カテゴリ:給食担当より

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・しせんふうマーボーどうふ

・バンサンスー

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今日は、中華風メニューですね

マーボーどうふには、豆鼓醤（トウチジャン）と豆板醤（トウバンジャン）も入っていて、本格的～❗❗

バンサンスーってなに❓と思ったら、漢字で『拌三絲』と書くそうです

拌（バン）まぜること。

三（サン）三種類の材料のこと。

絲（スー）糸のようにほそく切ること。

大宮南小のバンサンスーには、にんじん、きゅうり、キャベツ、もやし、はるさめの五種類が入っていたので拌五絲（バンウースー）ですね