給食コーナー

　【栃木農業高校コラボメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくとさつまいものかりんあげ　おひたし　だいこんとわかめのみそしる

　今日は、秋が旬のさつまいもを使った「ぶたにくとさつまいものかりんあげ」です。栃木農業高で飼育された豚肉とさつまいもを油であげて、甘いたれをからめて作りました。また、今日は、栃木農業高校のキャベツと大根も給食で使っています。生産者のかたに感謝していただきましょう。

【ふるさとメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくのスタミナいため　キムチあえ　はくさいスープ

　今日は、栃木市産の豚肉を使ったスタミナいためです。豚肉には、わたしたちの体をつくるたんぱく質やビタミンB1がたくさん含まれています。豚肉のビタミンB1は、体の疲労回復やイライラを防ぐ働きがあります。栃木市産のおいしい豚肉を食べて、元気な体をつくりましょう。

【とち介ランチ】こめこパン　とち介きょほうジャム　ぎゅうにゅう　オムレツ　ビーフシチュー　もちむぎいりほうれんそうサラダ

　今日は、栃木市の食材をたくさん使ったとち介ランチです。栃木農業高校の生徒のみなさんが飼育してくれた牛肉を使ったビーフシチューが出ています。また、もち麦も栃木農業高校で栽培されたもので、今日はサラダに入っています。栃木市産のおいしいものを味わっていただきましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　チキンカレー　ウィンナーとやさいのソテー　マスカットジュレポンチ

　今日は、鶏肉を使ったチキンカレーです。カレーは、もともとはインドの料理ですが、日本にはイギリスを経由して伝わり、カレーライスと呼ばれて広く親しまれています。カレーのスパイスは、食欲を増してくれます。給食室では、７２０人分のカレーを大きななべ２個で作っています。

　シュガートースト　ぎゅうにゅう　スープスパゲティー　かんぴょういりサラダ

　かんぴょうは、栃木県の特産物です。夏にとれる夕顔の実を薄く細長くむいて、乾燥させたものです。今日は、サラダにかんぴょうが入っています。また、今日のシュガートーストは、給食室で一枚ずつ手作りしました。よくかんで食べましょう。

【いい歯の日　かみかみメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　ししゃもフライ　ごもくきんぴら　みそけんちんじる

　今日は、いい歯の日で、かみかみメニューです。カルシウムの豊富なししゃもや、よくかんで食べたい五目きんぴらが出ています。健康でじょうぶな歯を作るために、好き嫌いせずによくかんで食べるようにしましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　わふうハンバーグ　ゆでやさいサラダ　ようふうたまごスープ

　ブロッコリーは、花野菜の仲間です。イタリアが原産で、キャベツを改良して作られました。カロテンやビタミンCなどの栄養素がたくさん含まれています。給食のサラダは、ゆでてから作ります。

　ミニくろパン　ぎゅうにゅう　やきそば　ポテトとおこめのささみカツ　かいそうサラダ

　海草は、カロリーが低いのにカルシウムや鉄などのミネラルを多く含んだ健康食品です。食物繊維も豊富で、腸の働きを整えてくれます。今日は、野菜といっしょに海草サラダでいただきましょう。

　キャラメルあげパン　ぎゅうにゅう　ワンタンスープ　ヘルシーサラダ　県産ヨーグルト

　ヨーグルトは、牛乳から作られるのでカルシウムやタンパク質が豊富です。ヨーグルトのタンパク質は、肉などのタンパク質よりも質も良く、体の筋肉をつくるのに適しています。また、ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、腸の働きを整えてくれます。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくとにらのスタミナいため　エビシュウマイ　わかめスープ

　シュウマイは、中国料理の一つです。シュウマイやギョウザなどを点心といい、中華料理では軽食のことをさします。今日は、エビや魚のすり身を使ったエビシュウマイです。

＜今日のメニュー＞

　ごはん　牛乳　親子丼の具　いかナゲット　白菜のみそ汁

　卵は、栄養満点の食品と言われます。タンパク質が豊富で、わたしたちの体をつくる働きがあります。今日は、鶏肉と卵を使った「親子丼」です。ごはんと一緒に食べましょう。

　＜メニュー＞　メープルトースト、牛乳、ゆで野菜サラダ、かぼちゃのシチュー、アセロラゼリー

　かぼちゃは、カロテンやビタミンCを多く含む食品です。カロテンは、体内でビタミンAに変わり、粘膜を保護する働きがあり、かぜの予防に役立ちます。今日は、かぼちゃの入ったシチューです。

　【十三夜メニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　さけフライ　あきやさいのにもの　とうふとだいこんのみそしる

　秋も深まり、今日は、十三夜です。この季節は、「実りの秋」というように、様々なおいしい食べ物が収穫されます。秋野菜の煮物には、栗や里芋などが入っています。おいしい秋の味覚を味わっていただきましょう。

　こめこパン　ぎゅうにゅう　やきそば　オムレツ　だいこんとくきわかめのサラダ

　今日のパンは、栃木市産の米を粉にして作った米粉パンです。米粉パンは、もちもちした食感が楽しめます。パンを食べる時には、一口に入る大きさにちぎって、よくかんで食べましょう。

【とち介ランチ】ごはん　ぎゅうにゅう　びたにくとにらのキムチいため　くろだいずのえだまめ　ちゅうかふうたまごスープ　とち介きょほうゼリー

　今日は、とち介ランチです。栃木市産の黒大豆の枝豆が出ています。ふっくらした黒大豆は、香りがよく、甘みがあります。また、栃木市産の豚肉を使ったキムチ炒めと巨峰ゼリーも出ています。栃木のおいしい味を楽しみましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　マーボーどうふ　やきギョウザ　ちゅうかあえ

　ほうれん草は、血液をつくる働きがある鉄や銅、葉酸がたっぷり含まれているので、貧血予防に効果がある野菜です。今日は、手作りのドレッシングであえた中華あえです。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ドライカレーのぐ　やさいスープ　マスカットのジュレポンチ

　ニンジンのオレンジ色は、カロテンという成分です。カロテンは、体内でビタミンAに変わり、病気にかかりにくくする働きがあります。給食には、毎日といっていいほど登場する野菜です。

　ココアあげパン　ぎゅうにゅう　とりにくとやさいのクリームに　ヘルシーサラダ

　ココア揚げパンは、パンを油で揚げて、まわりにココアをつけて作ります。揚げパンは、給食室で一つずつ手作りしています。今日は、７１０この揚げパンを作りました。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ビビンバのぐ　ナムル　わかめスープ

　ビビンバは、韓国料理の一つです。ごはんの上に肉や野菜などの具をのせて、混ぜて食べます。韓国語で「ビビン」はごはんのこと言います。ビビンバの具をごはんに混ぜて食べましょう。

【栃木農業高校コラボふるさとメニュー】　ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたどんのぐ　ひえきゅうりのこんぶづけ　かんぴょうのたまごとじ

　今日は、栃木農業高校の生徒のみなさんが育ててくれた豚肉をつかった豚丼です。また、栃木市産の姫きゅうりを使った昆布漬けです。地元のおいしい食材を使った給食です。生産者の方に感謝して、おいしくいただきましょう。

　ミニアップルパン　ぎゅうにゅう　きつねうどん　ちくわのいそべあげ　わふうサラダ

　今日は、あぶらあげが入ったきつねうどんです。日本料理には、だしを生かした料理が多く見られます。今日のうどんは、かつおぶしのだしがよくきいています。だしの味を味わいましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　にくじゃが　むぎなっとう　だいこんのみそしる

　今日は、栃木市産の大豆と県産の麦を使った麦納豆です。大豆は、「畑の肉」と言われるほどタンパク質が豊富です。栃木市産のふっくらした大豆は、とても甘味があります。納豆は、大豆を納豆菌で変身させて作った発酵食品です。

　せわりコッペパン　ぎゅうにゅう　フルーツクリームサンドのぐ　もちむぎいりミネストローネ　キャベツとかまぼこのソテー

　今日は、栃木農業高校の生徒のみなさんが育てた「もち麦」の入ったミネストローネスープです。もち麦には、ビタミン類や食物せんいが豊富です。もち麦のぷちぷちした食感を楽しみましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　メンチカツ　だいずのいそに　かんぴょうじる

　かんぴょうは、夕顔の実を細長くむいて、乾燥させたものです。栃木県は、かんぴょうを日本で一番多く生産しています。今日は、大根、にんじん、ねぎなどの野菜といっしょにかんぴょうを入れたみそ味のかんぴょう汁です。

　【目の愛護デーメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　おさかなどんのぐ　いそかあえ　みそけんちんじる　ブルーベリーゼリー

　１０月１０日は、目の愛護デーです。ブルーベリーに多く含まれるアントシアンには、目に良い栄養があると言われています。また、目にいいと言われているビタミンAを多く含む緑黄色野菜もたくさんとるようにしましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ポークカレー　もやしとウィンナーのソテー　フルーツポンチ

　じゃがいもには、でんぷんとビタミンCが豊富に含まれています。じゃがいもは、私たちの体を動かすエネルギーのもとになります。今日は、ポークカレーにじゃがいもが入っています。

　ミニバターロール　ぎゅうにゅう　とりにくのハニーマスタードやき　かいそうサラダ　ポークビーンズ

　鶏肉は、消化の良い食品で、たんぱく質を多く含んでいます。たんぱく質は、みなさんの筋肉や血液など体をつくる働きがあります。今日は、鶏肉に、はちみつやマスタード・にんにく・白ワインなどで味付けして、オーブンで焼きました。

　ごはん　ぎゅうにゅう　さつまいもいりごもくごはんのぐ　しろみざかなフライ　とうふとわかめのすましじる

　さつまいもは、秋が駿男食べ物です。さつまいもには、かぜ予防に効果のあるビタミンＣが多く含まれています。今日は、五目ごはんの具にさつまいもが入っています。秋の味を味わいましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　わふうおろしハンバーグ　こんぶつけ　こまつなのみそしる

　ハンバーグは、ひき肉をこねて形を作り焼いた料理で、名前はドイツのハンブルクに由来しています。日本では、明治時代に食べられるようになりました。今日は、大根おろしで作った和風ソースがかけてあります。

　ミニくろパン　ぎゅうにゅう　チャンポンめん　チキンナゲット　ゆでやさいサラダ

　１０月は、食品ロス削減月間です。まだ食べられる食品を捨ててしまうことを「食品ロス」と言います。日本には、「もったいない」という言葉があり、食べ物を大切にしてきました。みんなで食べ物を大切にし、食品ロスを減らしましょう。

【十五夜メニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　きのこごはんのぐ　さんまのかぼすレモンに　みそけんちんじる　十五夜デザート

　今日は、十五夜です。日本には、お月見の習慣があり、すすきを飾り、月見団子や里芋・栗をお供えし、その年の豊作を願います。くわしくは、ちょこっと食通信を見てください。

　ピザトースト　ぎゅうにゅう　ゆでやさいサラダ　よくばりスープ　シークワーサーゼリー

　今日のピザトーストは、給食室で調理員さんが１枚ずつ手作りしました。パンにピザソースをぬり、チーズをのせてオーブンで焼きました。パンは、一口ずつよくかんで食べましょう。

【ふるさとメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくのねぎみそやき　いそかあえ　かんぴょうじる

　今日は、栃木市産のぶた肉を使ったねぎみそ焼きです。ぶた肉には、たんぱく質が豊富で、みなさんの体をつくるはたらきがあります。生産者の方に感謝していただきましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　チキンライスのぐ　いかナゲット　チンゲンサイとたまごのスープ

　チンゲンサイは、中国からやってきたアブラナ科の野菜です。チンゲンサイは、鉄やカルシウム、カロテンやビタミンCなどの栄養がたくさん含まれています。今日は、たまごといっしょにスープにしました。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ひじきごはんのぐ　さばのスタミナやき　とんじる

　ひじきは、日本で縄文時代から食べられてきた海草です。私たちに不足しがちなカルシウムや鉄分を多く含んでいます。ひじきは、成長期のみなさんに食べてほしい食品です。

　ごはん　ぎゅうにゅう　あつやきたまご　ちくぜんに　きのこじる　きょほうゼリー

　秋はきのこのおいしい季節です。今日は、きのこ汁にえのきやしめじが、筑前煮にしいたけが入っています。きのこには、食物せんいやビタミン類が多く含まれています。今日のしいたけは、栃木市産です。

　ミニくろパン　ぎゅうにゅう　タンメン　にらまんじゅう　かいそうサラダ

　タンメンに入っているキャベツには、ビタミンＵという栄養素が含まれています。ビタミンＵは、キャベジンとも呼ばれ胃や腸の働きを整える働きがあります。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ドライカレーのぐ　フライドポテト　やさいスープ

　ドライカレーには、にんじん・たまねぎ・ピーマンなどが細かく刻まれて、豚肉と一緒にカレールウに入っています。野菜が苦手な人でもおいしく食べられるメニューです。

　ごはん　ぎゅうにゅう　おさかなどんのぐ　こんぶづけ　いなかじる

　お魚どんの具に使われている魚は、マグロです、マグロには、脳の働きを良くしてくれる油が含まれています。お魚どんの具を、ごはんにのせて食べてください。

　ごはん　ぎゅうにゅう　プルコギ　ナムル　わかめスープ

　プルコギは、韓国の料理です。韓国語で「プル」は火を、「コギ」は肉を意味します。甘みのある香ばしいタレでいためた料理です。

【とち介ランチ】こめこパン　にっこりなしジャム　ぎゅうにゅう　なすとトマトのスパゲティー　とりにくのハーブやき　キャベツときゅうりのサラダ

　今日は、栃木市でとれたおいしいものをたくさん使ったとち介ランチです。栃木市でとれた米を使った米粉パンに、岩舟地区でとれる「にっこりなしのジャム」をつけ食べてください。栃木の味を味わいましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたどんのぐ　くきわかめサラダ　もちむぎいりようふうたまごスープ

　今日は、栃木農業高校でとれた食材をたくさん使った給食です。もち麦には、食物せんいが豊富です。おなかの腸をきれいにする働きがあります。麦のプチプチした食感を味わいましょう。もち麦について、ちょこっと食通信を見てください。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ユーリンチー　ちゅうかあえ　ワンタンスープ

　ユーリンチーは、鶏肉のから揚げに甘辛のたれをかけた中国の料理です。ねぎとしょうがが入ったさっぱりしたたれがかかっているのが特徴です。

　ごはん　ぎゅうにゅう　マーボーどうふ　ギョウザ　キムチあえ

　今日は、みなさんの大好きなマーボーどうふです。この料理の名前は、「マーおばさんの作った料理」という意味で、中国の料理です。トウバンジャンという辛味の香辛料を使っています。

　ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのからあげ　きりぼしだいこんのにもの　いなかじる

　今日は、みなさんの大好きな鶏肉のからあげです。鶏肉には、たんぱく質が豊富で、私たちの体の筋肉や血液などをつくる働きがあります。

　まるパン　ぎゅうにゅう　ハンバーグトマトソース　ブロッコリーサラダ　ひよこまめのスープ

　今日は、ひよこ豆が入ったスープです。形がひよこに似ていることから、名前が付いたと言われています。ひよこ豆には、植物性のたんぱく質が豊富です。

　ごはん　ぎゅうにゅう　キャベツとぶたにくのみそいため　ひややっこ・たれ　じゃがいもとわかめのみそしる

　今日は、栃木市産のじゃがいもを使ったみそ汁です。じゃがいもには、炭水化物が豊富で、わたしたちの体の中でエネルギーのもとになります。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ガパオライスのぐ　フォースープ　フルーツポンチ

　ガパオライスは、ひき肉をピーマンや玉ねぎといっしょにいため、ナンプラーやオイスターソースで味付けをしたのもです。ごはんにかけて食べるタイの料理です。

　ミニアップルパン　ぎゅうにゅう　ひやしちゅうか・たれ　ポテトとおこめのささみカツ　やさいサラダ　せのびーゼリー

　今日は、暑い時期にも食欲をましてくれる冷やし中華です。色どりよく野菜も入っています。冷やし中華のスープは、塩辛いので飲まずに残してください。

　ごはん　ぎゅうにゅう　なつやさいカレー　オムレツ　レモンのジュレポンチ

　今日から２学期が始まります。まだまだ暑い日が続きますが、給食をしっかり食べて元気にすごしましょう。今日は、夏野菜がたくさん入ったカレーです。