2026年1月の記事一覧

【栃木農業高校コラボふるさとメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくのしょうがやき　かんぴょういりサラダ　にらのかきたまじる

　今日は、栃木農業高校コラボふるさとメニューです。栃木農業高校で飼育されたぶた肉を使ったしょうが焼きです。また、栃木市産のしんせんな「にら」を使った「かきたまみそしる」が出ています。にらは、ビタミン類を多く含んでいて、かぜの予防に役立ちます。今日のにらは、JAしもつけから無償でいただきました。地域のおいしい食材を作ってくださる生産者の方に感謝していただきましょう。

シュガートースト　ぎゅうにゅう　ペンネのボロネーゼ　イタリアンサラダ　

今日のシュガートーストは、約７００枚を給食室で一枚ずつ手作りしています。パンは、一口に入れる量を小さくして、よくかんで食べましょう。
　また、今日はペンネというマカロニを使い、ミートソースにからめた料理（ペンネのボロネーゼ）が出ています。ペンネは、小麦粉から作られるパスタの一つです。

ごはん　ぎゅうにゅう　メンチカツ　きりぼしだいこんのにもの　はくさいのみそしる

切干大根は、大根を細く切って乾燥させたものです。日光に当てることによってビタミンBやDが多くなり、保存性の良い栄養価の高い食品です。乾燥させて保存できるようにと、昔の人の知恵から生まれた食品とも言えます。今日は、にんじんやさつま揚げと一緒に煮物にしました。大根には、食物せんいも豊富です。

ごはん　ぎゅうにゅう　わふうハンバーグ　はくさいのこんぶづけ　だいこんとあぶらあげのみそしる

ハンバーグは、ひき肉をこねて形を作って焼いた料理で、名前はドイツのハンブルクに由来していると言われています。日本では、明治時代にハンバーグが食べられるようになりました。今日は、和風ソースをかけたハンバーグです。

ごはん　ぎゅうにゅう　おさかなどんのぐ　くろまめのにもの　トックいりおぞうに

　新年をむかえ、三学期がスタートしました。寒い時期ですが、給食をもりもり食べて元気に過ごしましょう。
　１月１１日は鏡開きといって、お正月にお供えした餅を割って、お雑煮などにして食べる風習があります。今日は、トックという薄い餅が入ったお雑煮です。