー】　ごはん　ぎゅうにゅう　もろのオーロラソース　おひたし　ゆばのすましじる　県民の日いちごデザート

　６月１５日は、栃木県民の日です。栃木県が誕生して、今年で１５０年です。今日は、米、牛乳、ゆば、こまつな、いちごなど栃木県の食材をたくさん使った給食です。栃木県の食文化を感じながら、栃木の味を味わいましょう。

【栃木農業高校コラボメニュー】　ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたどんのぐ　こんぶづけ　じゃがいもとわかめのみそしる

　今日は、栃木農業高校の生徒のみなさんが、大切に育てた豚肉とキャベツを使った給食です。高校生が愛情いっぱいに育てた食材を味わって、おいしくいただきましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのしせんふうやき　ちゅうかあえ　ワンタンスープ

　ほうれん草には、血液を作る働きがある鉄、銅、葉酸がたっぷり含まれているので、貧血予防に効果があります。今日は、手作りのドレッシングで中華あえにしました。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ポークカレー　こまつなとコーンのソテー　レモンのジュレポンチ

　にんじんのオレンジ色は、カロテンやビタミンＣ、鉄分などの栄養素を含んでいます。カロテンは、体内でビタミンＡに変わり、病気にかかりにくくする働きがあります。

【ふるさとメニュー 】　栃木市産こめこのパン　ぎゅうにゅう　トマトとベーコンのスパゲティー　オムレツ　フレンチサラダ

　今日は、栃木市産のトマトと使ったスパゲティーです。ＪＡしもつけの生産者の方が、給食のために無償で提供してくれました。トマトには、グルタミン酸といううま味成分が入って、ビタミンＣも豊富です。トマトのおいしさを味わいましょう。

　ごはん　牛乳　ぶたにくのスタミナいため　いそかあえ　たまごとわかめのスープ

　ぶた肉には、ビタミンＢ１が多く、疲れた体の回復を助ける働きがあります。また、ぶた肉には、たんぱく質が豊富で、みなさんの元気な体を作ってくれます。

【歯と口の健康週間　かみかみメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　いわしのかりかりフライ　じゃがいものそぼろに　こまつなとなまあげのみそしる　りんごととうにゅうのゼリー

　今週は、歯と口の健康週間です。そこで、今日はかみかみメニューです。カルシウムの豊富ないわしが出ています。よくかむとむし歯を予防し、歯やあごを強くする効果があります。今日は、かむことを意識して食べてみましょう。

　まるパン　ぎゅうにゅう　ハンバーグトマトソース　ゆでやさいサラダ　パンプキンポタージュ

　牛乳は、給食に毎日登場します。牛乳には、カルシウムが豊富です。カルシウムは、骨や歯など私たちのからだをつくる働きがあります。今日は、ポタージュにも牛乳が使われています。

　ごはん　ぎゅうにゅう　かつおフライ・ソース　こんぶづけ　かみなりじる

　かつおは、今が旬の魚です。今日は、フライにしました。たんぱく質が豊富です。かつおは、干すと堅くなるので「堅魚」と言われたところから「かつお」と呼ばれるようになったそうです。

　ミニアップルパン　ぎゅうにゅう　ギョウザ　やさいのごまじょうゆ　カレーうどん

　ギョウザには、炭水化物を多く含む小麦粉の皮と、具にたんぱく質を多く含んだ肉とビタミンを多く含んだ野菜が使われています。そのため栄養バランスがとてもいい料理です。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ビビンバのぐ　ナムル　チンゲンサイとたまごのスープ

　卵は、牛乳と同じく栄養バランスの良い食品です。日本の多くの人は、平均で約１個分の卵を毎日食べているようです。たんぱく質が多く、みなさんの体を作るのに役立ちます。今日は、チンゲンサイなどの野菜スープに卵が入っています。

　ごはん　ぎゅうにゅう　にくじゃが　いかナゲット　キャベツとにらのみそしる

　じゃがいもは、江戸時代にインドネシアのジャカルタから伝わってきたと言われています。ジャガタラ芋からじゃがいもという名前になりました。じゃがいもを食べると、わたしたちの体の中でエネルギーのもとになります。

　こめこパン　ぎゅうにゅう　トマトオムレツ　スパゲティーミートソース　かいそうサラダ

　キャベツは、一年中お店で見かけますが、４月から６月ごろのものを「春キャベツ」と呼びます。春キャベツは、他の季節のものと比べて、やわらかくて甘味があります。今日は、海草といっしょにサラダにしました。春キャベツを味わいましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ソースカツ　こまつなのいかそかあえ　いなかじる

　今日は、栃木市産のねぎを使ったいなかじるです。ねぎは、ビタミンＣが豊富です。ねぎの辛みが、料理の味を引き立ててくれます。ねぎは、体の調子を整える働きがあります。

　ミニチョコチップパン　ぎゅうにゅう　ちゃんぽんめん　とりにくのねぎしおやき　くきわかめサラダ

　チャンポンは、長崎市の中華料理店が中国からの留学生のために作ったのが始まりと言われている料理です。「チャンポン」には、いろいろなものを混ぜるという意味があります。肉や野菜がたくさん入った中華めんです。　

【ふるさとメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくのスタミナいため　たまごやき　かんぴょうじる

　今日の給食は、ふるさとメニューです。栃木市産の豚肉を使ったスタミナ炒めです。「豚肉」には体を作るたんぱく質や、ビタミンＢ１がたくさん含まれています。また、今日は栃木市産のたまねぎとねぎが、給食に使われています。

　ごはん　ぎゅうにゅう　おさかなどんのぐ　コロッケ・ソース　こまつなのみそしる

　おさかなどんの具に使われている魚は、マグロです。マグロには、DHAやEPAという体に良いあぶらが含まれていて、おもに脳の働きを良くしてくれます。具をごはんの混ぜて食べてください。

　ごはん　ぎゅうにゅう　さつまいもいりごもくごはんのぐ　さばのしおやき　とんじる

　人参のオレンジ色は、カロテンという成分です。カロテンは、体内でビタミンＡに変わり、病気にかかりにくくする働きをします。給食には、毎日といっていいほど登場しています。

【ふるさとメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　びーふカレー　やさいソテー　カクテルゼリーのヨーグルトあえ

　今日は、栃木農業高校で飼育された牛肉を使ったビーフカレーです。高校生が大切に育てた牛を、今日は給食でいただきます。「いただきます」の言葉には、「大切な動物や植物の命をいただく」という意味があります。食べ物の命に感謝して、大切に食べましょう。

　シュガートースト　ぎゅうにゅう　とりにくとやさいのクリームに　フレンチサラダ　みかんゼリー

　今日のシュガートーストは、７２０枚を給食室で一枚ずつ手作りしています。また、今日のクリーム煮に入っているたまねぎは、栃木市でとれたものです。とれたての新たまねぎは、とてもみずみずしく甘みがあります。

　ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのからあげ　だいずのいそに　じゃがいもとわかめのみそしる

　大豆の磯煮には、ひじきが入っています。ひじきは、縄文時代から食べられていた海藻で、私たちに不足しがちなカルシウムや鉄分を多く含んでいます。成長期のみなさんには、たくさん食べてほしい食品です。しっかり食べましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　マーボーどうふ　ギョウザ　ちゅうかあえ

　とうふは、大豆から作られます。とうふに含まれるレシチンという成分は、脳の活性化に効果があるので、記憶力や集中力を高める働きがあります。とうふには、みなさんの体を作るたんぱく質も豊富です。

　せわりコッペパン　ぎゅうにゅう　ミートサンドのぐ　フライドポテト　ひよこまめのスープ

　今日は、コッペパンにミートサンドの具をはんさんで食べてください。また、今日のスープには、ひよこ豆が入っています。豆には、植物性のたんぱく質が豊富です。豆の形がひよこに似ているところからこの名前がついたと言われています。

【ふるさとメニュー】　ごはん　ぎゅうにゅう　ハヤシライスのぐ　アスパラとコーンのソテー　オムレツ

　今日のハヤシライスに使われている豚肉は、栃木農業高校の生徒のみなさんが飼育してくれたものです。栃木市内の学校給食に提供してくれました。豚肉には、たんぱく質が豊富で、体をつくる働きがあります。しっかり食べて、元気な体をつくりましょう。

　ココアあげパン　ぎゅうにゅう　ポークビーンズ　ヘルシーサラダ　ヨーグルト

　ココアあげパンは、パンを油で揚げて、ココア粉をまぶしています。７２０個のあげパンを給食室で一つずつ手作りしています。パンは一口に入る大きさにして、よくかんで食べるようにしましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ハンバーグわふうおろしソース　ひめきゅうりのこんぶづけ　わかたけじる

今日は、栃木市でとれた「ひめきゅうり」を使った昆布づけです。ひめきゅうりは、ふつうのきゅうりよりも長さが短く、可愛らしいきゅうりです。新鮮な栃木の食材を味わいましょう。また、今が旬の「たけのこ」について、ちょこっと食通信を見てください。

　ごはん　ぎゅうにゅう　あじフライ　こまつなのごまじょうゆあえ　みそけんちんじる

小松菜は緑の濃い野菜で、カロテンを多く含んでいます。鉄やカルシウム、食物繊維も豊富です。特に、カルシウムは、ほうれん草の３倍以上もあります。栄養たっぷりの野菜をしっかり食べましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ドライカレーのぐ　やさいスープ　アセロラジュレポンチ

　今日のデザートは、アセロラのジュレを使ったフルーツポンチです。ジュレとは、フランス語でゼリーのことを言います。プルプルとした食感が特徴のフルーツポンチです。くだものには、ビタミン類が豊富で、体の調子を整える働きがあります。

【こどもの日メニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　たけのこごはんのぐ　ほっけのやきざかな　にらたまじる　ひゅうがなつゼリー

５月５日は、こどもの日です。こどもの日について、ちょこっと通信をみてください。また、今日は今が旬のたけのこを使ったたけのこごはんです。具をごはんに混ぜて食べてください。たけのこには、おなかの働きを整える食物せんいが豊富です。

　ミニバターロール　ぎゅうにゅう　ちくわのしんりょくあげ　きつねうどん　いそかあえ

５月の給食のめあては、「衛生に気をつけよう」です。食事の前には、手をきれいに洗いましょう。また、５月は、新緑の季節です。今日は、抹茶を使った「ちくわの新緑あげ」です。天ぷらの衣に抹茶を加えて揚げました。

　ごはん　ぎゅうにゅう　みそカツ　ごもくきんぴら　わかたけじる

みそカツは、とんカツに甘からいみそだれをかけた料理です。愛知県名古屋市の郷土料理として有名です。また、今日は旬のたけのことわかめを使った「若竹汁」が出ています。栃木市産のねぎも入っています。季節のおいしい野菜を味わっていただきましょう。

　シュガートースト　ぎゅうにゅう　やさいソテー　ポークビーンズ　ヨーグルト

　ポークビーンズとは、豚肉と大豆、じゃがいも、にんじん、玉ねぎをトマト味で煮込んだ料理です。大豆は、「畑の肉」と言われるほどたんぱく質が多く含まれています。たんぱく質は、みなさんの体の成長に役立ち、元気な体をつくってくれます。

　【ふるさとメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたどんのぐ　あさづけ　トマトとたまごのスープ　アセロラゼリー

今日の給食は、ふるさとメニューです。栃木市産の豚肉とトマトを使っています。「豚肉」には体を作るたんぱく質や、ビタミンＢ１がたくさん含まれています。豚肉に含まれるビタミンＢ１は、疲労回復やイライラを防いでくれる効果があります。また、スープには、栃木市産のカクテルトマトが入っています。ふるさとの味を味わいましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　しろみざかなフライ　だいずのいそに　キャベツとさやえんどうのみそしる

「ひじき」は日本の北海道から九州までの広い地域でとれます。海の岩に生えますが、大きさは５０センチから１メートルにもなります。ひじきには私たちの体の血液を作る役目をする鉄分がたくさん入っています。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ビビンバのぐ　ナムル　ワンタンスープ

ビビンバは、韓国料理の一つです。ごはんの上に肉や野菜などの具をのせて、混ぜて食べる料理です。韓国語で「ビビン」が混ぜる、「バ」がごはんのことを言います。今日は、ビビンバの具をごはんに混ぜて食べましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ほっけのやきざかな　きりぼしだいこんのにもの　とんじる

切り干し大根は、大根を細く切って乾燥させたもので、日光に当たることによりビタミンＢやＤが多くなり、保存がきく栄養価の高い食品です。今日は、にんじんやさつまあげと一緒に煮物にしました。大根には食物せんいも豊富で、おなかの働きを整えてくれます。

せわりコッペパン　フルーツクリームサンドのぐ　ぎゅうにゅう　チンゲンサイのソテー　ミネストローネスープ

「フルーツクリーム」はホイップクリームにフルーツを加えて混ぜて作ります。給食では、フルーツの缶詰を使いますが、お家で作るときには生のフルーツを使うとおいしいです。パンにフルーツクリームをはさんで食べてください。