2022年6月の記事一覧

ごはん　ぎゅうにゅう　チンジャオロースー　ギョウザ　はるさめスープ

チンジャオロースーは、細く切った豚肉とピーマン・たけのこを炒めた中華料理です。ピーマンには、ビタミンAが豊富に含まれています。ビタミンAは、加熱しても壊れにくいのが特徴です。肉といっしょに野菜もとれるので、しっかり食べて元気な体をつくりましょう。

ごはん　ぎゅうにゅう　チキンライスのぐ　フライドポテト　やさいスープ

とり肉は、消化の良い食品で、良質のたんぱく質が多く含まれています。たんぱく質は、筋肉や血液など私たちの体をつくる働きがあります。今日は、チキンライスの具を、ごはんに混ぜてたべましょう。

コッペパン　ぎゅうにゅう　ミートサンドのぐ　ゆでやさいサラダ　ふわふわたまごとチーズのスープ

卵は、牛乳と同じく栄養バランスの良い食品です。日本人は、平均で約１個分の卵を毎日食べているようです。たんぱく質が多く、みなさんの体をつくるのに役立ちます。今日は、栃木県産の卵にチーズを混ぜたふわふわスープが出ています。

シュガートースト　ぎゅうにゅう　くきわかめいりサラダ　クリームシチュー

キャベツには、ビタミンUという栄養素が含まれています。ビタミンUは、キャベジンとも呼ばれていて、胃や腸の働きを整える働きがあります。また、キャベツには食物せんいも豊富で、腸をきれいにおそうじしてくれます。今日は、サラダにキャベツが入っています。

ごはん　ぎゅうにゅう　にくじゃが　ひややっこ・たれ　キャベツとにらのみそしる

とうふは、大豆から作られます。とうふに含まれているレシチンという成分は、脳の活性化に効果があるので、記憶力や集中力を高める働きがあります。とうふには、みなさんの体をつくるたんぱく質も豊富です。今日は、冷たいひややっこでいただきましょう。

ごはん　ぎゅうにゅう　マーボーはるさめ　キムチあえ　ワンタンスープ

キムチは、韓国の漬物です。野菜をたくさん食べられるよう考えて生まれた保存食です。酸っぱい味は、乳酸菌の発酵によるものです。今日は、きゅうりともやしをキムチ味のあえものにしました。

まるパン　ぎゅうにゅう　チキンたつたサンドのぐ　ゆでキャベツ　ノンエッグタルタルソース　ジャーマンスープ

今日は、まるパンに鶏肉の竜田あげとゆでキャベツにタルタルソースをかけてはさみ、バーガーにして食べてください。タルタルソースは、マヨネーズに玉ねぎやパセリ、ピクルスなどを混ぜ合わせたソースのことです。今日のマヨネーズは、卵を使っていないマヨネーズです。

ごはん　ぎゅうにゅう　さばのスタミナやき　ひじきのにもの　いなかじる

ひじきは、日本で縄文時代から食べられていた海草です。私たちに不足しがちなカルシウムや鉄分を多く含んでいます。ひじきは、成長期のみなさんにたくさん食べてほしい食品です。

【ふるさとメニュー】
こめこパン　ぎゅうにゅう　ベーコンとトマトのスパゲティー　ヘルシーサラダ　ヨーグルト

今日は、栃木市産のトマトを使ったスパゲティーです。JAしもつけの生産者の方が、給食のために無償で提供してくれました。トマトには、グルタミン酸といううま味成分が入って、ビタミンCも豊富です。トマトのおいしさを味わいましょう。

【県民(けんみん)の日(ひ)メニュー】
ごはん　ぎゅうにゅう　モロのオーロラソースかけ　いそかあえ　ゆばのすましじる　いちごゼリー

６月１５日は、栃木県民の日です。そこで、栃木の米、牛乳、ゆば、いちごなど栃木県の食材を使った給食です。また、モロは、冷蔵技術が発達していない時代に腐りにくい魚として栃木県でよく食べられてきた魚です。栃木県の食文化を感じながら、栃木の味を味わいましょう。ちょこっと食通信を見てください。