給食コーナー

ミニアップルパン　ぎゅうにゅう　ちゃんぽんめん　はるまき　ちゅうかあえ

ほうれん草には、カロテンをはじめ、ビタミンC、鉄などの栄養素が多く含まれています。カロテンは、体内でビタミンAに変わって粘膜を保護する働きをするので、かぜなどの予防に役立ちます。今日は、もやしやコーンと一緒に、中華あえにしました。中華あえのドレッシングは、ごま油、砂糖、酢、しょうゆを使って手作りしています。

キャラメルあげパン　ぎゅうにゅう　とりにくとやさいのクリームに　フレンチサラダ

とり肉は、消化の良い食品で、良質なたんぱく質が多く含まれています。たんぱく質には、筋肉や血液など体を作る働きがあります。今日は、鶏肉といっしょに、にんじん・たまねぎ・じゃがいも・はくさいなどの野菜といっしょにクリーム煮にしました。

【大北小リクエストメニュー】
ごはん　ぎゅうにゅう　サイコロステーキ　ブロッコリーサラダ　じゃがいもとわかめのみそしる　マスカットゼリー

今日は、大宮北小学校６年生のリクエスト献立で「栄養満点スペシャルメニュー」です。食べる人のことを考えて、野菜がたっぷり入った栄養満点の献立を作ってくれました。残さず食べて、元気な体をつくりましょう。

ごはん　ぎゅうにゅう　はっぽうさい　チキンナゲット　チンゲンサイとたまごのスープ

八宝菜は、中華料理の一つです。八は８種類の具という意味ではなく、たくさんの食材が入っているという意味です。「たくさんの宝を集めて作ったようにおいしいおかず」と言われたところからこの名前が付いたようです。野菜だけでなく、豚肉やいかなどいろいろな食材が入っていて、栄養たっぷりの炒め物です。

 まるパン　牛乳　ハンバーグトマトソース　ゆでやさいサラダ　パンプキンポタージュ

ハンバーグは、ドイツのハンブルグという港町で作られた料理といわれています。ハンブルグという町の名前から、ハンバーグと呼ばれるようになったといわれています。ハンバーグには、豚肉などのたんぱく質が抱負です。今日は、トマトソースをかけました。パンにはさんで食べてください。

【ひなまつりメニュー】
ごはん　ぎゅうにゅう　ちらしずしのぐ　さわらのさいきょうやき　ゆばのすましじる　さんしょくゼリー

３月３日は、ひな祭りで、「桃の節句」と言われています。ひしもちの色に似た三色のゼリーが出ています。
　また、今日は、「春をつげる魚」といわれる鰆が出ています。鰆は、漢字で魚へんに春と書きます。鰆は、春になると産卵のために瀬戸内海にやってくるので、そう呼ばれていたようです。あっさりとして食べやすい魚です。鰆について、ちょこっと食通信を見てください。

せわりコッペパン　ぎゅうにゅう　ミートサンドの具　フライドポテト　ひよこまめのスープ

今日は、コッペパンにミートサンドの具をはさんで食べてください。また、今日のスープには、ひよこ豆が入ったスープです。形がひよこに似ているところから、この名前が付いたそうです。豆には、植物性のタンパク質が豊富です。

ごはん　ぎゅうにゅう　さけのマヨネーズふうみ焼き　うどいりごもくきんぴら　かんぴょうじる

うどは、春に土から芽を出します。新芽は香が良く、シャキシャキした歯ごたえが特徴的です。今日は、うどの入った五目きんぴらにしました。春の味を楽しみましょう。

【ふるさとニュー：市産(しさん)にら】
ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくのスタミナいため　こまつなのおひたし　ちゅうかふうかきたまじる

今日のぶたにくのスタミナ炒めには、栃木市でとれたにらが入っています。にらは、とても生命力の強い植物で、一つの株から何回も収穫できます。にらは、ビタミン類を多く含んでいるので、かぜの予防に最適な野菜です。とちぎのふるさとの味を味わいましょう。

【リクエストこんだて】
せわりコッペパン　ぎゅうにゅう　ホットドックのぐ　ヘルシーサラダ　クリームシチュー

大宮北小６年生のリクエスト献立で、「カルシウムたっぷり栄養満点メニュー」です。みなさんの体が元気に成長できるよう、カルシウムの豊富な献立を考えてくれました。野菜をたっぷり使っているサラダやシチューは、ビタミン類が豊富なので体の調子を整えてくれます。パンにフランクフルトをはさんで、ケチャップやマスタードをつけて食べてください。

【ふるさとニュー：市産(しさん)ぶたにく】
ごはん　ぎゅうにゅう　ポークカレー　キャベツとコーンのソテー　フルーツヨーグルト

今日は、栃木市産のぶたにくを使ったポークカレーです。ぶたにくは、たんぱく質が多く含まれていて、みなさんの体をつくる働きがあります。　また、ヨーグルトは、牛乳を乳酸菌で発酵させて作ります。カルシウムやタンパク質を多く含んでいます。今日は、果物にヨーグルトを混ぜたフルーツヨーグルトです。

ごはん　ぎゅうにゅう　マーボーどうふ　はるまき　ナムル

今日は、みなさんの大好きなマーボーどうふです。この料理の名前は、「麻お婆さんが作ったとうふ料理」という意味です。中国の四川省を代表する料理で、ピリ辛味が特徴です。このピリ辛味は、トウバンジャンという香辛料を使っています。

【リクエストこんだて】
ミニアップルパン　ぎゅうにゅう　みそラーメン　ギョウザ　ちゅうかサラダ　マスカットゼリー

大宮北小６年生のリクエスト献立で、「寒い冬にあつあつ中華メニュー」です。食べる人の心と体が温まるように、献立を考えてくれました。野菜もたっぷり使っています。味の組み合わせを考えて、後味がスッキリするマスカットゼリーをデザートに入れてくれました。しっかり食べて、寒い冬を元気に過ごしましょう。

【ふるさとニュー：しもつかれ】
せきはん・ごましお　ぎゅうにゅう　とりにくのからあげ　しもつかれ　にらのみそしる

しもつかれは、栃木県の郷土料理です。鮭の頭、だいこん、にんじん、油あげ、節分の豆、酒粕を使った栄養満点の料理です。今から約４００年前の江戸時代から食べられている伝統料理です。くわしくは、ちょこっと食通信を見て下さい。

こめこパン　ぎゅうにゅう　ミルメークコーヒー　やきそば　たこナゲット　だいこんとくきわかめのサラダ

今日は、栃木市でとれた米を使った米粉パンです。米粉パンは、もちもちした食感が味わえます。日本の米の消費量は、年々減少していますが、最近ではパンや麺に米粉を使う工夫がされています。

ごはん　ぎゅうにゅう　ほっけのやきざかな　きりぼしだいこんのにもの　とんじる

切り干し大根は、大根を細く切って乾燥させたものです。生の大根よりもカルシウムが豊富に含まれています。野菜を保存して使えるように、昔の人が考えたものです。今日は、煮物にしました。

ごはん　ぎゅうにゅう　おでん　オムレツ　やさいのごまじょうゆあえ

卵は、牛乳と同じく栄養バランスの良い食品です。たんぱく質を多く含み、みなさんの体の成長に役立ちます。また、卵には、レシチンという成分が含まれていて、血液中のコレステロールを下げる働きをしてくれます。

まるパン　ぎゅうにゅう　しろみざかなフライ　ゆでやさいサラダ　はくさいのクリームに

牛乳には、私たちの体の骨や歯をじょうぶにするカルシウムやたんぱく質がたくさん含まれています。成長期のみなさんには特に必要な栄養素です。今日は、飲用牛乳の他にクリーム煮にも牛乳が入っています。カルシウムをたくさんとって、じょうぶな体をつくりましょう。

【リクエストこんだて、市産(しさん)ぶたにく】
ごはん　ぎゅうにゅう　みそすきやき　だいずとブロッコリーのサラダ　かんぴょうじる

大宮北小６年生のリクエスト献立で、「野菜たっぷり栄養満点メニュー」です。みなさんの体が元気になる献立を考えてくれました。今日のみそすき焼きに使われている「ぶたにく」は、栃木農業高校の生徒のみなさんが育ててくれたものです。大切な食べ物の命に感謝していただきましょう。

まるパン　ぎゅうにゅう　ハンバーグトマトソース　シーザーサラダ　むぎいりたまごスープ

今日は、麦の入ったたまごスープです。麦には、食物せんいが豊富で、おなかの腸の中をきれいにしてくれる働きがあります。また、麦には、ビタミンやミネラルも豊富です。むぎのプチプチした食感を味わって食べましょう。