2024年1月の記事一覧

　ごはん　ぎゅうにゅう　ポテトとおこめのささみカツ　えびだいこん　じゃがいものみそしる

　今日は、郷土料理の「えびだいこん」が出ています。昔は、地元の川でとれる川えびと冬においしい大根を使って、煮物にしました。冬の大根は、みずみずしく甘味もあり、ビタミンCも豊富です。味わっていただきましょう。

　せわりコッペパン　ぎゅうにゅう　やきそば　ギョウザ　ヘルシーサラダ

　牛乳は、たんぱく質とカルシウムが豊富で、成長期のみなさんには大切な食品です。牛乳に含まれるカルシウムは、量が多いだけでなく、体に吸収されやすいのが特徴です。寒い時期ですが、牛乳をしっかり飲みましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　マーボーどうふ　ポークシュウマイ　ちゅうかあえ

　とうふは、大豆から作られます。とうふに含まれるレシチンという成分は、脳の活性化に効果があり、記憶力や集中力を高める働きがあります。とうふは、みなさんの体をつくるたんぱく質も豊富です。

　キャラメルあげパン　ぎゅうにゅう　ポークビーンズ　フレンチサラダ

　ポークビーンズは、アメリカの家庭料理の一つです。豚肉とにんじん・たまねぎなどの野菜と、大豆を入れてトマト味に煮込んだ料理です。寒い冬に体が温まる栄養満点の料理です。

　ごはん　ぎゅうにゅう　おさかなどんのぐ　くろまめのにもの　おぞうに

　今日は、栃木市大平町の黒大豆を使った黒豆煮です。黒豆には、たんぱく質やカルシウム、鉄などを多く含んでいて栄養価の高い食品です。お正月料理の一つでもある黒豆には、まめに暮らせるようという意味が込められています。