給食コーナー

ごはん　牛乳　なつやさいカレー　オムレツ　レモンのジュレポンチ

今日のカレーは、夏野菜が入ったカレーです。かぼちゃやピーマン、トマト、なす、たまねぎなどが入っています。暑さに負けないよう、夏野菜のたくさん入ったカレーをしっかり食べましょう。

牛乳　ミニバターロール　冷やし中華めん　たこナゲット　巨峰ゼリー

今日から2学期の始まりです。まだまだ暑い日が続きますが、みなさん夏バテなどしていませんか。今日は、暑い時期にも食欲をましてくれる冷やし中華めんです。給食をしっかり食べて、2学期も元気に過ごしましょう。

【ふるさとメニュー】
ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくとなすのみそいため　ひややっこ・たれ　とうがんのちゅうかふうスープ

今日は、夏を代表する野菜の「冬瓜」が入ったスープです。夏に収穫されるのに、冬の瓜と漢字でかきます。冬瓜は夕顔の仲間で、皮が厚いので夏に収穫しても冬まで保存できることから名前がついたそうです。スープの中の白く透き通った野菜が冬瓜です。味わってみましょう。

ココアトースト　ぎゅうにゅう　なつやさいのにこみ　とうにゅうデザートあえ

今日の「夏野菜の煮込み」は、、豚肉と夏野菜をたくさん入れてイタリア風に煮込んだ料理です。夏野菜には、たまねぎ・なす・トマト・ズッキーニ・パプリカ・じゃがいもなどが使われています。今日のトマトは、栃木農業高校の生徒のみなさんが育ててくれたトマトです。いろいろな夏野菜を味わってみましょう。

【とち介(すけ)ランチ】
ごはん　ぎゅうにゅう　栃木市(とちぎし)産(さん)豚肉(ぶたにく)のソースカツ　中華あえ　わかめスープ　とち介(すけ)いちごゼリー

今日は、栃木市の食材を使ったとち介ランチです。栃木市産豚肉のソースカツです。また、とち介いちごゼリーが出ています。生産者 の方 に感謝 して、いただきましょう。

ごはん　ぎゅうにゅう　マーボーどうふ　ギョウザ　かいそうサラダ

ギョウザには、炭水化物を多く含んだ小麦粉の皮と、具にたんぱく質を多く含んだ肉とビタミンを多く含んだ野菜が使われています。そのため栄養バランスがとてもいいです。栃木県は、ギョウザをよく食べる県として有名です。

まるパン　ぎゅうにゅう　ハンバーグトマトソース　イタリアンサラダ　チンゲンサイとたまごのスープ

給食のパンは、栃木県産の「ゆめかおり」という小麦粉を使っています。ゆめかおりは、パンのために作られた品種です。香りが良く、風味豊かなパンです。今日は、ハンバーグをはさんで食べてください。

ごはん　ぎゅうにゅう　ビビンバのぐ　ナムル　ワンタンスープ

人参のオレンジ色は、カロテンという成分です。カロテンは、体内でビタミンAに変わり、病気にかかりにくくするはたらきをします。給食には、毎日といっていいほど登場しています。

ミニアップルパン　ぎゅうにゅう　ひやしそうめん　ほしのコロッケ　わふうやさいサラダ　たなばたゼリー

今日は、七夕メニューです。織姫にお供えする糸のような「そうめん」が出ています。また、星型のコロッケや七夕ゼリーも出ています。一年に一度しか会えない彦星と織姫が、今日は会えるといいですね。夏の夜空をながめてみましょう。

ごはん　ぎゅうにゅう　さばのみそに　にくじゃが　かきたまじる

じゃがいもの旬は、１年に２回あり、５～６月頃と秋です。今日のじゃがいもは、栃木市産です。じゃがいもは長く保存できるので、世界の多くの国で食べられています。じゃがいもには、炭水化物が多く、私たちの体を動かすエネルギーのもとになります。

ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくのスタミナいため　こんぶづけ　だいこんとわかめのみそしる

わかめは、海の中で育ちます。その大きさは、長さが約１．５ｍ、幅は約９０㎝あり、長いものだと４ｍになるものもあるそうです。わかめには、カルシウムが豊富です。今日は、大根やねぎといっしょにみそ汁にしました。また、今日のねぎは、栃木市産です。

コッペパン　チョコクリーム　ぎゅうにゅう　とりにくのてりやき　ブロッコリーサラダ　ミネストローネスープ

ミネストローネスープは、イタリアの料理です。いろいろな野菜と貝の形をしたマカロニがは入ったケチャップ味のスープ料理です。セロリーも入っていて、さわやかな味わいのスープです。

キャベツには、ビタミンUという栄養素がふくまれています。ビタミンUは、キャベジンとも呼ばれていて、胃や腸の潰瘍の予防効果があります。

６月最後の給食メニューは、ミニアップルパン、冷やしうどん、かきあげ、ウインナーとキャベツのソテーです。

　冷やしうどんは、ゆでためんを水でさらし、クラスごとに食缶に分け、氷を入れてお届けします。めんつゆをかけて食べてください。めんつゆは、塩辛いので飲まずに残してください。暑い夏に、ひんやりとした食べ物がおいしく感じますね。夏バテしないよう、しっかり食事をとりましょう。

ごはん　ぎゅうにゅう　チンジャオロースー　ギョウザ　はるさめスープ

チンジャオロースーは、細く切った豚肉とピーマン・たけのこを炒めた中華料理です。ピーマンには、ビタミンAが豊富に含まれています。ビタミンAは、加熱しても壊れにくいのが特徴です。肉といっしょに野菜もとれるので、しっかり食べて元気な体をつくりましょう。

ごはん　ぎゅうにゅう　チキンライスのぐ　フライドポテト　やさいスープ

とり肉は、消化の良い食品で、良質のたんぱく質が多く含まれています。たんぱく質は、筋肉や血液など私たちの体をつくる働きがあります。今日は、チキンライスの具を、ごはんに混ぜてたべましょう。

コッペパン　ぎゅうにゅう　ミートサンドのぐ　ゆでやさいサラダ　ふわふわたまごとチーズのスープ

卵は、牛乳と同じく栄養バランスの良い食品です。日本人は、平均で約１個分の卵を毎日食べているようです。たんぱく質が多く、みなさんの体をつくるのに役立ちます。今日は、栃木県産の卵にチーズを混ぜたふわふわスープが出ています。

シュガートースト　ぎゅうにゅう　くきわかめいりサラダ　クリームシチュー

キャベツには、ビタミンUという栄養素が含まれています。ビタミンUは、キャベジンとも呼ばれていて、胃や腸の働きを整える働きがあります。また、キャベツには食物せんいも豊富で、腸をきれいにおそうじしてくれます。今日は、サラダにキャベツが入っています。

ごはん　ぎゅうにゅう　にくじゃが　ひややっこ・たれ　キャベツとにらのみそしる

とうふは、大豆から作られます。とうふに含まれているレシチンという成分は、脳の活性化に効果があるので、記憶力や集中力を高める働きがあります。とうふには、みなさんの体をつくるたんぱく質も豊富です。今日は、冷たいひややっこでいただきましょう。

ごはん　ぎゅうにゅう　マーボーはるさめ　キムチあえ　ワンタンスープ

キムチは、韓国の漬物です。野菜をたくさん食べられるよう考えて生まれた保存食です。酸っぱい味は、乳酸菌の発酵によるものです。今日は、きゅうりともやしをキムチ味のあえものにしました。

まるパン　ぎゅうにゅう　チキンたつたサンドのぐ　ゆでキャベツ　ノンエッグタルタルソース　ジャーマンスープ

今日は、まるパンに鶏肉の竜田あげとゆでキャベツにタルタルソースをかけてはさみ、バーガーにして食べてください。タルタルソースは、マヨネーズに玉ねぎやパセリ、ピクルスなどを混ぜ合わせたソースのことです。今日のマヨネーズは、卵を使っていないマヨネーズです。

ごはん　ぎゅうにゅう　さばのスタミナやき　ひじきのにもの　いなかじる

ひじきは、日本で縄文時代から食べられていた海草です。私たちに不足しがちなカルシウムや鉄分を多く含んでいます。ひじきは、成長期のみなさんにたくさん食べてほしい食品です。

【ふるさとメニュー】
こめこパン　ぎゅうにゅう　ベーコンとトマトのスパゲティー　ヘルシーサラダ　ヨーグルト

今日は、栃木市産のトマトを使ったスパゲティーです。JAしもつけの生産者の方が、給食のために無償で提供してくれました。トマトには、グルタミン酸といううま味成分が入って、ビタミンCも豊富です。トマトのおいしさを味わいましょう。

【県民(けんみん)の日(ひ)メニュー】
ごはん　ぎゅうにゅう　モロのオーロラソースかけ　いそかあえ　ゆばのすましじる　いちごゼリー

６月１５日は、栃木県民の日です。そこで、栃木の米、牛乳、ゆば、いちごなど栃木県の食材を使った給食です。また、モロは、冷蔵技術が発達していない時代に腐りにくい魚として栃木県でよく食べられてきた魚です。栃木県の食文化を感じながら、栃木の味を味わいましょう。ちょこっと食通信を見てください。

ごはん　ぎゅうにゅう　ガパオライスのぐ　ゆでやさいサラダ　チンゲンサイとたまごのスープ

今日のサラダに使われているキャベツは、栃木農業高校の生徒のみなさんが大切に育てたキャベツです。農業を学ぶ生徒のみなさんが育てた野菜を、学校給食に活用する取り組みです。愛情いっぱいに育てられたキャベツを、おいしくいただきましょう。

ミニバターパン　ぎゅうにゅう　ちゃんぽんめん　はるまき　ちゅうかサラダ

にんじんのオレンジ色は、カロテンやビタミンC,鉄分などの栄養素を含んでいます。カロテンは、体内でビタミンAに変わり、病気にかかりにくくする働きをがあります。給食には、毎日といっていいほど登場する食べ物です。

ごはん　ぎゅうにゅう　ポークカレー　こまつなとコーンのソテー　レモンのジュレポンチ

小松菜の原産地は日本です。昔、東京で生育していた野菜を小松川で改良し、それが広まり小松菜という名前がついたと言われています。今日は、とうもろこしといっしょに、ソテーにしました。

ココアあげぱん　ぎゅうにゅう　チキンビーンズ　かんぴょういりサラダ

かんぴょうは、栃木県の特産物です。かんぴょうは、夏にとれる夕顔の実を薄くむいて、天日で乾燥させたものです。かんぴょうは、保存がきくのでいろいろな料理に使われます。今日は、サラダに入っています。

【とちすけランチ】
ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくのしんしょうがやき　ナムル　トマトとたまごのスープ

今日は、栃木市のおいしい食材を使った「とち介ランチ」です。栃木市産の豚肉とたまねぎを使ったしょうが焼きと、トマトを使ったスープです。トマトは、JAしもつけのトマト部会の生産者の方が給食のために無償で提供してくれました。生産者の方に感謝し、味わっていただきましょう。とち介ランチについてちょこっと食通信を見てください。

【かみかみメニュー】
ごはん　ぎゅうにゅう　ししゃもフライ　ごもくきんぴら　とんじる　レモンゼリー

今週は、歯と口の衛生週間です。そこで、今日はかみかみメニューです。カルシウムの豊富なししゃもと、よくかんで食べたいきんぴらが出ています。よくかむと虫歯を予防し、歯やあごを強くする効果があります。今日の給食は、かむことを意識して食べてみましょう。

コッペパン　キャラメルクリーム　ぎゅうにゅう　ポトフ　ほうれんそうオムレツ　かいそうサラダ

ポトフとは、フランス語で「火にかけた鍋」という意味で、フランスの家庭料理の一つです。今日は、肉といっしょにじゃがいもや、にんじん、たまねぎなどの野菜を洋風スープで煮込んだポトフです。

ごはん　ぎゅうにゅう　はっぽうさい　シュウマイ　わかめスープ

牛乳は、給食に毎日登場します。牛乳には、カルシウムが豊富な食品です。また、牛乳の含まれるカルシウムは、量が多いだけでなく、体に吸収されやすいのが特徴です。牛乳は、骨や歯など私たちのからだをつくる働きがあります。

ミニくろパン　ぎゅうにゅう　やきそば　チーズいりスペインふうオムレツ　こまつなとコーンのサラダ

サラダに入っている緑色の野菜は、こまつなです。小松菜は緑の濃い野菜で、カロテンを多く含んでいます。鉄やカルシウム、食物せんいも豊富です。特に、カルシウムは、ほうれん草の3倍以上もあります。

ごはん　ぎゅうにゅう　ドライカレーのぐ　やさいスープ　りんごのジュレポンチ

今日のデザートは、りんごのジュレを使ったフルーツポンチです。ジュレとは、フランス語でゼリーのことを言います。プルプルとした食感が特徴のフルーツポンチです。くだもの類には、ビタミン類が豊富で、体の調子を整える働きがあります。

メープルミルクトースト　ぎゅうにゅう　ポークビーンズ　アスパラいりゆでやさいサラダ　アセロラゼリー

今日は、食パンにメープルシロップと牛乳を混ぜたソースをぬって、オーブンで焼いた「メープルトースト」です。給食室で調理員さんが手作りしました。パンは、一口に入る大きさにちぎって、よくかんで食べるようにしましょう。

ごはん　ぎゅうにゅう　マーボーどうふ　ギョウザ　キムチあえ

とうふは、大豆から作られます。とうふに含まれているレシチンという成分は、脳の活性化に効果があるので、記憶力や集中力を高める働きがあります。とうふには、みなさんの体を作るたんぱく質も豊富です。

せわりコッペパン　ぎゅうにゅう　ミートさんどのぐ　フライドポテト　ひよこまめのスープ

今日は、コッペパンにミートサンドの具をはさんで食べてください。また、今日のスープには、ひよこ豆が入ったスープです。豆には、植物性のたんぱく質が豊富です。

【かみかみメニュー】
ごはん　ぎゅうにゅう　ひじきごはんのぐ　さばのスタミナやき　とんじる

今日は、かみかみメニューです。よくかんで食べると、虫歯を予防する効果や、食べ物の消化を良くしてくれます。今日の給食は、かむことを意識して食べてみましょう。また、魚には骨があるので、良くかんで気をつけて食べましょう。

ココアあげぱん　ぎゅうにゅう　とりにくとやさいのクリームに　ゆでやさいサラダ

ココアあげパンは、パンを油で揚げて、ココアの粉をまぶしています。７３０個のあげパンを、給食室で一つずつ手作りしています。パンは、一口に入る大きさにして、よくかんで食べるようにしましょう。

ごはん　ぎゅうにゅう　コロッケ　きりぼしだいこんのにもの　小松菜のみそ汁

切り干しだいこんは、だいこんを細く切って乾燥させたものです。生のだいこんよりもカルシウムが豊富に含まれています。野菜を保存して使えるように、昔の人が考えたものです。

【ふるさとメニュー：ひめきゅうり】
ごはん　ぎゅうにゅう　わふうハンバーグ　ひめきゅうりのこんぶづけ　みそけんちんじる

今日は、栃木市でとれた「ひめきゅうり」を使った昆布づけです。ひめきゅうりは、ふつうのきゅうりよりも長さが短く、可愛らしいきゅうりです。新鮮な栃木の食材を味わいましょう。

 ミニバターロール　ぎゅうにゅう　チャンポンめん　ポークシュウマイ　ちゅうかあえ

チャンポンは、長崎市の中華料理店が中国からの留学生のために作ったのが始まりと言われている料理です。「チャンポン」には、いろいろなものを混ぜるという意味があります。肉や野菜がたくさん入った中華めんです。

ごはん　ぎゅうにゅう　しろみざかなフライ　わふうサラダ　わかたけじる

わかめは、海藻の仲間で、海でとれます。今日は、今が旬の「たけのこ」といっしょに、汁物にしました。
わかめについて、くわしくはちょこっと食通信を見てください。　

【ふるさとメニュー：トマト】
ミニアップルパン　ぎゅうにゅう　トマトとベーコンのスパゲティー　オムレツ　イタリアンサラダ

今日のスパゲティーには、栃木市で採れた「カクテルトマト」が使われています。カクテルトマトは、甘みがあり生で食べてもとてもおいしいトマトです。真っ赤なトマトには、栄養が豊富です。

ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのからあげ　だいずのいそに　じゃがいもとさやえんどうのみそしる

とりにくは、消化の良い食品で、良質なたんぱく質が多く含まれています。たんぱく質は、体の筋肉や血液などわたしたちの体を作る働きがあります。今日は、みなさんの大好きなからあげにしました。

ごはん　ぎゅうにゅう　ビビンバのぐ　やさいのナムル　はるさめスープ

ビビンバは、韓国料理の一つです。ごはんの上に肉や野菜などの具をのせて、混ぜて食べる料理です。韓国語で「ﾋﾞﾋﾞﾝ」が「混ぜる、「バ」がごはんのことを言います。具をごはんに混ぜて食べましょう。

せわりコッペパン　ぎゅうにゅう　ツナサンドのぐ　ヘルシーサラダ　ミネストローネスープ

給食のパンは、栃木県産の「ゆめかおり」という小麦粉を使っています。ゆめかおりは、パンのために作られた品種です。香りが良く、風味豊かなパンです。今日は、ツナサンドの具をはさんで食べましょう。

ごはん　ぎゅうにゅう　チキンカレー　キャベツとコーンのソテー　カクテルゼリーのヨーグルトあえ

ヨーグルトは、牛乳を乳酸菌で発酵して作られます。たんぱく質やカルシウムが「豊富で、わたしたちの体を作る働きがあります。今日は、フルーツやゼリーにヨーグルトを混ぜて、さっぱりとしたヨーグルトあえです。

ミニミルクパン　ぎゅうにゅう　ちくわのしんりょくあげ　おひたし　きつねうどん　ひゅうがなつゼリー

5月は、新茶の季節です。今日は、抹茶を使った「ちくわの新緑あげ」です。天ぷらの衣に抹茶を加えて揚げました。くわしくは、ちょこっと食通信を見てください。

ごはん　ぎゅうにゅう　たけのこごはんのぐ　ホッケのやきざかな　にらのかきたまじる

たけのこは、春が旬の食べ物です。たけのこには、食物繊維が豊富にふくまれています。また、コレステロールの吸収を抑えたり、害になるものを体の外に出す働きもあります。具をごはんに混ぜて食べましょう。